可以选择读西餐主厨专业，既可以学西餐，又可以学调酒学习内容为：西餐培训课程意式西餐：肉酱焗意式管面、意大利海鲜披萨、意式煎猪排、扒鸡胸配黑椒汁等；；德式西餐：德式烤猪肘配酸椰菜、维也纳猪扒配洋葱汁、芒果海鲜沙律、德式土豆沙拉等；英式西餐：英式炸鱼柳配塔塔酱、牛油香草汁焗蜗牛、干邑龙虾汤、新西兰烤羊排等；俄式西餐：俄式锡纸烤海鲈鱼、俄式蔬菜汤、纽西兰特级T骨配黑椒汁、美式烤火鸡配金巴利汁等；美式西餐：香煎特级牛柳配虎头虾、美式烤圣诞火腿配黑椒汁、香煎龙利鱼配柠檬黄油汁等；日韩、东南亚课程日式料理：花式寿司卷、刺身拼盘、日式照烧汁煎扇贝、照烧汁煎鲷鱼、日式海鲜炒乌冬面、日式鲑鱼茶渍泡饭等；韩式料理：韩式辣白菜、照烧汁煎鲷鱼、韩式石锅饭、韩式银针文蛤汤、韩式烤肉等；东南亚菜：印度咖喱鸡配白饭、亚式海鲜汤米粉、冬阴功汤、桑巴酱烩海鲜等。中西融合菜课程中式菜肴：鱼香肉丝、银牙鸡丝、白灼广东菜心、土豆烧牛腩、麻婆豆腐等；中西融合菜：蒜香柠檬烤鱼、龙利鱼配红椒汁、海苔猪扒卷、鲜菌培根意粉、芝士海鲜焗意粉、红葱头菲力牛排、香草蛋黄酱焗鲍鱼等。西式糕点课程糕点：抹茶曲奇、花生酥、提子饼干、花生酥等；甜点：巧克力慕斯、蓝莓双层冻芝士、水果塔、苹果派等；面包：法式长棍、丹麦牛角面包、帕尼尼、橄榄包等；蛋糕：奶油海绵蛋糕、娃娃蛋糕、水果欧式蛋糕、巧克力蛋糕等。咖啡调酒课程花式咖啡：心形拉花咖啡、天鹅拉花咖啡、拉花咖啡等；意式咖啡：卡布奇诺、摩卡咖啡、拿铁咖啡等；调酒：朗姆类鸡尾酒、尼格罗尼、生姜伏特加等。小吃技术配方百度网盘　　 白菜一棵，剥去外层，洗净，里外均匀抹上盐，腌半天　　注：辣白菜的制作从头到尾都不能沾一点油　　2腌了半天后，挤掉水分　　3准备好：姜，蒜，苹果，梨　　4姜，蒜，苹果，梨剁末儿，苹果、梨用1/3或者一半即可　　5辣椒面，盐，味精辣椒面的量看自己喜欢辣味的多少，　　也要看辣椒面的新鲜程度　　6加入适量凉白开，把辣椒面，盐，味精调匀　　7把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中　　8搅拌　　9开始腌菜！从最内层开始，把调好的辣椒糊糊抹在白菜上，里外都抹　　10接着抹　　11整棵都抹好了　　12拿一个带盖的容器，注意洗净，一定不要有油，如果无盖的，　　用保鲜膜封住也可以。　　133—5天后成功　　朝鲜辣白菜　　1原料：大白菜10公斤，盐1公斤，青萝卜1公斤，胡萝卜1公斤，大葱02公斤,生姜01公斤,大蒜015公斤,虾酱02公斤,辣椒粉03公斤,香菜05公斤,味精004公斤。　　2制作过程：挑选满心的大白菜，以每棵重15公斤左右为宜。去掉老叶、烂帮，洗干净，放入缸中盐渍，放一层白菜撒一层盐，装满后加入少量清水，上面用重石压住。1-2天后，盐水淹没白菜，再腌3-5天，取出，用清水洗净，沥干水分待用。青萝卜、胡萝卜、大葱、生姜切丝、大蒜捣成泥，香菜切末。然后将青,胡萝卜丝放入盆中，撒盐少许，稍腌后拌入辣椒粉、虾酱、香菜末、味精、葱、蒜、姜，使之成为馅状调料。将此调料均匀夹在白菜中，装进缸内，上盖一层白菜帮，再压上石块，放在阴凉地方，2-3天后加一些淡盐水，3周后即为成品。成品嫩脆可口。　　