没有什么烦恼是一包辣条解决不了的，如果有，那就两包！要说零食界中，哪些美味令人欲罢不能，辣条肯定榜上有名！小时候的零花钱大概都贡献给辣条了，后来知道买的辣条很不卫生，但是还是控制不住想吃的心，所以就在家自己做辣条。 自制辣条主料main干豆皮100克3人份辅料others辣椒粉1勺 五香粉3克 白糖5克 鸡精3克自制辣条的做法步骤step1买来的这种散装称重的蛋白肉，蛋白肉本身是带有盐份的步骤step2用水抓洗两遍，清洗干净步骤step3开水里烫一下，不要太久否则烂就不劲道了步骤step4准备一个碗，放入3克五香粉、5克孜然粉、5克白砂糖、3克鸡精、3克盐和5克辣椒粉放一起，辣椒粉的份量根据口味来放，喜欢吃麻辣口味的可以加点花椒面步骤step5烧油时加葱姜、香叶、八角、花椒、香菜变色后捞出步骤step6油烧热冒烟后，油温最高时浇出的辣椒油最香，待一两分钟油温降一些后浇出的辣椒油最辣，再过一两分钟油温再降一些后浇出的辣椒油最红。一定要边倒油边搅拌，不然会糊掉的步骤step7把调好的料汁放入碗里用锅铲快速的翻拌均匀，让每一块豆皮都均匀的裹上香料自制辣条的成品图自制辣条的烹饪技巧技巧tips1调味汁可以多做一点，浸泡的更好吃，而且吃完一波还能接着泡2没有干豆皮可以把泡发的腐竹入锅炸，效果也不错。3注意油温过高的话，调料会糊的，稍微晾凉一下下。4用豆皮，人造肉等都可以做，最好4天内吃完麻辣豆皮（辣条）怎么做如何做好吃麻辣条的做法用料：干豆皮一大把、辣椒粉4-5小汤勺、孜然粉2小汤勺、蒜末一整个、盐1小汤勺、鸡精1小汤勺、白糖适量1、首先把干豆皮洗干净，上锅蒸10-15分钟，然后放在一边晾凉。2、然后把蒜头洗干净，用刀切成蒜末，尽量切碎。3、这时候把除了蒜末的材料放在大碗里调均匀。4、锅里烧油（油量是平时炒菜的2倍），油烧热到冒烟，然后关火，等油温下降，放入蒜末。5、最后再把油和蒜末一起倒入刚刚搅拌好的调料里。6、再把调料放入蒸好的豆皮里，搅拌均匀即可。豆皮辣条的做法主料豆皮1斤大豆油适量超辣辣椒粉适量花蝴蝶香料适量大蒜1个白芝麻小半碗盐适量鸡精适量正宗萍乡花蝴蝶麻辣豆皮的做法步骤1开小火锅烧热倒入白芝麻炒香即可，只需放白芝麻哟～炒香倒入干净小碗内。2倒入适量的大豆油小火加热倒入超辣辣椒粉，火要小，不然会糊。辣椒油做好倒入干净的碗内。3开小火锅内倒入适量大豆皮烧至微热倒入一点点辣椒粉，花蝴蝶香料粉，出锅前倒入芝麻，搅拌均匀4做好的花蝴蝶香料，想要麻辣好吃都靠它了5将豆皮剪成一小段介样子～不可以洗，千万要注意。6上锅蒸10分钟。7蒸好的豆皮放入盆内，加入适量的盐、鸡精、辣椒油、花蝴蝶香料，搅拌均匀就好啦。不加大蒜就是香辣的，加大蒜就是蒜香，觉得不辣多放点辣椒油。如果做给自己吃就不用另外熬辣椒油了。8成品～豆腐皮做辣条的方法用料 油克盐克辣椒粉勺芝麻克孜然勺花椒粒糖克香叶片豆皮张蒜瓣白芝麻克葱段洋葱豆皮辣条的做法 把豆皮用热水泡软 水份控干备用1配料放置锅中小火油炸2取一个空盆，放细辣椒粉 ，粗辣椒粉，白芝麻 孜然 花椒粉 鸡精 白糖 3把热油里配料捞出，油倒入放有调料的盆里，搅拌 放盐，4把调好的红油倒入豆皮中搅拌，放置冰箱冷藏两小时味道也不错，就完成了很想找到小时候吃过的一种辣条，商店一毛钱一根，一大包才25元，**的，干干的，几乎看不见油上面有辣椒1、豆皮2张；盐2克；糖5克；辣椒粉4勺；香叶1片；大料1个；麻椒10粒；干辣椒2个；桂皮1块；6月香辣酱1勺；蒜8瓣；孜然粉2勺；五香粉2勺；十三香1勺。2、首先把油豆皮切成自己喜欢的形状，锅中放油，油热放入豆皮炸。