导读：这种衡阳美食对于现代人而言，不再只以饱腹为目的，在进餐的过程中达到健康养生才是重中之重，五谷鱼粉包含中国三寸五方的道家思想及历史悠久的客家文化，以养生为背景，因此才大受欢迎。特产做法：衡阳鱼粉做法并不复杂，关键是鱼要新鲜，汤要浓汤，火候适
这种衡阳美食对于现代人而言，不再只以饱腹为目的，在进餐的过程中达到健康养生才是重中之重，五谷鱼粉包含中国三寸五方的道家思想及历史悠久的客家文化，以养生为背景，因此才大受欢迎。特产做法：衡阳鱼粉做法并不复杂，关键是鱼要新鲜，汤要浓汤，火候适度，一般将猪的筒骨敲碎以后煨熬至少一夜；而鱼粉操作关键在于鱼的熟化过程。将鱼现杀后切成块状，锅中油烧红，将鲜鱼块置入锅中稍作煎炸，加入西渡湖之酒。然后快速翻炒，加入佐料加盖煮熬。但不能揭盖翻锅，这样易使鱼汤带有腥味。煮熬一段时间，鱼汤变成乳白色，这时可以揭盖调味，再放入新鲜蔬菜，起锅即成。将烫好的米粉，淋上新鲜鱼汤，一碗鱼粉大功告成。营养价值：有效能值鱼粉中不含纤维素等难于消化的物质,粗脂肪含量高,鱼粉的有效能值高,生产中以鱼粉为原料很容易配成高能量饲料。五谷鱼粉的做法 昆明哪有五谷鱼粉培训五谷渔粉起源于湖南长沙白沙路26东成大厦2403室。五谷渔粉品牌，是长沙市五味草堂餐饮管理有限公司旗下快餐连锁品牌。自2012年成立之初，“五谷渔粉”创始人程志斌带领有丰富经验的餐饮研发团队，将东北特有的五谷杂粮与鲜鱼完美结合，再加入湖南特有的辣椒，酸菜，综合鱼汤的营养美味。将其命名为“五谷渔粉”并取得了国家商标注册证书，同时也取得了“五谷鱼粉”国家商标注册证书，成立了长沙市五味草堂餐饮管理有限公司，从二零一四年开始面向全国 *** 。公司历程1、2010年5月，公司创始人程志斌先生开始着手研发五谷杂粮米粉，同年之一家五谷面稻店在青岛隆重开业。2、2012年10月，程志斌注册了长沙市五味草堂餐饮管理有限公司！3、2014年1月，公司决定把市场目标转向湖北地区，以全新的形象开拓湖北市场，并致力于向全国市场迈进。4、2014年10月，武汉公司成立。5、2015年10月，深圳分公司成立。6、2016年3月，郑州分公司成立。7、2016年4月，公司加入湖南省餐饮协会。以上内容参考 五谷渔粉官网-五谷渔粉品牌介绍请问我想开一个五谷杂粮粉店，都需要什么证件，包装怎么包装？用料 五谷粉 适量 高汤或者自己调汁 少许青菜 五谷渔粉的做法 把五谷粉冷水泡半小时（高梁粉、大米小米粉等五谷杂粮做的粉）水开粉下锅煮熟捞出用凉开水冲洗下滤一下水，把粉放入碗里备好。再倒水入锅烧开水，放入高汤煮开，投入菜丝，油麦菜把高汤倒入粉碗里。用蚝油、白胡椒粉、姜沫、淀粉提前把鱼片腌入味锅里烧开水滑鱼片，熟后捞起放入粉碗，开吃