（进入：http://wwwshiyoudaxuecom/bbs/viewthreadphptid=710　　有步骤图解）白菜豆腐汤有个学名叫什么各种鱼丸牛肉丸手工制作要点选材指导创业配方大全 大卡司配方 大卡司奶茶配方 奶茶资料 正宗重庆面配方牛肉炸酱肥肠麻辣面秘方视频配方教程 台湾可丽饼 夜市配方资料 日本拉面 日式盖饭面条制作拉面汤底 配方大全 赵大妈烧烤油炸涮烫加盟配方做法全套课堂笔记 冷饮冰淇淋刨冰炒冰酸奶冰激凌果汁配方资料 饮料制作方法 特色蔬菜水果沙拉酱汁原料制作配方大全视频教程 三味碳烤生蚝配方资料 腌制酒香汁及5款烧烤海鲜味料制作巧 正宗朝鲜冷面配方资料 酱汁调料制作 东北特色做法巧 特色温州瘦肉丸配方资料 送潮州牛肉丸台湾爽脆肉丸制作方法 （台湾）台北牛肉卷饼配方（附自制酱配方）配方 山东名把子肉传统制作工艺及配方五香酱肉猪肉臊子卤视频 青岛排骨米饭，纯天然食材炖出原汁原味的青岛味道，配上含量超级高的两道 煲粥大全近百种花样做法美容养颜营养瘦身减肥粥资料教程视频 正宗特色武大郎烧饼配方制作视频教程的做法 价值上万百年老店韩复兴老卤水专用盐水鸭配方，地道的皮薄肉红骨头绿，入口醇香！ 云南牛肉米线 牛肉酥烂麻辣鲜香美 米线爽滑有劲道 黄焖鸡米饭 黄焖鸡专用酱汁 可制作黄焖排骨 黄焖肥肠 等 黄金脆炸鸡系列 提供三种挂糊裹粉 外表酥脆 鸡部件经过预处理更加鲜美 逍遥镇黄金胡辣汤不泄汤的胡辣汤，秘制大料粉、牛骨高汤、搭配自制红油，口味 朝鲜冷面，面条细质韧，汤汁凉爽酸甜可口辣度可调另附传统朝鲜辣白菜的的制作 美味椒麻鸡 手撕鸡肉更劲道 麻辣鲜香 完口留余香 让人忘不了 烘焙资料自学视频教程面包饼干点心蛋糕蛋挞西式点心家庭制作 花生浆豆腐脑，一款高大上的豆腐脑非常适合开店点单，纯白的浆汁滑嫩的豆腐脑 铁板鱿鱼核心中的核心就是铁板鱿鱼酱的制法，一道好酱决定生意的成败 酸菜鱼火锅，鱼片滑嫩，一鱼两，可以涮食蔬菜料 辣卤鸭头 麻辣鲜香 自制红油红亮味香 鸭头入味好不破皮 口水鸡，川式特色凉拌菜，集麻辣鲜香嫩滑爽于一身，多味调和真的是口水直流 重庆烧鸡公，微麻辣，鲜香无比，一鸡两，秘制香辣油香辣酱，批量压制入味出品更快 麻辣香锅/可做香锅鸡、香锅排骨、香锅虾，口味麻辣鲜 秘制花甲，含花椒油/老红油/调味酱汁/增鲜高汤/蒜香油，5分钟出锅可大锅可锡纸 肉蟹煲，继龙虾之后有一道风靡全国的菜品，只需掌握核心秘制酱料一切都那么EASY 蒜香龙虾无任何添加剂，汤汁金黄，蒜香十足，允吸一口让人为之倾倒 彩色凉皮的制作（不洗面版），色彩诱人，凉皮有劲道，搭配复合调味酱料，炎炎夏季必 啤酒烤鸭，成品烘烤后弥漫着浓郁的麦芽醇香，入口鸭肉Q弹嫰滑，色香味美！ 正宗夫妻肺片，经郭朝华、张田政夫妻版本改良后，适合全国各地的口味，可调整 东北酱大骨，秘制五香料包特色卤水专用炒酱，可高压可卤煮批量出品 凤爪龙虾，当凤爪遇到龙虾，这种酸爽让人一辈子都忘不了，最爽的莫过 早餐肠粉配方广东肠粉视频教程酱汁开店配方 鸡蛋汉堡配方早点视频教程创业项目 特色鸡蛋汉堡 豆腐脑配方早点豆腐脑豆腐花早餐配方 特色豆腐花豆 砂锅土豆粉米线配方视频教程开店摆摊商用秘方砂锅米线土豆粉 杂粮煎饼煎饼果子配方 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怎么做披萨的做法培训大全 自制披萨的做法大全 怎么做披萨的制作方法哈尔滨高中同学聚会大约20人，最好在南岗，去哪比较经济实惠！？