中岁颇好道,晚家南山陲。兴来每独往,盛世空自知。—— 王维《终南别业》中国的饮食文化有非常悠久的历史,主要是受到传统道家思想的影响。王维诗中提到的“南山陲”就是终南山陲,王维在终南山得一山间野居,晚年就隐居于此。终南山是我国著名的文化名山,...