对于酒店来说，营销应该和实际情况结合在一起，下面是我为大家整理的关于谢师宴餐厅活动方案，希望对您有所帮助。欢迎大家阅读参考学习! ★★★更多内容推荐（点击进入↓↓↓）★★★ 酒店餐厅谢师宴活动策划方案 餐饮营销谢师宴活动怎么写 教师节餐饮活动策划方案五篇 餐厅升学宴促销活动策划方案 餐饮企业策划方案范文4篇 谢师宴餐厅活动方案 范文 1 一、“谢师宴”营销活动目标市场分析 “谢师宴”已经成为餐厅宴会消费活动中仅次于婚宴的第二大宴席，可见所受重视的程度之高。当然，“谢师宴”消费热潮同各参与主体的共同推动是分不开的，我们下面从学生、家长及餐厅经营收入的考虑等方面来分析开展此次“谢师宴”营销活动的原因： 1、学生“攀比”心理分析 大部分学生认为，别的同学都在饭店办宴席，我不能不办，否则很没面子。 2、家长“经济”心理分析 学生家长主要有以下三种心理：一是“别的家长都为孩子办了谢师宴，不谢师孩子有情绪，不能委曲孩子。”二是“谢师宴要宴请亲朋好友，参加别人谢师宴随了钱，为了捞回点也得办。”三是“孩子考上学是大喜事，亲朋好友聚宴庆贺可增加喜庆气氛，也可联络感情。” 3、餐厅经营发展的需要 广大消费者有“谢师宴”的消费需求，我们餐饮企业就要满足广大消费的需要，同时也能为餐厅聚人气、添喜气，更能在一定程度上增加餐厅的经营收入和品牌知名度，可谓一举三得，何乐而不为呢 二、餐厅“谢师宴”营销活动 1、菜单价格设计及优惠 1)谢师宴菜单制定，要考虑到将 菜谱 与恩师联系起来，增加喜庆氛围，以博得学生和家长们的好感。 2)针对价格高的菜肴，建议采用减量和出新菜品想结合的办法。 3)谢师宴的价格要分为高、中、低等档次(下面有说明)，合理拉大消费层。 4)其他的酒水价格和 其它 服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动(但要针对酒店的纯利润来制定)。 2、相关套餐等促销活动 1)制作专门谢师宴套餐。可以根据实际的情况将“谢师宴”分“十年寒窗宴”468元/桌、“金榜题名宴”568/桌、“状元及第宴”668元/桌三个档次，菜名要经过合理包装，体现出浓浓的 文化 氛围(具体菜单见附件)。 2)状元及第宴，豪情相邀。特别邀请高考状元(文、理科各1名)，汇聚酒店共畅未来;赠送每位状元精美求学用品作纪念;金榜题名宴(请领导们充分发挥人脉关系，制作 邀请函 )。 3)餐厅店内互动，款赠厚礼。餐厅联合学校或供应商，采用“一对一”的形式，签订互惠条款，共同为莘莘学子们准备优惠券。建议采用“双赢”方式，营销、财务及公司积极主动参与。 4)桌桌有礼品，场场有惊喜。凡在酒店举办谢师宴的学子，不论消费金额多少，桌桌都可以得到口子窖五年陈酿52度白酒水一瓶(价值128元/瓶)。凡惠顾十桌(含十桌)以上奉送相同档次餐标一桌;消费五桌(含五桌)以上奉送学生求学用纪念品等等。 5)餐厅为顾客免费提供停车场地，优先预定，免费照相、免费博士帽等。 6)餐厅在饭后赠送参加宴席的老师们精美小礼物一份(上面要印上酒店的名称、电话、地址、网址)。 3、 广告 宣传活动 1)在餐厅的大门口放置一些户外广告(讫牌，条幅，喷绘)。 2)电视、街道横幅和报纸广告相结合。广告词：“数载师恩永难忘，一杯清酒表浓情!”至此桃花李芬芳时，__餐厅隆重推出谢师宴(十年寒窗宴、金榜题名宴、状元及第宴)，表达莘莘学子一片感恩之情。 3)手机短信广告，群发的重点是原来饭店的老顾客，注意要使用适当的语言，主要介绍酒店的最新活动。 4)在一些协议网站上做个弹出框广告或者比较大的flash动画广告或者是banner。网页动画和的处理必须要和餐厅的“谢师宴”营销的内容相符合。 5)传单广告，印制活动宣传单10000份，但传单的制做用必须要精美，配菜品展示图。 6)以上的广告可同时选择几种，推广的重点社区或学校。 三、餐厅“谢师宴”人员工作安排 1、保安必须要保证餐厅经营的安全。 