餐厅服务员培训内容 礼仪礼貌，仪容仪表，微笑服务，走姿站姿，拖盘。还有就是客人用餐过程中遇到的非礼，投诉啊什么的如何处理！等。。我以前做过，还记得这些，希望对你有所帮助！ 餐厅服务员应具备的六大基本技能是什么 餐厅服务员应具备的六大基本技能是： 1、有责任感和基本的职业道德及良好的纪律素养。 2、身体健康、仪表端庄大方，性格温和，情绪稳定。 3、具有高中或旅游职业高中毕业学历。 4、具有初级餐厅服务英语会话能力。 5、有1年餐厅工作经验，掌握餐厅服务程序。 6、处事灵活，眼明手快，机智灵活。具有熟练的服务技巧。 餐厅服务工作，是一项复杂而重要的工作。从市场学的观点出发，如果把饮食工作的成果看成向社会提供的产品，那么，供人们食用的饭菜是这一产品的核心，而餐厅服务则是这一产品的外延。 从整体与局部的关系上分析餐厅服务工作，餐厅时饮食工作的窗口，餐厅服务员是厨师的“耳目”。 要让人们对饮食工作的产品满意，不仅需要提供给人们可口的饭菜，还必须配合以优质的服务。然而，餐厅服务工作是由餐厅服务员来完成的，要做好这项工作，需要选择具有良好素质的人员担任服务员工作。 (2)餐厅服务技能培训扩展阅读： 餐厅服务员的工作内容： 1、开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境。 2、服从领班安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作：按标准换台布、摆台；清洁餐厅桌椅和转盘。准备开餐用餐：托盘、冰桶、冰桶架、保温瓶、烟缸、食品及饮品订单、酱油壶及准备酒车和开餐所需的一切餐具。 3、开餐后，按服务程序及标准为客人提供优质服务：点菜、上菜、酒水服务、结帐。准确了解每日供应菜式，与传菜员密切配合。 4、尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题，必要时净客人问题和投诉反映给领班，寻求解决办法。 5、当班结束后，与下一班做好交接工作和收尾工作。 6、迅速补充餐具和台面用品，保证开餐后的整洁和卫生。 网络-餐饮服务员 怎样培训餐厅服务员 餐饮业服务员流动性大，如何培训服务员，使新入职服务人员尽快独立上岗，成为前厅培训工作的重点。今天就整理了餐厅服务员的培训内容，希望能对于提高餐厅服务从业人员素质，规范操作技能，提高服务质量和服务水平，促进地方饮食业健康发展，起到一定的作用。 在对餐厅新服务人员进行培训时，通常包括以下内容： （1） 将客人用过的餐具送回洗碗部清洁，补充工作台内洁净餐具。 （2） 清理茶水档内茶渣杂物，清洗下栏车、茶盅、托盘、手布等。 （3） 协助厅面工作，如打送热开水，帮助理台。 （4） 收拾及集中存放用过的台布席巾，以便洗衣厂清洗。 （5） 负责餐厅范围内所有清洁卫生事项。 （6） 尽量避免用具破损，轻拿轻放，要令自己对工作尽责。 （7） 勤苦耐劳，服从上司分配指派，认真做好工作。 领位服务员的岗内培训内容 在对领位服务员进行培训时，一般涉及领位服务员的仪表、开餐前的准备工作、订餐、引领客人进入餐厅、介绍餐厅内情况等一系列内容。 （1） 仪表整洁美观、彬彬有礼、热情。 （2） 做好开餐前的准备工作，摆正清洁咨客台，备好干净的菜单、台卡。 （3） 负责接受宾客的订餐，包括电话预订和当面预订，接受客人预订时要问清客人姓名、房号或单位、联系电话，订餐人数、时间、位置或其他要求，然后作好记录，报留适当房位。若是有费用标准或宴席性的订餐要介绍到宴会部(营业部)受理。 （4） 负责礼貌地将所有到餐厅用餐的客人迎入餐厅，有艺术地安排客人就座。如均匀带客人入座，免使楼面有过分挤迫或疏落感觉，遇有粗鲁或衣着随便的客人，应带往偏角处就餐，勿带近门口位，以免影响观瞻，只是语言态度需多加尊重。 （5） 负责了解餐厅内情况，以便随机应变地安排。 （6） 要留意照顾客人跟随你进入餐厅就座，勿只顾自己前行。 （7） 负责替宾客存放衣帽、文件箱等物品。 （8） 负责为就餐客人递送菜单，开胃酒单及推销餐前酒，回答适当问询。 （9） 负责接听电话，并及时通知受话人。 （10） 餐厅是客人消费的场所，为保证客人进餐的舒适和高雅，非总经理、餐厅经理和公共关系部带来参观的客人，一般谢绝参观。 （11） 要兼作公关，不但与同事、上司保持良好关系，还要多与客人打交道，熟记宾客姓名，当客人再惠顾时热情招呼。 给中餐厅服务员都培训 哪些内容 1．餐厅服务员的岗内培训内容餐厅服务员岗内培训内容主要涉及下列几个方面：（1）在所指派的岗位内招呼客人，留意客人进餐情况，服从上司指派，为客人提供良好服务。（2）按照工作程序和标准做好各项工作，如换台布、摆台、收拾餐具，准备餐具及作好清洁卫生等。（3）每日按时凭单到仓库领取日用品(可由领班负责或接受领班交待)。（4）了解每日供应菜式及酒水以便介绍给客人。（5）为客人上菜、分菜、斟酒，收换餐具，服务客人就餐。（6）注意客人所点的菜品。尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题。若自己不能解决的可及时反映请示领班。（7）尽量避免用具破损，轻拿轻放，使自己工作尽责。（8）负责好餐后各项收尾工作，清洁好当值卫生，交接好方可下班。 餐厅服务员应具备的六大基本技能 六大基本技能如下： 1、他必须根据经理的指示行事 。 2、当餐厅工作专忙时，他必须属帮助他的下属工作 。 3、当他的组员遇到困难时，他必须采取行动解答客人的问题 检查。 4、他必须检查服务当段的准备（如骨碟，刀叉杯碟等） 5、他必须检查服务员的仪容和制服 。 6、他必须检查整个餐厅的清洁及桌椅 。 餐厅服务员培训 可以找一位专业的酒店服务礼仪导师来培训啊，或者去技校一位专业老师来给培训，我就是酒店领班，现在不做了，从事经商，但偶尔会接到一些这样的业务，去酒店给新来的员工培训。主要就是对客服务礼仪，还有员工的心态很重要，服务员必备的素质 1，微笑，时刻保持微笑，态度和善，绝对是最重要的。 2，手勤，脚勤，眼勤，嘴勤，服务一定要周到， 3，仪容、仪表、仪态，端庄大方整洁 4，不好管理，那就赏罚分明，能提高工作态度和效率 餐厅服务员六大技能有哪些 服务员的六大操作技能： 托盘 斟倒酒水 摆台 餐巾折花 上菜 分菜 餐饮服务员培训资料怎么找 餐厅服务员必须遵守的礼仪餐厅是宾客的用餐场所，餐厅服务员不但要掌握业务技能，还要遵守服务中的各种礼仪，使宾客不但吃得饱，还要吃得愉快。 （1）应笑脸迎宾客，自然大方并亲切问候：“您好!欢迎光临!请问一共几位”如果是男女结伴而来，应先问候女宾，再问候男宾。对老幼残宾客，应主动上前照料。 （2）要根据宾客的不同情况把他们引入座位。如重要宾客光临，应把他们引领到餐厅中最好的位置；夫妇、情侣就餐，应把他们引领到安静的角落位置；全家、亲朋好友聚餐，应把他们引领到餐厅中央的位置；对老幼残宾客应把他们安排在出入比较方便的位置。安排座位应尽量满足宾客的要求，如果该座位已经被先到的宾客占用，服务员应解释致歉，求得谅解，推荐其他令宾客较满意的座位。 （3）宾客走近餐桌，服务员应按先女宾后男宾，先主宾后一般宾客的顺序用双手拉开椅子，招呼宾客入座；宾客曲膝入座的同时，轻轻推上座椅、使宾客坐好、坐稳。 （4）为宾客送上茶水，切忌用手接触茶杯杯口。适时主动恭敬地递上菜单，不能随意将菜单扔在桌上。顾客点菜时要耐心等候，不能催促，让宾客有考虑的时间。点菜时，拿好纸、笔随时记录。如宾客犹豫不决，服务员应当好参谋，热情介绍菜肴品种和特色。应注意语言艺术，礼貌委婉，不要勉强或硬性推荐，以免引起宾客反感。如宾客点的菜已经无货供应，应礼貌致歉，求得谅解。如宾客点的菜，菜单上没有，不要拒绝，可以说：“请允许我与厨师商量一下，尽量满足您的要求。”宾客点菜时，服务员应面带笑容，上半身略微前倾，身体不能在餐桌边，不能把手放在餐桌上，要认真倾听，准确记录，避免出错。 （5）如有儿童就餐，可给儿童加上小凳，方便儿童入座。 （6）如宾客不慎掉落餐具，应迅速为其更换干净的餐具，不能在宾客面前一擦了事。 （7）如有宾客的电话，应走近宾客轻唤，不能在远处高喊。 （8）工作中必须随时应答宾客的召唤，不能擅离岗位或与他人聊天。 （9）为宾客斟酒上菜要讲究程序。上菜时手指不能碰及菜肴，每上一道菜要报菜名，简要介绍其特色，说话时不能唾沫四溅。斟酒时手指不能触摸酒杯杯口，应按酒的不同种类决定斟酒的程度。倒香槟或冰镇饮料时，酒瓶应用餐巾包好，以免酒水滴落到宾客身上。 （10）宾客吸烟，应主动上前点火。宾客的物品不慎落到地上，应主动上前帮助拾起，双手捧上。 （11）对宾客应一视同仁，生意不论大小都应服务周到。逢年过节，要对每一位宾客致以节日的问候。 （12）应在全部宾客离去后，再进行清扫，不能操之过急。 （13）结账时，应把帐单放在托盘中，正面朝下递给宾客。宾客付账后，要致谢。宾客起身后，服务员应拉开座椅，并提醒宾客不要忘记随身携带的物品。帮助宾客穿大衣戴帽子，在餐厅门口与宾客友好话别：“再见，欢迎您再次光临。” （14）餐厅服务员要与食物、餐具打交道，所以要对服务员的个人卫生严格要求。应穿着干净整洁的制服，勤洗澡，勤理发，勤剪指甲，勤刮胡须，勤刷牙，勤洗手，不佩戴首饰，不浓妆艳抹，不梳披肩发。在宾客面前不掏耳朵，不剔牙，不抓头发，不打哈欠，不掏鼻孔。如不得已要打喷嚏、咳嗽，应背转身体，用手帕遮住口鼻，并向宾客致歉。工作前不吃有 气味的食品。 二、对餐厅服务员进行岗内培训 1．餐厅服务员的岗内培训内容餐厅服务员岗内培训内容主要涉及下列几个方面：（1）在所指派的岗位内招呼客人，留意客人进餐情况，服从上司指派，为客人提供良好服务。 （2）按照工作程序和标准做好各项工作，如换台布、摆台、收拾餐具，准备餐具及作好清洁卫生等。 （3）每日按时凭单到仓库领取日用品(可由领班负责或接受领班交待)。 （4）了解每日供应菜式及酒水以便介绍给客人。 （5）为客人上菜、分菜、斟酒，收换餐具，服务客人就餐。 （6）注意客人所点的菜品。尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题。若自己不能解决的可及时反映请示领班。 （7）尽量避免用具破损，轻拿轻放，使自己工作尽责。（餐饮服务员的培训资料有很多地方都可以找到的，像网络文库，中国吃网餐饮资料库等渠道都能找到相关的资料。） 关于餐饮服务员的培训总结有哪些 一、 通过职业素质的培训：使我树立了正确的从业观念，改变我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法；树立了干一行，爱一行的思想，知道了一个人是否有所作为，不在于他从事何种职业，而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。具备了我的从业意志和端正了我的工作态度；知道了成功服务员应有的素质，从而增强我的从业意识，立志要么不做，要做就做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员。 二、 通过服务技能的培训：我学会了服务宾客的原则；服务宾客的程序；服务中工作细则；宴会出菜程序；托盘的技巧及端托行走的步伐；铺台、摆台的注意事项；换烟灰缸的重点；点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧；斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识；处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧；餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。 三、 通过这次培训如何做好服务员我总结了以下几点心德与同事们共同学习： 1、 热爱你的工作：当你热爱自己的工作，你就会快乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是热爱工作的人。 2、 迅速熟悉工作标准和方法：为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜，我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作，以提高工作效率。 3、 积极参与各种职位培训：培训学习是进步与发展的原泉。 4、 要有勤奋的精神：餐饮工作主要是手头工作，通常不会过重，多做一些与不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作，主动地寻找工作。“一勤天下无难事”的俗语说出一个很深刻道理，只要你勤奋成功的大门就为你敞开。 