谢谢了今天这个菜，发之前为想个菜名纠结了半天。这辣白菜豆腐也不是个新菜，可这名字各家有各家的叫法，有叫“辣白菜炖豆腐”的，有叫“辣白菜豆腐汤”的，有叫“石锅辣白菜豆腐”的，还有叫“辣白菜石锅豆腐”的，虽然都是一种东东，但正宗的官方名称是啥俺还真不知道。也没个韩国人或者延边同胞来让我咨询一下，所以只有百度Google了半天，发现叫“辣白菜豆腐汤”的还是最多的。所以俺也随了回大流，也叫“辣白菜豆腐汤”吧。其实个人觉得这玩艺儿与其说是汤，更象是炖菜，毕竟汤是白口喝的东西，这个又咸又酸又辣，只能用来下饭或浇面，要想大口喝还真得有点胆量！前些日子看《新妓生传》，里面的公公吃媳妇做的辣白菜豆腐汤，夸奖她说白菜炖得很熟烂，问她炖了多长时间，媳妇说炖了四十分钟，公公很惊讶，说四十分钟怎么炖得烂，一般起码要两个小时以上，媳妇说她是先煮熟再急冻，然后再煮。我看完了那真叫一个百思不得其解呀！你说这大白菜有什么不好煮烂的？中国人做白菜基本上是过油爆炒以后，加水稍煮就可以了，煮过了会熟得象烂泥，溶溶的很不好吃。炖四十分钟已经让我不可想象了，还要炖两个小时？那还有啥营养成分可言呀？更不用说还要先煮熟再急冻，犯得着费那么大功夫么？就我个人来说，我更喜欢白菜梗那种带点儿脆带点韧劲的口感。所以我家做辣白菜豆腐，基本上煮个十分钟就成，甭管韩国同胞是否认同，合乎俺自个的口味就行哈！(收起)食材主料南豆腐250克辣白菜100克青尖椒1个红尖椒1个辅料色拉油20毫升韩式辣椒酱20克鸡精适量步骤1豆腐过水冲洗一下，分切成正方小块2辣白菜切成小片3青红尖椒斜切成圈4石锅置于火上，锅底倒少量油，中火加热5油温八成热时，下入青红椒圈扒炒一下6然后下入辣白菜，翻拌扒炒均匀7加入韩式辣椒酱8加入半锅水，搅拌均匀9待到汤汁煮至沸腾时，下入豆腐块10拌匀后煮至再次沸腾时改小火，炖煮10分钟左右即可，最后加少量鸡精调味，即可关火小贴士石锅的保温时间很长，关火后，很长一段时间汤汁仍可在锅内保持沸腾状态，所以上桌的时候注意不要溅到人身上，最好在厨房放几分钟后再端上桌。韩国美食的第一要点，就是色诱。甭管是大酱汤还是辣白菜豆腐，那一锅红艳艳的汤色，是吸引人的第一要素。所以放辣椒酱的时候不要小气，可以稍稍多放些。相对的，辣酱与辣白菜里面都有盐，所以煮汤的时候可以不用再加盐。不过各家的辣白菜有各家的味道，可能有的辣白菜没什么咸味，所以做的时候也许还是要稍稍加一点盐，这个就要靠自己去尝了。其次就是味道，辣白菜的口感好坏，直接决定了这道菜好不好吃。做这道菜不建议用刚刚腌渍的辣白菜，最好用起码腌渍了十天半个月以上的辣白菜，因为这时的辣白菜经过发酵后酸味更浓，味道更厚重。好了，废话不多说了，拿个勺子开吃了，夏天吃这个虽然有点受累，但稀溜一口热汤，又酸又辣又烫的，痛快出一身汗，其实比闷在体内潮热要舒服得多，所以让汗尽情的流一会儿吧！来一起喝喝这酸爽过瘾的韩式辣白菜豆腐汤吧！西式面点培训什么内容呢哈尔滨美食小吃推荐版 小吃类 文景街有一家‘利华餐厅’他家的山东包子还有呛土豆丝都超好吃 也是文景街有一家尜尜香竹笋鹅，朋友都说不错，他家是苗族的。价钱也不贵！ 