2、对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策，调动她们工作的积极性(以后可以细化这个内容)。 3、服务员在餐厅时要注重服务语言技巧(多表恭贺);上菜的速度必须要快。 4、在大厅里放一些品位高的音乐;大厅的布置上不需要太豪华，但要美观大方，表现出尊师重道的人文文化。 四、餐厅“谢师宴”时间安排 此次“谢师宴”营销活动从____年6月至____年9月止。最终解释权归__餐厅所有。 五、餐厅“谢师宴”相关费用预算 1、特约(文、理)状元纪念品：10000×2=2000元。 2、教师纪念礼品：100×15=1500元。 3、赠送酒水：五年陈酿52度口子窖128×100=12800元，酒水赠送截止本月底，(口子窖供应商提供)。 4、宣传单：10000×012=1200元。 5、博士帽、照相、场地布置成本500元。 6、广告费：讫牌(或_展架)、横幅、喷绘、报纸、网络、短信等合计1000元。 合计费用：6200元(排除酒水) 附：1、横幅 标语 、广告词、 宣传用语 、服务用语。 2、_展架小样、喷绘小样、宣传单小样。 3、谢师宴”套餐菜单。 六、“谢师宴”营销活动效果预测 1、直接效果：如果推广和相关的服务到位，月增接客100桌，平均500元/桌，即50000元，增净利润约2万元;总收入至少比去年同期上涨，力争再次突破百万关。 2、间接效果：月增客1000人口碑宣传，加上横幅，户外广告，报刊、网络媒体广告，纪念品广告，1万份宣传单等，直接知晓人群至少达2万人以上，提高了__餐厅品牌效应，增加这些人群以后来天__餐厅消费的机会，有着长期营销收益。 七、“谢师宴”营销活动的其它建议 1、预定部可搜寻一些重点顾客的资料，先在熟顾客中宣传。 2、在争取顾客同意的条件下，把顾客的信息输入预定部资料库(关键是顾客的名字、职务、单位和手机号码)，为以后的推广服务(以后可以细化这个内容)。 3、尽快做好酒店的网站，网站必须要由专业的人士制作，域名既要简单有要好记，网页的设计上要体现出酒店的特色，颜色以暖色调为主，主页要一个大的flash动画，还要有新闻发布系统、网上营销系统、顾客留言板、客户论坛、员工娱乐等方面的内容。通过网络营销(的优势是受众范围大，花费少)增强酒店的知名度，增大市场份额。 谢师宴餐厅活动方案范文2 1、目的： 为抓住每年一度的学生 毕业 时机，促进客户对企业的认知度，提高酒店营业收入。制定本方案。 2、范围： __酒店 3、活动时间： 2021年7月1日——2021年9月30日 4、职责： 41总经理对本方案负直接领导责任。 42各部门直接管理人员对本方案负执行领导责任。 43营销部对本方案负企宣责任。 44质检对本方案负检查、督导责任。 5、活动细则： 51本酒店隆重推出谢师宴系列优惠套餐活动，套餐如下： 十年寒窗宴999元/8—10位赠：步步高升蔬果盘一份锦绣前程宴1099元/8—10位赠：鲁燕白酒一瓶平步青云宴1299元/8—10位赠：六冠王白酒一瓶鹏程万里宴1599元/8—10位赠：杯中情白酒一瓶金榜题名宴1799元/8—10位赠：精美红酒一瓶状元及第宴1999元/8—10位赠：御珍白酒一瓶 52酒店配备学士(博士)服一套，供来就餐的学子及家人、老师合影留念。 6、需用物品： 61活动宣传易拉宝两套。 62学士(博士)服一套。 63数码相机一部 7、激励： 71活动过程中因个人原因影响活动进展的，责任人给予100元负奖励。 72因对活动不了解，造成客人误解投诉者，责任人给予100元负奖励。 73活动过程中服务、菜品因质量问题引起了人投诉者，责任人除赔偿损失外，另执行50元负奖励。 74活动过程中积极主动为客户解决问题、提供优质服务，得到客户表扬者，奖励20元。 75厨房部菜品得到客户认可并提出表扬者，菜品制作人给予奖励20元。 