5、 要有自信心：与金钱、势力、出身背景相比，自信是最重要的东西，自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难，相信自己是最优秀的。 6、 要学会做人：做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人，真诚做人、认真做事，事业将会更成功 7、 责任：就是以公司利益为重，对自己的工作岗位负责；就是为客人负责，给客人提供优质的出品与服务；就是“敬无在”，即使没有人监督你，你也会认真地做好工作，这就是责任的表现。 8、 平常心面对工作中的不公平：在工作中没有绝对的公平，位在努力者面前，机会总是均等的。没有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。 9、 团队：发挥团队精神是企业一致的追求，餐饮企业的工作由多种分工组成，非常需要团队成员的配合。具有团队精神、善于合作的员工和企业都更成功。 10、 每天进步一点点：积沙成塔、积少成多，很多成功者就是积累一点点小而成大器的。每天创新一点点，是在走向领先；每天多做一点点，是在走向丰收；每天进步一点点是在走向成功。 小吃培训班有用吗你好，有前途的。烹饪学习的好，当然是有前途的，就目前来说，不管是我国还是全球，好的厨师还是稀缺的，特别是大酒店的主厨，如果烹饪学习的好，工作肯定是不用担心的。就业前景也好，主要有以下几个就业渠道：1做厨师。到各大酒店去做厨师，当然不是一毕业就可以做主厨或者就能到高级餐厅的，得吃得起苦，勤劳肯干，多参加培训，参加比赛，比赛参加的多，获奖之后，名气会越来越大，那各大酒店都会抢着要人，待遇自然就高了，而且级别越高的厨师，待遇自然就高了。2退一万步说，毕业之后不想去酒店或餐饮行业上班，那可以自己开店，自己当厨师，少了人力成本。自己根据顾客的喜好来研发不同的菜品，做的好，餐饮行业也很赚钱。3厨师学的好，也是属于技术性人才，享受很多技术型人才的待遇。好的厨师也可以去职业技术学校教学生。综上所述，学习烹饪是有前途的，只要学习的好，就相当于掌握一门好的技术。希望我的回答能帮助到你，祝愉快！我想知道外婆家餐饮公司管理培训生怎么样，值得刚毕业的学生去做么？肯定有用的。学小吃建议到正规的学校学习，这样我们才可以学习的全面，要学到技术，学校的硬件设施必须要过硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。重点是教学模式，实践课程多不多，技校着重在于多动手练习，理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识，也学不到什么，最好的是实践和理论相结合，去实地考察是最好的，可以了解的更多。2022年从业人员餐饮培训考试抽查考试不合格影响结业考试吗我想知道外婆家餐饮公司管理培训生怎么样，值得刚毕业的学生去做么？ 简称管训生'主要工作内容是基础服务工作（服务员'传菜）'工作强度不同门店不同'也可能安排在旗下品牌门店'外婆家'第二乐章较忙。实训期6个月'一般情况下会给予内部考试'通过一年内会有提升' 平安公司管理培训生怎么样 我只说我知道的,首先要交报名费的。 然后公司还会派个老成员和你一起去把保险单送到客户手上。 在这期间你能开单的话更好 ,就是能够做自己的一笔单子。 要是你能融入进去的话还是会蛮开心的、每天公司都会有早会。 早会当然不会让你太无聊好像还组织娱乐节目。 嘿嘿。 还有,你在做保险的时候你也能喊到你的朋友来,你自己就可以变成组长。 我妈妈也是这么慢慢来的,现在是组长了。 但问题还是得看你努力不努力了。 切记喔,做保险是你付出的越多你的回报越多。 外婆家餐饮企业招管理培训生，具体发展前景怎么样？行业人士解答下。 外婆家是个不错的企业。但餐饮行业比较特殊，看你学的是什么专业，以及未来是否愿意在餐饮行业发展。 外婆家餐厅管理培训生这个岗位值得去面试吗？ 面试是要去的，不去怎么了解真实情况？，面试时了解这公司的发展前景再做打算 上海顶实仓储有限公司管理培训生怎么样？ 不大清楚 敦豪全球货运有限公司管理培训生怎么样 管理培训生专案（Management Trainee Program）是敦豪全球货运公司(DHL Global Forwarding)人才发展战略的重要组成部分，公司高管直接参与管理培训生专案，源源不断地为公司输送优秀的一线管理者。 