花圆街的馨悦,以前是山东包子,溜双段,排骨炖豆角 花圆街的尹记餐馆的红烧肉，菜码小了点。 从大成街往宣德街走大约78十米，208有一站。就会看见牛记骨头馆。他家牛鞭，牛炸弹不错。女孩子就免了吧。羊蝎子十元一盆，那附近的东西很多都论盆。旁边一家羊骨8元一盆，但没有吃过。他家的羊蝎子不能带走，听说陪钱卖的。 辽阳街过了东大直街那个街口往前走一块，有一家叫做“老妈滋味馆”的饭店吃的。他家店面不大，吃饭很便宜，当然味道很好！推荐菜是：油闷大头菜、骨架、炒黄豆芽 食堂地点推荐 远大6楼 大家一致认可的好地方,但饭口人太多 教化电子大世界6楼 船舶电子大世界5楼 泰山电子城地下 哈尔滨普尔斯马特长江店的快餐, 服装城楼上(环境口味不佳) 华融饭店地下室 奥丽斯六楼环境不错 慧海图书大厦楼上(环境好,人少,东西好吃)在电表厂转盘道 工大食堂公认好吃的多 海鲜类 日月谭海鲜,公滨路 红霞街105＃百顺海味坊 广式点心 开发区的“小南国”，广式小点心非常好吃。 和兴11道街黑天鹅家电旁的阿杜粥铺(东西小而贵) 比萨 地球人都知道,必胜客在南岗狗不理包子旁 名典咖啡语茶名典的9寸的比萨在40——60元，很多口味，个人认为水果的不可以吃，肉的比较不错，要是你胃口好，海鲜的可以试一下。两个人的话，大概100元左右。 法米利 位于名人俱乐部楼上,避风塘旁边 中山路的夏威夷 中央大街的圣安娜挺不错的，比萨味道好极了。另外比萨麦的比萨也很好，口味也多 爱弗尔面包坊,套餐才15一位现磨的蓝山咖啡才12元(在上岛咖啡可是50元啊) 夏天的时候,一次看到2个12岁左右的女孩在吃比萨饼,感觉好温馨地点在黑大学府书城旁 补充2个小店 比较不错的 1 在和平小区院内有家“亮亮小吃“他加的沙锅/烤烧饼和坛肉绝对值得品尝,附近的老百姓都知道我是一个月不吃2顿不快啊不信你去尝尝哈尔滨的沙锅没一家能有他家的味好 ,记得提前去,要不饭口去了的话 10几张桌你都抢不到 2 在汉光街上有家“国胜“烧烤,那里的味绝对的原始,就像我们小时候在大街上吃的地摊一样,非常好吃,那个香啊经常我们一起开车从道理或南刚专门去吃 3 水煮鱼我吃的不多 但我吃“辣婆婆“的绝对比八大碗,鼎新一类的强很多 将美食进行到底！ 哈尔滨的高档次饭店就不说了 这里主要介绍一下个人认为不错的小吃 哈尔滨的小吃也不是太多，知名的又未必名实相符，比如华梅的俄式西餐，马迭尔的面包和冰糕，未必让人找到值得一书的地方，倒是华梅门口须发洁白有绅士风度的引导员和二楼有三米高的开阔大厅，让人有吃饭之外的舒服，至于真正说到吃，还须锲而不舍，慢慢挖掘，堪称"可遇而不可求"，须十年如一日，分外留心。 中央大街侧面有一条大安街，好吃的东西实在多，最值得一吃的是"毛毛熏肉大饼"，门脸不大，进去还有地下室，却分外干净，实木做的暖气罩每天都要卸下来擦一遍，令人叹为观止。熏肉大饼是用猪油烙的，皮嫩黄薄脆，饼芯却有厚度，懒洋洋软绵绵的在皮里躺着，等待人夹进去葱啊、甜面酱啊，最重要的是，还有熏得有了灵魂的薄薄肉片，半张半张卷起来（象孩子鼓鼓囊囊的口袋），吃一口实在充实。店里小菜也好，比如毛毛自灌血肠，6块钱一大盘，煮的恰到好处，放到嘴里才知道什么是地道的东北血肠，又不用为卫生担心。毛毛熏骨架我倒是没什么深刻认识，只记得有一次一个客人和服务生吵起来，嫌人家骨架卖完了，据说是老远打了车专来吃骨架的，也很痴心。