西餐培训到专业的西餐厨师培训学校就行，学西餐技术主要是学习以下内容：1、学习对西餐食品原料、调味品的识别，了解原料加工的基本知识和刀工操作，其中包括切、片、拍、剁、包卷等基本刀法的学习和植物性原料加工成形、畜肉类分割的学习。2、学习西餐菜系的做法，包括美式牛仔骨、法式纸包鱼、黑胡椒少司、咖喱少司、西班牙少司、鸡排加工、农夫蔬菜沙拉、俄国罗宋汤、法式玉米浓汤、意大利蔬菜汤、土耳其小扁豆汤、泰国香茅烤龙利鱼、澳洲顶级安格斯西冷牛排等。3、学习汤料制作和沙律制作的方法，汤料制作内容有牛基础汤、鸡基础汤、鱼基础汤、罗宋汤、海鲜奶油汤、奶油南瓜汤、匈牙利牛肉浓汤、意大利蔬菜汤、法式洋葱汤，沙律制作的内容有华尔道夫沙律、厨师沙律、夏威尔鸡沙律。4、学习西餐招牌汤料制作方法，主要内容有法式牛尾汤、西班牙冷汤、泰式冬阴功汤、山珍野菌汤的制法。哪里能学到正宗纸包鱼技术？郑州食为先小吃培训地址：郑州火车站东广场斜对面（红珊瑚酒店三楼）。郑州食为先小吃餐饮培训80000+学员口碑认证食为先14年品牌经营，专注小吃技术培训不断发展。为餐饮创业者持续助力，同时食为先也是国内小吃标准化，培训先行者，独立设有SC证书调料研发工厂和小吃商学院等。食为先根据不同市场及餐饮创业需求，进行300+热门小吃技术研发，并开展全国直营连锁教学。凭借雄厚的规模实力和丰富的餐饮实战经验，还独创开设有《餐饮创业十八般兵器》精品课程，教你一看就会，一听就懂，一品就知，一问就明，拿来就用的餐饮创业干货。火爆项目石磨肠粉、飘香卤菜、美味烧烤、重庆小面、包子馒头、奶茶食尚吧、万州烤鱼、土家酱香饼、红油凉菜、油条麻圆、广式烧腊（更名广式烧鸭）、油炸烧烤（更名：油炸串串）、健康营养粥、骨汤麻辣烫、炸鸡小食、杭州小笼包、厨师炒菜。热门项目脆皮五花肉、香辣小龙虾、热干面、纸包鱼、蒜香鸡爪、港式甜品、津市牛肉粉（长沙版）、手作柠檬茶、沙县小吃、煲仔饭、锡纸烧烤、手撕鸡、烈火牛肉、长沙臭豆腐、冷锅串串（江浙版）、气泡冰粉、炸鸡锁骨。广州有哪些西点培训学校？食材用料：鱼1条，胡萝卜1个，西红柿1个，蘑菇几个，大葱1棵，芹菜茎1棵，百里香一小把，月桂叶2片，盐和胡椒随你口味，橄榄油，白葡萄酒，蛋清。 做法：1鱼，清理干净。切下两侧鱼排。2去鱼皮。（见小贴士），3西红柿切丁，蘑菇切片，炒熟并调味。芹菜茎、胡萝卜、大葱切细丝。4不粘纸，剪成心形。5在心形不粘纸，对折线一侧摆放材料。由下自上依次是，一：炒熟的蘑菇和西红柿；二，鱼排； 三，芹菜茎、胡萝卜、大葱细丝；四，月桂叶和百里香。并撒上些许白葡萄酒。6在心形不粘纸边缘抹上蛋清。7对折，然后一寸一寸折上不粘纸的边缘，做成一个纸包。重复折两次，保证密封，8在不粘纸的上一面涂抹些许橄榄油。放入230度的烤箱烤8分钟。之后在纸的边缘用剪刀剪一个小口，再烤一分钟。9上菜时，由食客亲自打开纸包。学正宗做法，到成都上善佳哪里可以学到正宗的纸包鱼？1、广州萌货蛋糕西点培训学校广州萌货蛋糕西点培训学校是国内办学时间长、综合性强的私房健康蛋糕培训机构。萌货烘焙位于广州黄埔区，目前拥有1家校区，开设开店创业课、求职必学课、进修课，拥有国内私房蛋糕培训导师，20余个课程任选。2、广州EHS咖啡西点培训广州EHS咖啡西点培训先进的教学方法:注重互动、解决问题导向、成果驱动。EHS学院位于广州，目前拥有1家校区，开设西点培训、咖啡培训,实操为主保障学员能应用掌握的知识。3、百思特国际教育百思特国际教育兴趣为三大主体，区别于传统校园式教学,为全方位提升学员就业能力和自身素质。