吃木耳的好处有很多，主要有一下这些1、养颜美容黑木耳含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量堪比动物食品，因此有“素中之荤”的美誉;此外维生素E含量非常高，是美白肌肤的佳品;最重要的是含铁量最高，说道补铁，一般都认为菠菜，瘦肉，动物肝脏中含量丰富，其...

1、看颜色。好的黑木耳呈深褐色或近乌黑色，色泽均匀；掺假的黑木耳则为黑灰色，并伴有白色的附着物。2、看外形。优质的黑木耳耳瓣卷曲紧缩，叶薄且无完整轮廓；掺假的黑木耳形态膨胀、肥厚，卷曲少且边缘较为完整。3、看质地。一般好的干黑木耳体质轻、坚...

黑木耳是近年来百姓餐桌的新宠，而且黑木耳因为其独特的功效也从配料一跃成为了主料，黑木耳最大的作用就是可以清除肠胃的垃圾，在普通人来讲就是给肠道“刮灰”，所以现在很多人将黑木耳作为家庭必备的美食。当然，黑木耳还可排毒养颜、清肺利尿，对于久咳不...

我是吉林延边的！我家是大量养木耳的！最好你不要培训！这个技术含量不高！只是掌握技巧！最好到我们这样的胜产地来根本地人请教！气候很重要！这边地址是吉林省延吉市汪清县，这里是最全威的，中国木耳基地不论是哪个省！吉林省木耳是最好的，到养殖户那请教...

这个去专门的烹饪学校可以学，可以根据自己所在的城市饮食口味来进行学习。或者说做一些大多数人都爱吃的，比如说豆浆油条、包子馒头，西式面点之类的。这个你可以到烹饪学校来学，品种会齐全一些，教技术和配方，收费也是很透明的。你可以先到学校去看看，老...

您好！黑木耳还是小叶子的好！！！黑木耳是一种营养性滋补食品，优质黑木耳乌黑光润，其背面略呈灰白色，体质轻松，身干肉厚，朵形整齐，表面有光泽，耳瓣舒展，朵片有弹性，嗅之有清香之气。越是优质的木耳吸水膨胀性越好。如果木耳的颜色呈菱黑或褐色，体质...

建议去正规的烹饪学院，学院会对学生进行系统的教学。学院对学生的基本功培养非常注重，对其刀工、火候的控制有科学的传授方法。最主要的是学院不会只将教学局限在“厨房”，更多的是对于食材的了解、菜品的典故和发展历史有着详细的课程安排。厨艺随心，学院...

黑木耳，木耳科植物又名黑菜。木耳因形似人耳而得名，是我国珍贵的药食兼用胶纸，也是世界上公认的保健食品。我国使用黑木耳历史悠久，早在四千多年前的神农氏时代便认识开发了黑木耳。并开始栽培实用，目前黑木耳在我国的东北，华北，中南，西南，西北及沿海...