还有一道海鱼烧茄子，不知道是什么鱼，片成片码在烧得软烂的茄子上，入嘴香滑。 毛毛熏肉大饼前面有一家纯地下室的马家馆，盘子大的出奇，许多人去这个店专为吃20多元一盘的"溜双段"，猪肉段和虾段也，看着酥脆诱人的要命，吃多了还是有点腻。对面街还新开了一家道外升平老街老字号火勺，拿小铁炉子烤的一个一个小起酥烤饼，看着和西点一样，饼内却另有玄机——是炖得入味的肉块，还有一条条的葱，都化了，吃起来很特别，但还是不如直接去道外脏兮兮的老店去吃。 再有尚志大街（？）上还有一家老昌锅烙，皮子薄的都软瘫透明了，三鲜馅却精神挺刮着把一个个锅烙撑的硬硬实实的，锅烙底子烙的有一层焦黄的硬皮，是自成一体的，把锅烙一个一个的连起来，味道自不在话下（妹妹从南方回来，惦着要吃却没成行，很是遗憾）。 索非亚大教堂斜对面有一家朝鲜馆子日日爆满，都做朝鲜小咸菜，只这一家味道实在在行，辣白菜尤其出色，腌的就胸有成竹的样子，红的亮亮堂堂的，入嘴鲜辣爽脆，把味蕾伺候的实在舒服，不知不觉，倒比主菜吃的要多，还有一个个小土豆也腌了，皱皱的黑黑的，大块牛肉也按朝鲜方法腌制了，和小土豆一起，真是交关好味道。风味鳕鱼是把鳕鱼和土豆块用辣椒酱汤炖了，吃第一口但觉平常，再吃下去感觉一种需要深入探寻的层次丰富的味道，希望把它把握清楚了，再吃，舌头不知什么时候已经受不了，但是，还想再吃。这家店很值得一提的还有堪承物美价廉，货真价实的石锅拌饭，好象是8块钱一份，上桌时石锅吱吱作响，配料鲜香热辣，外形无懈可击的半熟煎蛋。 说到朝鲜馆子，南岗通达街有一家虎鹰，据说在朝鲜人里很有影响力，去吃了感觉一般般，倒是有一天在门口外卖随便买了一斤打糕，粘的和筷子缠绵的紧，吃起来才发现米可以有这么浓厚的香气。还有大学时候师大侧门口有一家小馆子，朝鲜老太太天天就着自来水做简易冷面，狗肉汤1块1碗，鳕鱼用浇汁的方法做，有一种特别的味道。当时吃着不觉怎么样，毕业后却想的要命，也不知道是怀念菜还是怀念当时的自己。江北的朝鲜馆子也不错，冷面现压的，酷暑里吃起来呀的一声，从里到外都热辣辣的凉快了，真是神奇。 说到吃不可不说道里安升街口的小白脸烤串，店主将近50，做烧烤却穿件白上衣，带顶白前进帽，长的又分外白净，慈眉善目的，故名小白脸。从在路边支个铁架子到今天百十米的店面，还真是有一套的。他的烤串都是小块小块的肉，因而容易入味，用最普通的炭火把腌渍进肉里的味道诱导出来，因又加了肉的浓厚味道，反而有些脱胎换骨，轻灵得让人满口生香。鸡头和鸡脖子烤的也好，尤其鸡脖子，把鸡脖子剖开了骨头向外烤，骨头脆的糊香，里头却还是少女样的嫩，不知道这两种感觉怎么综合到一起，不可多得。这里还提供一种涮肚，一直诧异这种本应是川味的小食怎么在哈尔滨如此火暴（就想南京满街热闹的酸菜鱼一样），估计当年是从四川传入，在哈尔滨得以改良，从而发扬广大。即把牛毛肚煮熟了穿成串，放在一锅糨糊糊的四川麻辣料里涮，还和着香菜、干豆腐、鲜蘑一起涮（锅烧滚热了上来，现吃现涮，底下没有火），也值得一试。哈尔滨的烧烤很红火，只这一道街就有十几家，多少年前支个铁架子现在还是个铁架子，小白脸在味道上还是有过人之处的。据老公讲，最地道的烧烤在道外三道街，有一次暮名去了，烟气罡罡的大黑门洞子，两边都是烧烤，半米内基本看不清人的面目，摸进一家去吃了几串，但是整个氛围太混沌，吃到嘴里味道也有些暧昧，鲜都让人不太敢确认，下一次，还是不去了。