76营销部主动行动介绍谢师宴单月超过5桌，责任人每桌奖励10元。 谢师宴餐厅活动方案范文3 一、活动目的： 在众多高考生面临升学之际，酒店全面推出“升学宴”、“状元宴”以打造餐饮服务口碑，开拓餐饮宴会市场，带动餐饮、房务、康体消费，有效提高酒店经济效益。 二、活动对象： __市各知名、重点学校 三、活动主题： “希望之星” 四、活动日期： 七月十八日——九月十八日 五、活动地点： 二楼宴会厅 六、活动方案(内容)： 1、凡在酒店预订“升学宴”或婚寿宴者，免费提供主持人1名。(要求10桌以上宴会) 2、凡在餐饮宴会一次性消费5000元(不含5000元在内)以上者，酒店免费赠送单桌同等价位晚餐1席(“升学宴”菜单)，或标准客房1间(限当日有效)。 3、凡在酒店举办“升学宴”者，酒店赠送个人“成名相册”一本，相册内容由酒店收集并排版。(内容包括其个人在就学期间参加的各项活动、各项荣誉的留念照片，与学校老师、同学留影并涉及家族合影，其个人资料留酒店保存并备档。) 4、酒店发行“希望之星邀请卡”推动酒店消费，其卡片发行对象与途径：参加宴会的每一位客人，通过宴会主人发放的“礼金”或“礼品包”发放到每位顾客手中。 谢师宴餐厅活动方案范文4 鱼跃龙门、大展宏图、金榜题名……这样响亮的高考营养套餐的名称。 为了餐厅的经营，高考结束后的“谢师宴”“升学宴”也是必不可少的，很多餐厅也为了吻合市场的需求，极力研发出新的菜谱，在很多饭店等都推出了相应的套餐。 高考前，学生们在精神高度紧张的状态下去学习，高考过后，不可少的就是让自己足够的放松，餐厅应该抓住这样的一个客户心理，在餐厅供应必要的餐点之余，还可提供一些可供考生玩游戏的器具，这样才会更好地促进餐厅的经营。 为餐饮淡季带来了小秋收，很多酒店餐厅都以各种不同的方式来抢攻潜力无穷的“谢师宴”市场。做好“谢师宴”营销应该是一个很好的商机。 一、目标市场分析 恩师，与学子共度一千多个日夜，给予学子终身受用的启迪，赋予学子体谅与宽容， 教育 学子们树立分秒皆准的观念。近年来“谢师宴”非常红火。根据调查：谢师宴已经成为普通家庭操办喜事第二大宴席，重视程度仅次于婚宴，“谢师宴”“火”有N个理由： 理由1(学子)：别的同学都在饭店办宴席，我不能不办，否则很没面子。 理由2(家长)：别的家长都为孩子办了谢师宴，不谢师孩子有情绪，不能委曲孩子。 理由3(家长)：谢师宴要宴请亲朋好友，参加别人谢师宴随了钱，为了捞回点也得办。 理由4(社会)：孩子考上学是大喜事，亲朋好友聚宴庆贺可增加喜庆气氛，也可联络感情。 理由5(商家)：生意火了，收入涨了，能聚集人气、喜庆气，又能增加营业额和酒店知名度，为啥不办。 二、定价策略 1、谢师宴菜单制定，要考虑到将菜谱与恩师联系起来，增加喜庆氛围，以博得学生和家长们的好感。 2、针对价格高的菜肴，建议采用减量和出新菜品想结合的办法。 3、谢师宴(下面有说明)的价格要分为高、中、低等档次，合理拉大消费层。 4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动(但要针对酒店的纯利润来制定)。 三、营销策略 1、制作专门谢师宴套餐，可以根据实际的情况将“谢师宴”分“十年寒窗宴”___元一桌、“金榜题名宴”___一桌、“状元及第宴”___元一桌三个档次，菜名要经过合理包装，体现出浓浓的文化氛围。 2、状元及第宴，豪情相邀。特别邀请高考状元(文、理科各1名)，汇聚酒店共畅未来;赠送每位状元精美求学用品作纪念;金榜题名宴(请领导们充分发挥人脉关系，制作邀请函)。 3、商家互动，款赠厚礼。酒店联合其它商家、学校或供应商，采用“一对一”的形式，签订互惠条款，共同为莘莘学子们准备优惠券。建议采用“双赢”方式，营销、财务及公司积极主动参与。 4、桌桌有礼品，场场有惊喜。 凡在酒店举办谢师宴的学子，不论消费金额多少，桌桌都可以得到口子窖五年陈酿52度白酒水一瓶(价值___元每瓶)。 