2022年营养学（士）《【代码：108】》考试题库-营养学士【代码：108】-第2章 治疗、试验和代谢膳食-
医药卫生-卫生资格初级
阅读理解-实验期内大鼠的潴留氮为（ ）。
对某食品用大鼠做氮代谢实验，测得大鼠每日蛋白质平均摄入量为53g，粪氮为1.5g，尿氮为2.5g，粪代谢氮为0.8g，尿内源性氮为2.1g。
阅读理解
A.7.87g
B.8.48g
C.8.84g
D.7.78g
E.7.38g
我个人认为这个应该是：E
解析：潴留氮＝吸收氮－（尿氮－尿内源性氮），吸收氮＝食物氮－（粪氮－粪代谢氮）。可得实验期内大鼠的潴留氮为7.38g。
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