2021年证券从业《金融市场基础知识》考试题库-金融市场基础知识-第四节 债券估值-
财会经济-证券从业资格
单选题-有些人煮稀饭为了增加粘稠性而加碱，这种烹调方式损失最多的营养素是（ ）。
单选题
A.蛋白质
B.脂肪
C.碳水化合物
D.维生素
我个人认为这个应该是：D
解析：煮米粥不应加碱，发酵面食最好使用鲜酵母，以减少维生素的破坏。
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有些人煮稀饭为了增加粘稠性而加碱，这种烹调方式损失最多的营养素是（ ）。...
下列关于我国企业发行短期融资券筹资的表述中，错误的是（）。
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11-09
商业银行从事理财产品销售活动，不得（ ）。
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