凡惠顾十桌(含十桌)以上奉送相同档次餐标一桌;消费五桌(含五桌)以上奉送学生求学用纪念品等等。 5、免费提供停车场地，优先预定，免费照相、免费博士帽等。 6、饭后赠送参加宴席的老师们精美小礼物一份(上面要印上酒店的名称、电话、地址、网址)。 四、广告策略 1、酒店的大门口放置一些户外广告(讫牌，条幅，喷绘)。 2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。 广告词：“数载师恩永难忘，一杯清酒表浓情!”至此桃花李芬芳时，__酒店隆重推出谢师宴(十年寒窗宴、金榜题名宴、状元及第宴)，表达莘莘学子一片感恩之情。 3、可以尝试一下手机短信广告，群发的重点是原来饭店的老顾客，注意要使用适当的语言，主要介绍酒店的最新活动。 4、在一些协议网站上做个弹除框广告或者比较大的FLASH动画广告或者是banner。网页动画和的处理必须要和营销的内容相符合。 5、也可采用传单广告，印制活动宣传单10000份，但传单的制做用必须要精美，配菜品展示图。 注意：以上的广告可同时选择几种，推广的重点社区或学校。 五、其它相关的策略 保安必须要保证酒店的安全;对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策，调动她们工作的积极性(以后可以细化这个内容);在大厅里放一些品位高的音乐;服务语言技巧;上菜的速度必须要快;大厅的布置上不需要太豪华，但要美观大方，表现出尊师重道的人文文化。 六、效果预测 1、直接效果：如果推广和相关的服务到位，月增接客100桌，平均1000元/桌，即100000元，增净利润约4万元;总收入至少比去年同期上涨，力争再次突破百万关。 2、间接效果：月增客1000人口碑宣传，加上横幅，户外广告，报刊、网络媒体广告，纪念品广告，1万份宣传单等，直接知晓人群至少达2万人以上，提高了品牌效应，增加这些人群以后来酒店消费的机会，有着长期营销收益。 七、其它建议 1、预定部可搜寻一些重点顾客的资料，先在熟顾客中宣传。 2、在争取顾客同意的条件下，把顾客的信息输入预定部资料库(关键是顾客的名字、职务、单位和手机号码)，为以后的推广服务(以后可以细化这个内容)。 3、尽快做好酒店的网站，网站必须要由专业的人士制作，域名既要简单有要好记，网页的设计上要体现出酒店的特色，颜色以暖色调为主，主页要一个大的FLASH动画，还要有新闻发布系统、网上营销系统、顾客留言板、客户论坛、员工娱乐等方面的内容。通过网络营销(的优势是受众范围大，花费少)增强酒店的知名度，增大市场份额。 八、经费预算 1、特约(文、理)状元纪念品：10000×2=2000元。 2、教师纪念礼品：100×15=1500元。 3、赠送酒水：五年陈酿52度口子窖128×100=12800元，酒水赠送截止本月底，(口子窖供应商提供)。 4、宣传单：10000×0。12=1200元。 5、博士帽、照相、场地布置成本500元。 6、广告费：讫牌(或_展架)、横幅、喷绘、报纸、网络、短信等合计1000元。 合计费用：6200元(排除酒水) 谢师宴餐厅活动方案范文5 一、前言 高考录取学生升学宴请已成为全国普遍的习惯，每家少则两三桌，多则几十桌，升学宴成为个人团购白酒消费的一个重要组成，具有非常重要的作用。首先，可以在白酒消费淡季的时候提升市场销量;其次，谢师宴消费者的口碑传播作用非常明显，往往同一区域或同班同学会有模范趋势，通过口碑传播可以很好的拉动其他周边消费者;再次，高考及录取期间正好是白酒消费的淡季，通过对消费者活动的宣传推广，可以提高消费者对五粮液红福春产品及品牌的认知度，营造市场销售氛围，为即将到来的白酒消费旺季做好市场宣传基础。所以说谢师宴的操作不仅仅体现在促进淡季市场销售的效果，更重要的是它能够在市场营造良好的消费氛围，在消费者之间造成良好的口碑传播，为旺季实现五粮液红福春热销做好基础准备工作。 