百思特教育位于广州海珠区，目前拥有2家校区，开设咖啡师开店班、巧克力冻品课程、国际调酒师周末班，百思特以对外合作和自主招生作为公司业务的两大体系。4、广州食为先餐饮培训广州食为先餐饮培训全国数十大分校同时开课，师资团队规模强大专业师傅实操教学。食为先位于广州白云区，目前拥有7家校区，开设纸包鱼、浏阳蒸菜、炒粉炒饭，正宗、专业、系统、完善的小吃餐饮培训教学服务赢得了广大学员的充分肯定，学员遍布全国各地。5、广州食尚香小吃培训学校广州食尚香小吃培训学校推荐就业，不限时间学习，包教包会，学会为止。食尚香位于广州白云区，目前拥有1家校区，开设羊肉泡馍、无为板鸭、炸螃蟹，免费住宿，免费开店指导，来校学习，服务终生。6:广州刘清蛋糕西点烘焙培训学校7:广州王森西点西餐培训学校纸包鱼和万州烤鱼是两种不一样的存在，因为纸包鱼是一种新型的健康美食，为什么这么说呢，因为它的做法相比万州烤鱼来说，从食材的选择，调料，制作方式等都做出了全新的提升和改变。香辣味纸包鱼；锅内加入辣椒油120克，色拉油60克，烧热后放入二荆条辣椒段150克，五花肉粒100克炒出香味，放入红油豆瓣酱30克，美乐香辣酱40克，姜末20克，蒜末20克继续炒香后放入，老干妈30克，胡辣粉10克（二荆条干辣椒一斤，红花椒50克炒香粉碎成末），啤酒150克，味精8克，鸡精6克，白砂糖20克，胡椒粉1克，香料粉5克，芝麻油10克，香醋1克起锅，放入去皮熟花生仁30克，浇在加工好的鱼身上 ，上面撒香葱末15克，白芝麻2克，香菜段 10克，用纸包起来放电炉上五档煮到滚烫即可食用。泡椒味纸包鱼;锅内放入色拉油120克，辣油100克，烧热后下入泡姜末20克，蒜末20克，野山椒碎50克，泡椒酱40克（挤干水份），炒香后放入野山椒70克，泡灯笼椒100克，大葱片50克，青椒块80克，啤酒150克，寥糟25克，水50克，味精8克，鸡精6克，白糖2克，胡椒粉1克，香料粉5克，调好味浇在加工好的鱼身上，包好即可。酸菜味纸包鱼；锅内放入猪油130克，鸡油130克烧热后加入，泡姜片20克，蒜片20克，野山椒碎50克，酸菜230克（酸菜需要冲水，挤干），野山椒40克煸炒出香味，加入花雕酒50克，水100克，白醋50克，盐2克，味精8克，鸡精6克，胡椒粉4克，香料粉5克，将料汁熬出颜色起锅，浇在鱼身上，上面撒红椒丁15克，香葱末15克包起来即可。剁椒味纸包鱼;锅内放入色拉油240克烧热，放入泡姜末20克，蒜末20克，二荆条泡椒末30克（清洗干净，挤干水份），野山椒碎20克，阳江牌豆豉5克，炒出香味后，加入剁椒200克，红线椒粒50克，继续炒出香味，加入啤酒100克，寥糟水25克，味精8克，鸡精6克，白糖2克，胡椒粉1克，香料粉5克，调好味后起锅浇在鱼身上，撒香葱末包起来即可。蒜香味纸包鱼;锅内放入色拉油100克，红油100克烧热下入，大蒜末200克（下入一半，另外一半最后放），野山椒丁20克，广味源蒜蓉辣椒酱30克，辣妹子辣酱30克，新鲜小米辣丁20克，炒出香味后加入水100克，盐2克，味精4克，鸡精5克，白砂糖3克，香料粉5克，胡辣粉10克。 胡辣粉制作：孜然粉5克，美极鲜酱油6克调味，起锅时加入芝麻油10克，蒜末，搅拌均匀浇在鱼身上包起来即可。豆豉味纸包鱼：锅内放入色拉油120克，红油120克加热，放入姜片20克，蒜末20克，豆豉60克（豆豉提前用油熬制）熬制出香味，放入芹菜丁220克，红椒丁50克，啤酒100克，味精8克，鸡精6克，香料粉5克，胡椒粉1克，白砂糖2克，美极鲜15克，蒸鱼豉油10克熬制汤汁粘稠，加入芝麻油10克，起锅浇在鱼身上，上面撒香葱末5克。