成都正宗老妈兔头做法原料：速冻鲜兔头5000g，干辣椒400g，姜块100g，葱结120g，八角20g，三奈10g，桂皮8g，小茴香10g，草果10g，花椒50g，丁香5g，砂仁8g，豆蔻12g，排萆5g，香叶3g，精盐200g，味精50g...

食材清单：兔头 2斤、炒花生碎 随意、秘制卤料、辣椒面或辣椒油 随意、蒜泥 5g、葱花 按个人喜好、盐 少量、鸡精少量白芝麻 少量、实用油 炒菜的量、豆豉 25g烹饪步骤：1、市场或超市买回兔头，不管是新鲜的还是冰冻的，请用凉水多泡一下，让...

麻辣拌的起源是在辽宁省抚顺市，时间是上个世纪九十年代中期，是国有企业体制改革的劲风正在猛吹抚顺这个老重工业城市的时候。那时抚顺市约有国有企业职工66万人，占全市劳动力总量的908%，这些人里，在94年以前下岗的就占职工总数的3807%。然而...

麻辣香锅个人认为还是很好吃的，个人也比较喜欢吃，但是感觉专门去开一个店也挺好，如果你那个地方吃的人多，那也是不错的。 但是一定要选择一个好的品牌，像是“麻香辣语”你可以到官网看看，麻香辣语是辽宁君达伟业公司经过几十人的研发团队辛苦努力...

安阳文化宫职业培训学校。安阳文化宫职业培训学校是一家以传授小吃培训为主的小吃学校，学校以小吃培训和早点培训为主，教学资源优越，师资力量雄厚，拥有先进的教学设备和完善的教育体系。安阳市文化宫职业培训学校，成立于2010年，位于河南省安阳市，业...

推荐双椒记忆双椒记忆是成都经营多年老牌冒菜品牌，取自四川辣椒、花椒，麻辣双椒之意，延续川味麻、辣、味厚的特点，坚持“好冒菜，味道正”的产品理念，创新川冒麻辣拌味型打爆市场。作为创新融合式麻辣烫，六大味型突破南北口味差异，产品种类组合，依靠标...

一般小型家常菜馆，大概20~30样菜品就可以开店，主要学什么菜，还是看你想要开什么类型的菜馆，像川菜或者卤菜等，都是看你的选择，当然，也是要根据地理环境来选择的，所以去学习的地方也是有不同的，建议你先想好开什么类型的菜馆，在来考虑后面的问题...

麻辣爆肚的正宗做法食材食谱热量：779(大卡)主料牛肚500g鸭血200g方法/步骤把整片牛肚/百叶用清水冲刷洗净，要多洗几遍，百叶/牛肚切片，越薄越好，烧开水，焯一遍，时间千万不要太长，会太老咬不动的，焯好备用；鸭血切块，烧开水，焯一遍，...

长沙是一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市，有着丰富的美食文化。馄饨是长沙的特色小吃之一，以下是一些长沙比较好吃的馄饨店：1刘记馄饨：位于长沙市岳麓区银盆岭街道银盆路144号，这家店铺的馄饨口感鲜美，馅料丰富，非常受欢迎。2兄弟俩馄饨：位于长沙...

没有什么烦恼是一包辣条解决不了的，如果有，那就两包！要说零食界中，哪些美味令人欲罢不能，辣条肯定榜上有名！小时候的零花钱大概都贡献给辣条了，后来知道买的辣条很不卫生，但是还是控制不住想吃的心，所以就在家自己做辣条。 自制辣条主料main干豆...

火锅要想做的好吃，主要就是它的蘸料，你要想学习的话，可以去任何一家火锅店里面当学徒，因为他们的调料基本上都是公开的，你只要认真的去看个三五天就可以学会。火锅一般是指以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式，同时亦可指这种...

“干锅辣鸭头” 是传香阁特色小吃技术加盟总部开发的特色餐饮连锁品牌,它将“麻辣香”引堂入室，并结合火锅的特性，经过不断的改进和创新，因其实惠的价格及优秀的口味深受广大消费者喜爱,只有走创新之路，才能一步跨到行业的前面。　　干锅辣鸭头香辣特色...

目前小吃品种有很多，每个小吃的价格都有所不同，一般从几百到几千的都有。具体影响因素有，地理位置，口味研发成本，培训机构的知名度等等，学习小吃不要一味的追求价格因素，主要是口味是否正宗，在一个就是培训机构的售后怎么样。多考察几家问问总是没错的...

对于餐饮行业来说，技术的重要性不言而喻，毕竟好的味道才能吸引客人，才能让顾客心甘情愿地掏钱包。因此，技术就是刀刃，对于技术投资要考虑性价比，更重要的是学到真正的技术。学习小吃培训技术建议您到专业的培训学校，我院专业厨师实践教学，理论辅助实操...

那里学都可以，只要狠下心专研，我相信都能立足的。卤菜很少以单个品种独立成体系，这里说的很少，意思就是还是有一部分是以单菜独立的，比如说，河南的道口烧鸡，四川的甜皮鸭等，能形成单菜体系的，一定是有独立的配方，独立的操作方法以及以独立个体为根本...

哈尔滨的面馆形形色色，街头巷尾的老牌苍蝇馆子里藏龙卧虎，刀削面，拉面，炸酱面，手擀面。尽是炙手可热，自成派别。吃遍这么多面馆面摊，每家的面条都有它的过人之处。哈尔滨相传闻名全国的三小样，火锅、烧烤、面馆子，果然名不虚传。 　 　咱们...

小吃行业前景不错，随着大家对衣食住行的重视，小吃行业属于热门职业，现在小吃的工作前景好，需求量大、在各个行业中小吃的认可度明显也提高了，如果现在想学技术可以到专门的小吃美食学校学习，会学习到真本领。小吃培训学点什么好？第一 周边市场因素卤菜...

正宗的卤菜培训机构有：新东方烹饪学校、北方钓鱼台烹饪学校。卤菜的介绍如下：卤菜共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列。常见的卤菜有卤鸡爪、姜汁肘子、五香牛肉、五香鹅肠、酱板鸭...

麻辣小龙虾　　材料　　小龙虾1000克，葱2根，蒜10瓣，姜3片　　调味料：白醋1碗，白酒1碗，糖1大匙，酱油2大匙，花椒50克，干辣椒100克，香油2大匙，鸡精1小匙，盐适量。　　做法介绍：　　1、买了虾回来就把其放在水中，加点粗盐，让小...

山东哪的麻辣拌好吃麻辣拌作为中国传统的小吃之一，各个地区的口味也有其独特之处。而据不少食客所评价的声音来看，山东的麻辣拌也是相当受欢迎的一种。据说山东省青岛市市南区有一家面馆，名字叫“邵家邮亭面”，很多消费者称其“麻辣拌”的味道实为难以挑剔...