二、活动主题 全国大主题：“，红福春金榜题名___”;“醇真师生情，幸福红福春”。地方可以根据活动政策来制定具体的副标题。如：品红福春，中状元，游世博。 三、活动时间 2021年6月7日——2021年9月1日 准备期：6月1日——6月6日 传播期：6月7日——6月30日 四、活动对象 区域对象：全国2021年被高等学校录取的高考考生家庭宴请活动。 联系对象：被录取学生及其家长、老师。 五、活动内容 针对核心消费者和一般消费者采取不同的促销方式，达到核心消费者消费红福春，一般消费者选择红翻天或红精品。 1、核心消费者政策： 各行政机关、事业单位的决策者、重要影响者子女采取免费赠酒的做法，不参与其它形式的促销。 2、状元特别政策： 设立名生宴，对当地高考状元或者考上清华北大的学生进行免费赞助用酒。 3、一般消费者的政策(以下套餐仅供参考)： 喜庆时刻套餐 购买红精品3箱，赠送150元的拉杆箱一个。 购买红翻天5箱，赠送250元的移动硬盘一部。 购买红满天8箱，赠送价值__元的__ (可以根据当地资源赠送)…… 六、活动执行 高考是中国影响，最牵动人心的事件之一，其间包含到师生离别的愁绪、金榜题名的喜悦、天下父母的期望、新生对未来的憧憬……白酒是宴席中不可缺少的部分，谢师宴也是一样，即使其使用量远小于婚宴，但意义却极其重大，本次宣传以尊敬师长、师生感情为重，淡化商业利益，凸显红福春品牌的感情内涵，为红福春品牌形象树立、品牌健康长久发展做出贡献。本次主题宣传的情感诉求——“健康美酒红福春，金榜题名___同学”;“醇真师生情，健康红福春” 2021年谢师宴餐厅活动方案范文五篇相关 文章 ： ★ 2020年谢师宴餐厅活动方案范文五篇 ★ 大学谢师宴策划方案范文五篇 ★ 升学宴营销活动策划方案范文五篇 ★ 餐饮营销谢师宴活动怎么写 ★ 2020餐饮企业策划方案范文4篇 ★ 酒店餐厅谢师宴活动策划方案 ★ 谢师宴致辞范文五篇精选 ★ 谢师宴致辞五篇精选范文 ★ 谢师宴致辞汇总范文5篇 ★ 2020酒店教师节活动方案范本精选5篇 var _hmt = _hmt || []; (function() { var hm = documentcreateElement("script"); hmsrc = "/hmbaiducom/hmjsa4b756339138199b385b89eb6d5bb4e2"; var s = documentgetElementsByTagName("script")[0]; sparentNodeinsertBefore(hm, s); })();高考结束意味着新的开始，踏上新的征途，去迎接更好的自己，我们要把漫长的假期利用起来。下面我们来研究一下小白都能做的摆摊，挣点零花钱。哪里能摆摊在回答这个问题之前，我们先看看摆摊有哪些形式。●路边野摊类●农贸市场类街边档口类●小区帐篷类超市展位类●展会展览类●明火餐饮类●车尾市集类●展架市集类选择哪种摊位，得综合你的产品，销售方式，购买人群，产品渠道等等来综合判断。有新人可能会问：人家凭什么告诉我对啊，别人和你非亲非故，凭什么把自己的经验告诉你网赚圈有一条定律，花钱能尽可能缩短你成长的时间。哪里人流大在摆摊圈子里有一条基本准则：人流和租金成正比，和进场难度也成正比。对新人来说，人流旺的地方，要么租金贵到无法接受，要么坑位满满当当根本无孔可入。有些场地租金远低于市场价，甚至免费，更甚至，有补贴。摆一天补贴你五十一百块，这种场地是什么情况呢要想明白这个问题，得先想想市集的属性。卖什么赚钱这是摆摊新人灵魂四问里，最关心的一问，这个问题的答案依然不绝对。市场里不存在稳赚不赔的商品，如果非要寻找一点规律可以尝试这样分析首先是看存在时间很长久的产品。赚钱的品类通常有一个共性，就是异常激烈的竞争。这也是很多摆摊新人容易忽略的一点。文章如有侵权，请联系删除。