2021年甘肃《导游基础知识+公共课》考试题库-全国导游基础知识-第二章 中国的历史文化-
职业资格-导游资格证
某地一冷库内销伪冷冻饴巴鱼，售出后引起80余人食物中毒。报告潜伏期15分钟-1小时，主要症状头晕、脉频、胸闷、心悸，表现体征频繁，胸部、全身皮肤潮红，部分病人恶心、呕吐。体温不高，中毒病人在2日内均恢复。
阅读理解
A.食用的鱼不新鲜，含有一定数量组织胺
B.鱼体中产生了组织胺
C.在细菌的作用下鱼体中生成了组织胺
D.鱼体被副溶血性孤菌污染
E.鱼被农药污染
F.鱼被致敏植物混合污染
我个人认为这个应该是：A,B,C
解析：
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引起发生该类中毒的原因有哪些某地一冷库内销伪冷冻饴巴鱼，售出后引起80余人食物中毒。报告潜伏期15分钟-1小时，主要症状头晕、脉频、胸闷、心悸，表现体征频繁，胸部、全身皮肤潮红，部分病人恶心、呕吐。体温不高，中毒病人在2日内均恢复。
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