这一步是为了让豆皮有韧性有嚼劲3、把大料、桂皮、香叶、干辣椒、麻椒放去刚才炸豆皮的锅中，炸出香味后捞出。4、关火。当油温稍降下来后，放入蒜末，炸香，再放入剩余香料。5、根据自己的口味放入糖，盐，再放入白芝麻。这时开小火炸这些香料。6、放入豆皮翻拌均匀。一直是小火状态。。7、最后放一点点水，盖上锅盖，让水汽烘煮豆皮，让香料入味，入味后盛出即可。湖南辣条十大品牌我们这边通俗地叫做“辣片”，记得包装上写的好像是“xx辣片”。会经常换名字的，那东西没有老牌子还叫唐僧肉。辣条又名辣丝、豆筋，是用豆粉或者面粉、小麦粉制成、辅以调味料完成的零食产品。辣条为麻辣系列零食中的一种辛辣食品，以湖南、四川、重庆、河南等地生产为主流。辣条为麻辣系列零食中的一种辛辣食品，以湖南、四川、重庆、河南等地生产为主流。湖南辣条十大品牌分别是：卫龙、思乡山、飞旺、麻辣王子、邬辣妈、君仔、宇仔、渝美滋、翻天娃、周再德。1、卫龙卫龙是漯河市平平食品有限责任公司旗下的品牌，卫龙面向人群定位主要是10到30岁的年龄层。卫龙产品行销三十多个省、市、区，开辟了流通、休闲、电商三大销售渠道，目前已建有漯河、亲嘴、驻马店、卫来四大生产基地，拥有员工2000多人。2、思乡山思乡山湖南省知名食品类产品品牌，旗下主营产品有辣条、豆皮、豆干等。3、飞旺湖南省旺辉食品有限公司，湖南省著名商标，主要从事面粉制品、豆制品、卤制品、纯净水、饮料等产品的研发、生产、销售的企业。4、麻辣王子麻辣王子品牌成立于2000年5月12日，隶属于湖南省玉峰食品实业有限公司，湖南省玉峰食品实业有限公司地址位于湖南，湖南省玉峰食品实业有限公司是集研发、生产、销售特色休闲食品为一体的现代化企业。5、邬辣妈湖南怡合村食品有限公司自主研发，生产，销售麻辣豆制品，麻辣鱼制品，麻辣肉制品，麻辣面制品四大系列，100多个规格的产品，公司产品以香辣、香鲜、软嫩的口感为中心，在业界率先采用全天然，绿色原材料和天然植物调料制作产品，致力于为消费者提供绿色、健康、环保、美味的湘味熟食。6、君仔君仔食品品牌成立于2005年8月2日，隶属于湖南省翔宇食品有限公司，湖南省翔宇食品有限公司地址位于湖南。经过六年多的不懈努力，不断扩大生产，厂区占地面积约90亩，公司主要生产以面粉素食为主的君仔和宇仔系列产品，其宇仔商标是湖南省著名商标。7、宇仔宇仔食品品牌隶属于淮安歆怡食品有限公司，经营范围包括预包装食品兼散装食品批发、零售。公司自2014年成立以来，始终坚持诚信经营、共同发展、科技创新、关爱社会的经营宗旨，坚持以诚信、品质、分享的服务理念，致力为广大消费者提供优质的产品和服务。8、渝美滋隶属重庆渝每滋食品有限公司，是一家集豆制品、肉制品、风味食用菌制品等休闲食品研发、生产、销售及服务为一体的食品产业化、现代化企业。渝美滋品牌，主要有袋装、散装、餐饮装等规格风味金针菇、香菇豆干、风味豆干、竹笋系列产品，充分吸收和提升了川渝两地麻辣休闲食品的工艺和口味，再融入现代青春时尚理念，力求打造成为青春时尚型休闲食品品牌。9、翻天娃湖南翻天娃食品有限公司是一家集研发、生产、销售湘式挤压糕点食品于一体的省级民营企业，投资商均为香港辣翻天国际食品集团有限公司，翻天娃为公司注册的湖南省著名商标，产品面向全国市场。公司目前总占地面积39亩，建筑面积19880平方米，年产成品100多万箱。10、周再德周再德零食品牌，旗下专业生产销售麻辣片，麻辣条，湖南辣条，湖南豆干，豆腐片，湖南特产，麻辣豆干、辣条零食、豆腐丝、辣条、干豆腐、麻辣豆皮，大辣条等产品。-卫龙美味全球控股有限公司