在哈尔滨吃涮毛肚另有一个好去处：炉具厂一带，一色的小门面，简单的摆设，同样的好味道 。 哈尔滨本地美食给大家讲讲，看到下面这个贴子，觉得实用，转给大家： 道外区 现在的道外太大了。咱就以靖宇街为主线，从景阳街说起。 从景阳街顺着靖宇街往东走第一条小街是纯化街。与纯化街垂直有条小街叫染房胡同，有几家烧烤特有味，主菜是烤熟筋，筋嫩，味美，很有咬头，虽然很多烧烤都烤筋，但这家的是我最爱吃的。最兴旺的时候，门前名车成行，都是远道来吃的。 头道街。先说北边吧，在快到大新街附近有家《春兰鸡馆》我从88年就开始在他家吃，主菜是清炖鸡汤和红烧鸡块，清炖鸡汤是最出名的。尤其是冬天，来半斤白酒，炒个鸡汤干豆腐，鸡汤豆牙，来一锅清炖鸡汤在鸡馆附近同发胡同,有家<福泰轩>据说作家网很多朋友都去过,他家的主菜太多,我爱吃的是猪手和排骨头道街南边,近太古街,有家地下室,叫什么什么熏酱他家的东西好吃,太久没去了名字都忘了 二道街,北边的"张包铺"比较出名,主菜是排骨包我看是名声在外,我吃得多了没觉得有什么特色 三道街,太有说道了就是再不熟道外的朋友也都知道三道街的小吃从靖宇街到外环路,大大小小有几十家小吃"北山酒馆"的干肠,小肚,金丝卷'老邵家"的猪脑,"范记永'家的饺子,升平馄顿家的火勺(一种小点心,馅是小块肥肉加甜面酱,包上面烤得焦黄,一个字就是好吃)三道街南边很有意思,南三的石锅烤肉不知道你听说过没有,很有特色,而且便宜用石锅烤牛羊肉,猪排青菜,海鲜,最后用剩在锅里的料加汤,煮面汤好喝比自炖火锅好吃有意思在哪捏自从第一家干火了碌碌续续又有几个开张,到现在满街都是石锅烤肉,能有十四五家你要想知道谁家正宗,好办,来找老鼠哥 四道街,可能是离小吃街太近好吃的东西不多,有一家清真牛肉水饺不错心水吃过,问他感觉 五道街北边有家老字号的正阳楼,怎么好吃,没法形容,一年四季门口人不断,包括冬天再往北,有家不挂幌的包子铺,我觉得不错,主菜是豆腐馅包子,一天两锅,卖完了就等明天早点来排队 北五还有家小饭店,我总去吃做好吃的是四味肝尖,鲜嫩可口,就这菜,我能吃两碗大米饭五道街往南再往南是草市街夏天,如果晚上七点以后去,建议走过去,别开车人走的道都挤,满街全是桌子吃啥排骨串麻辣的,糖醋的,红烧的别说你没吃过哈尔滨最好吃的排骨串就在这满东家的麻辣好吃大全家的糖醋旺福园家的好吃的最多老板还和气,高兴了,不光打折扣,还陪你喝一口(嘿嘿,那得是跟我去) 六道街,分大六,小六小六道街的清真老仁义饭店是老字号,蒸饺和肚领尤其好可惜动迁改造搬家了据说是搬到十四道街那边了老仁义旁边有两家老李太太熏酱,也不知道谁家是真的,反正人都不少买卖特火大六最让外区人知晓的恐怕是扒肉,狮子头了,有七八家,说实话我不爱吃,有谁去吃,别叫着我大六有家老国营饭店,不容易吧,国营饭店,态度极其那啥,卫生也特别那啥,但是他家的豆腐脑那叫一绝啊想去吃,真得找我,要不你真找不到 七道街,是过去老道外最繁华的街道,因为着船站,现在航运不行了买卖也少了但七道街有家面馆很出名,所指的南七老麻辣面馆麻辣面在哈尔滨有很多饭店都有,但在道外最出名的是这家和一工具对面的老麻面馆好吃不好吃,那得看您的口味,不过别忘了要一瓶他家特有的冰啤,不是啤酒,是一种汽水,味道嘛 