蛋白质的元素组成与脂肪相比较,特有的元素是

蛋白质的元素组成与脂肪相比较,特有的元素是...

2022年医学高级职称副高《临床营养》考试题库-临床营养-提高阶段练习题(共享题干题)-

医药卫生-卫生资格副高

单选题-蛋白质的元素组成与脂肪相比较,特有的元素是

单选题

A.碳

B.氢

C.氧

D.氮

E.磷

我个人认为这个应该是:D

解析:蛋白质主要是由C、H、O、N4种元素组成的,很多重要的蛋白质还含有P、S2种元素;脂肪主要由C、H、O种元素组成

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