2021年证券从业《金融市场基础知识》考试题库-金融市场基础知识-第一节 证券投资基金概述-
财会经济-证券从业资格
单选题-有些人煮稀饭为了增加粘稠性而加碱，这种烹调方式损失最多的营养素是（ ）。
单选题
A.蛋白质
B.脂肪
C.碳水化合物
D.维生素
我个人认为这个应该是：D
解析：煮米粥不应加碱，发酵面食最好使用鲜酵母，以减少维生素的破坏。
本文来自zhongtiku投稿，不代表升华网立场，如若转载，请注明出处：http://54sh.com/zhiyetiku/1136758.html
