2021年证券从业《金融市场基础知识+证券市场基本法律法规》考试题库-金融市场基础知识-第四节 股票估值-
财会经济-证券从业资格
单选题-谷类中第1限制氨基酸是哪一种（ ）。
单选题
A.蛋氨酸＋胱氨酸
B.赖氨酸
C.色氨酸
D.苏氨酸
我个人认为这个应该是：B
解析：谷类蛋白质氨基酸组成中赖氨酸含量相对较低，因此谷类蛋白质生物学价值不及动物性蛋白质。
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