1734227101柜内
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早餐和午餐的菜都是一样的,留样可以只留一份吗
早餐和午餐的菜都是一样的,留样不可以只留一份。留样的目的应该是为了万一有食物中毒事件发生的话有原始的证据可以查证的，因此在需要留洋的场合中，要做到每餐留样。留样也是有要求的：1、大型宴会、重要接待，厨房每样食品都必需由专人负责留样。2、每餐...
早餐和午餐的菜都是一样的,留样不可以只留一份。留样的目的应该是为了万一有食物中毒事件发生的话有原始的证据可以查证的，因此在需要留洋的场合中，要做到每餐留样。留样也是有要求的：1、大型宴会、重要接待，厨房每样食品都必需由专人负责留样。2、每餐...
