2022年医学高级职称副高《理化检验技术》考试题库-理化检验技术-单选题三-
医药卫生-卫生资格副高
单选题-油脂品质下降通常称为油脂的
单选题
A.酸价
B.酸败
C.磷脂变化
D.蛋白质变性
E.氨基酸分解
我个人认为这个应该是:B
解析:油脂品质下降通常称为油脂的酸败
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2022年医学高级职称副高《理化检验技术》考试题库-理化检验技术-单选题三-
医药卫生-卫生资格副高
单选题-油脂品质下降通常称为油脂的
单选题
A.酸价
B.酸败
C.磷脂变化
D.蛋白质变性
E.氨基酸分解
我个人认为这个应该是:B
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