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学厨师到专业的学校,是可以学习得会得。学费就看你选择的是什么专业,专业不同,学费不同。厨师也是分为很多个专业的,有长期的,也有短期的,具体的可以到学校问问专业的老师,才能清楚的了解。在厨师学校学厨师有用吗?能学到东西吗你好,学厨师是很辛苦的...
学厨师到专业的学校,是可以学习得会得。学费就看你选择的是什么专业,专业不同,学费不同。厨师也是分为很多个专业的,有长期的,也有短期的,具体的可以到学校问问专业的老师,才能清楚的了解。在厨师学校学厨师有用吗?能学到东西吗你好,学厨师是很辛苦的,我见过最快出师的也花了一年多,一般都需要2-3年甚至更久。首先要看自己是否有这个兴趣,不要纯粹把学厨师当做是一种技能手段,用来赚钱的。用来就业的。虽然最后确实是这样的。但是,在学厨期间你就抱着这种心态,或许你会学的很慢。再者就是看师傅是否称职了。一般师傅都不会主动去教你太多东西的,需要自己去发现,然后去问。刚开始都是自己看。先打荷,切配。半年到一年左右的适应期。这在期间你要把厨房的所有基本东西都掌握,并且观摩师傅们如何炒菜,学会自己做员工餐。当你将菜品的操作方法都掌握了以后,就可以跟师傅说,让你开小灶,在旁边炒,师傅在旁边炒大锅,就相当于实习一样。这时候师傅才会经常给你指点,具体怎么样炒好一个菜。同一个菜,或许你只看了一遍就学会操作方法了,但是,不代表你就能炒出和师傅烧的一个味道来,这都是需要经过长期试验,经验的累计才能达到的。其实炒菜就像做一个艺术品一样,需要精雕细琢,需要熟悉每个材料的特性,否则你一锅下去,调料也一次性放完,炒熟就出锅,这是行不通的。当你真正成为厨师以后,看到自己所做的每一道菜,被客人吃光,并且赞不绝口,表示下次还来的时候,你就会觉得特有成就感。如果你想半年学会炒菜并且上灶炒大锅的话,这是不切实际的。除非你日夜不停的干才有可能。毕竟,一个厨师需要学的是很多的。就说掌握菜肴的数量,最起码也要100个以上吧。高级点的都是自己直接创建新菜,只有新手,和小店里面才会用比较固定的菜式。其实说那么多,只想告诉你,学厨师,不简单。不是简短几个月就能学会的。而且,说实在的,特辛苦。望采纳!!!!!!直接去拜个好些的师傅,别到学校去学,那学来都没什么用的,;你可以跟师傅做一两年,再到学校去考个等级,因为自己干就得需要证书哦!2;现在有些地方有免费培训的,是政府出钱!你可以去学,也能拿到证的拿证后再去拜师! 3;参加两三个月的培训班,拿证后再出来拜师! 学厨师要多练多看多想多做!不过要做个初级那是很简单的,上酒店做几个月就可以了! 基本功培训;一;1;刀功;开始可以切报纸,主要练习跳刀切,以及拿刀的姿势! 2;可以练习切萝卜丝,练习直刀切和跳刀切,切好后把萝卜丝放入清水里,看看丝切得匀称不 3;切猪瘦肉丝,练习劈刀 二;翻锅;有把手的铁锅一口,手勺一个,细沙入锅做翻滚动作练习左手的力量以及左右手的配合!
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12-06
家政培训免费是不是真的
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