哪里能学到正宗纸包鱼技术？

食材用料：鱼1条，胡萝卜1个，西红柿1个，蘑菇几个，大葱1棵，芹菜茎1棵，百里香一小把，月桂叶2片，盐和胡椒随你口味，橄榄油，白葡萄酒，蛋清。做法：1鱼，清理干净。切下两侧鱼排。2去鱼皮。（见小贴士），3西红柿切丁，蘑菇切片，炒熟并调味。芹菜茎、胡萝卜、大葱切细丝。4不粘纸，剪成心形。5在心形不粘纸，对折线一侧摆放材料。由下自上依次是，一：炒熟的蘑菇和西红柿；二，鱼排；三，芹菜茎、胡萝卜、大葱细丝；四，月桂叶和百里香。并撒上些许白葡萄酒。6在心形不粘纸边缘抹上蛋清。7对折，然后一寸一寸折上不粘纸的边缘，做成一个纸包。重复折两次，保证密封，8在不粘纸的上一面涂抹些许橄榄油。放入230度的烤箱烤8分钟。之后在纸的边缘用剪刀剪一个小口，再烤一分钟。9上菜时，由食客亲自打开纸包。学正宗做法，到成都上善佳要学习烤鱼技术，就要去专业的学校学习，才能学习到更全面的技术，现在不少人的都是在学校学习。因为在学校里才能学到全面的技术，不要想到去店里学，店里没有那个师傅会认真的教你。因为人都是知道，教会了徒弟饿死了师傅这个说法的，所以如果确实是想学习的话，直接到专业的学校学习才行。如果在贵阳的话，可以到我们贵阳新东方烹饪学院学习烤鱼。9种烤鱼豆花烤鱼，麻辣时蔬烤鱼，蕃茄纸包鱼，香辣时蔬烤鱼，时尚水果烤鱼，泡椒烤鱼，三椒烤鱼，孜然烤鱼，蒜香烤鱼想学什么都可以，先尝满意后学。

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