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1、潮汕牛肉丸这个应该大家都不陌生,在自己所在的城市也会遇到一些小吃摊上买这个潮汕的牛肉丸,不过要说正宗的还得是亲自去潮汕吃,用牛肉还有淀粉做成的,在潮汕那边这种丸子是分为牛肉做的还有牛筋做的,牛筋的当然就是比较有嚼劲啦!2、梅菜像这种菜主...
1、潮汕牛肉丸这个应该大家都不陌生,在自己所在的城市也会遇到一些小吃摊上买这个潮汕的牛肉丸,不过要说正宗的还得是亲自去潮汕吃,用牛肉还有淀粉做成的,在潮汕那边这种丸子是分为牛肉做的还有牛筋做的,牛筋的当然就是比较有嚼劲啦!2、梅菜像这种菜主要就是在广东的梅州、惠州一带了,据说这个梅菜的名字还跟一个神话故事有关,就是梅菜的种子是由一个叫梅仙姑的人赠送的,所以慢慢的名字就叫梅菜了。梅菜算是腌菜的一种,是用盐腌过一段时间之后再脱盐,变成了我们日常生活中吃过的梅菜的样子。3、顺的白糖糕这个可是历史悠久啊,早在汉朝的时候就已经有这个白糖糕了,而且这个白糖糕的产生还是因为一个意外,是因为一个小贩在做蒸松糕的时候失手把手中的面团掉了,不过没想到最后做出来也非常的好吃,于是就有了白糖糕这种小吃。4、广东鸡仔饼这种病早流行在清朝,是由一个叫小凤的姑娘做出来的,最开始的时候鸡仔饼并不是叫鸡仔饼,而是由那个姑娘的名字来命名的,叫小凤饼,是到了后来才改名叫成了鸡仔饼。5、肇庆裹蒸粽说这肇庆人做出来的裹蒸棕那可是非常的讲究的,裹着粽子的冬叶一定要是上好的、新鲜的,是不能有防腐剂的,另外里面的糯米和绿豆也都得是当年新产的,最后再选上一小块肥瘦相间的猪肉,撒上五香粉,加上曲酒,才能做出来如此美味的裹蒸棕。惠州到潮汕站要经过几个站用料纯瘦肉 250g冰块(或冰水) 45g木薯粉(各种粉都试过木薯粉最弹牙) 25g盐 6g鸡精 2g酥蒜粒(有就放) 随意肥猪肉 适量(不喜欢可以不放)泡打粉(或者高弹素)(熟练了可以都不放) 3g油 5g潮汕猪肉丸的做法把肉和冰水放破壁机绞4-5次、我的机子是每次15秒把肥肉剁碎把猪肉、木薯粉、盐、鸡精、酥蒜粒、肥肉、泡打粉、油放进面包机里按和面30分钟盖保鲜膜放冰箱冷藏4个小时以上或隔夜煮一锅水底部冒小泡关小火用手挤出一个小球用勺子挖下来放水里等肉丸全部浮上来就开中火把它煮熟去3个站。根据查询百度地图显示。乘坐火车D2326次列车从惠州站到潮汕站要经过3个站,分别是潮汕站,潮阳站,陆丰站,惠州位于广东省东南部,潮汕站位于位于广东省潮州市潮安县沙溪镇,两地距离2788公里,乘坐火车需要1小时9分钟。
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