管理培训生发展平台 1清晰的职业发展目标与路径 2具有挑战的职位轮换 3完善的导师制 4全面的专业和能力培训 5专案管理 管理培训生资质要求 12012年应届毕业生，本科及以上学历，物流相关专业优先 2在校期间具有社会实践经验 3较强的领导潜能，出色的沟通能力和学习能力 4优秀的分析问题和解决问题能力 5勇于创新，乐于接受挑战，承受压力 6积极开朗，坦诚正直 7良好的中英文听说读写能力 8接受异地轮岗 保险公司管理培训生是干什么的 没听说过。 主要问签什么合同就好了。劳动合同就是保险公司的内勤，有编制，有5险，有固定的工资。代理合同就是外勤业务员，没固定工资，没5险，没有业绩就没收入。不过也有人做保险外勤也挣了不少钱。 薪福卡控股有限公司管理培训生待遇怎么样？ 哥们你好，我就是薪福卡的HR， 我举个例子吧，有一哥们 国际关系学院10年毕业的，本科，学经济学，现在好像是商户拓展部的负责人了，这个级别至少8K以上了吧！ 我们没有三千以下的员工，四千以下的都很少，比同行业的工资要高许多。 应届生是这样的： 大专：3-6K 本科：3-9k 硕士：5-11k 当然作为应届生进来，肯定是从区间低值开始。 现在我们正在组建一个新公司，发展平台和空间都很大，感兴趣的不妨投递简历。 hr@xinfuka 中国平安天津分公司管理培训生 平安分内勤和外勤，外勤是销售保险产品的 内勤是为外勤服务，以及为客户服务的！ 内勤还有做组训的，如果你是在培训中心应聘，那可能是做组训，就是为保险公司培养外勤新人！不需要销售保险！ 所有外勤都是要销售保险的！ 北京爱施德的管理培训生怎么样？我今年刚刚毕业 不知道应该去不？ 爱施德和天音背后是一家的。 目前这两个公司都面临业务和利润压力，不过都还是中国Top3的手机分销商。 如果是新手而且找不到感觉好的地方，在那里学习学习，也是可以的。 我对爱施德内部不够了解。 参考。餐饮培训学校靠谱吗，有谁在学校学过影响。食品安全从业人员如果考试不合格，是不得从业的，必须要重新学习，重新考核，直到拿到从业证书方可经营。从业人员餐饮培训考试抽查考试满分100分60分及格每科考核科目时间50分钟，主要考核食品安全法律法规和食品安全专业知识。餐饮培训技术学校厨师还是很有优势的：1、学厨师 热门行业、高薪职业、永不失业。作为人们的需求，它不是新兴产业，不会被淘汰。只有菜品的举一反三，不会存在产品的更新换代。2、学厨师 发展好，提升空间大。厨师长、行政总厨等都是目前紧缺的人才，也是学厨师一直努力的目标，高薪紧缺的职位，只有在餐饮界才会出现，厨师永远都是你的首选。3、 学厨师 投入小，回报大。不论你出身在哪里，不论你贫穷富贵，只要你肯努力，不用投资上百万，你就可以拥有自己的事业。4、学厨师 花费时间少，就业成才快。易学、易懂、起点为零。从基础开始，不用你懂电路图，也不需要你会编程，只要动手去做，课程都能学会。5、 餐饮业的飞速发展，订单式培养，不用再去人才济济的双选会，你就可以成为高薪人士。餐饮培训技术学校如下：餐饮培训技术学校旨在教授餐饮行业的相关技术和知识，帮助学生掌握餐饮创业和经营管理的基本技能。以下是一些关于选择餐饮培训技术学校的相关建议：了解学校背景和师资力量：在选择学校时，需要了解学校的背景和师资力量，确保学校具备正规的教学资质和强大的师资力量。可以通过学校的官方网站或咨询学校的相关部门来了解这些信息。选择专业课程：根据个人兴趣和职业规划，选择适合自己的专业课程。在选择课程时，需要考虑课程的实用性和针对性，以及课程设置是否合理。学习经营管理知识：除了烹饪技能外，餐饮创业和经营管理也是非常重要的。在选择学校时，需要选择那些注重经营管理教学的学校，学习如何制定经营计划、管理员工、处理财务等知识。参加实践操作：实践是掌握技能的关键。在选择学校时，需要选择那些提供实践操作的学校，以便学生可以在实践中掌握技能和提高自己的烹饪水平。关注就业前景：对于那些想要从事餐饮行业的学生来说，就业前景是非常重要的考虑因素。在选择学校时，需要选择那些与餐饮企业有良好合作关系、能够推荐就业的学校。总之，选择一家好的餐饮培训技术学校可以帮助你掌握餐饮行业的相关技术和知识，提高自己的技能水平和管理能力，为未来的职业发展打下坚实的基础。