八道街,南八顺你听说过吧,在哈尔滨都有名,我就不说了不过要说说南八的春饼家很值得一去不过别晚上去,没饼,关门中午早点去,要个十五元套菜,点上几样肉食,来十张饼你等着回家减肥吧八道街在靖宇街面上有家不挂幌的小店据说三十来年了就没挂过幌,店里七张桌,门口八九群人(排队的),菜就是猪手,扒肉,米饭清汤,凉菜,最大的菜是肘子,要是几个朋友去,全点上,然后告诉老板,米饭浇汤你就吃去吧 在九道街和十道街丰润街段有家徐包铺，是我最爱吃的包子铺，包子，熏酱，松肉汤，要去就早点。饿肚子排队，对身体不好。 十四道街江边的老左家熏酱也是名声在外，不过，味道还可以。在南边近太古街有个轩辕小区，里边有家不挂幌的小店，冰糖肘子，滑溜里脊相当的好吃，可惜啊，就是给你地图，你也不一定找得到。在桥下新开的老仁义，哈尔滨出名。拐到滨江站有个小南洋巷，正象我为卿狂说的小店，好象十个罐，味美性补。他家就几张桌，要去吃，您得开车，坐车里吃，要不您站着。 靖宇十四道街往太古街走有一家 四合心沙锅居 一个字——————好吃 。但是我个人认为不如道理经纬头道街 亿香扒肉的沙锅狮子头好吃，亿香的沙锅 扒肉 茄子丝 韭菜都是绝活，说到这儿还有故乡**院附近的新乡饭店，虽然不是国营的，但是集体的现在还多吗，它是集体的，那里有山东丸子汤，蒸肘子，焖排骨，还有什么白菜我忘了，但是最好吃的是 馅饼，那叫一个香。诶 ~~~ 十五道街北环路上有家馕坑烧烤，大串羊肉，大串鸡翅膀（个太大，有点夸张），来碗汤饭（类似面片汤）烤一张馕饼，吃俩串烤肉一串鸡翅膀，那美味边写边流口水吃完您再来份冰糕(太热,得凉快凉快) 十六道街是老市场,但是说实话,我在这吃得少不过这的烤虫子还是很出名的油炸马蚱子,炸黑盖虫,烤蝎子,烤肉虫子胆小您别去,不过说回来,味道是真好还是高蛋白 十七道街北环有家喜子麻辣烫,爱吃麻辣烫的朋友应该去看看,我不太喜欢这口,但在他家,我是没少吃 二十道街,在太古桥头,有家个人家开的小馆,五块钱一份扒肉,扒豆腐加大米饭想喝酒,给你瓶子,自己去换老板,厨师,服务员,股东就一人,没时间不过在他家吃一顿,那叫一个饱啊 过二十道街,原来是太平,现在也算道外了在一片红楼的小区里(说得这样是把小区名字忘了)有家牛肉面,毛细面好吃,不过他家最好吃的应该是酱牛肉和酱牛筋,只能中午去吃,晚上没肉了 下面是我自己的补充： 我认为来了一定要吃的几个地方： 1、华梅西餐厅：哈尔滨的老字号，正宗的俄式西餐，坐落于哈尔滨最有名的中央大街，离看冰灯的地也不远，吃完正好去看（因为冰灯要晚上看才够漂亮，童话世界一样美） 2、吃次杀猪菜：没有大伙想象的那么腻啦，我老公很爱吃的，不过不能常吃是真地（吃的时候一定要点酸菜炖白肉，汤好鲜地），吃时主时最好配粗粮才对味，哈尔滨比较有名的是大丰收和老六杀猪菜，个人建议是老六杀猪菜，地方虽然偏僻一点，但味道好价钱也公道（小道消息说我们这省里领导都去他家吃地），大丰收味道一般，但装修和服务方面较有东北特色 3、王记酱骨头，个人认为比较有比方特色且味道极好，主食样式丰富，建议女孩子不防吃粘米饭，提起来都有点谗啊，脸红，男的可以吃个饼什么的，香！ 4、如果是南方来的不妨吃下高丽园，比较正宗的韩式料理，那个烤牛肉一定要吃，就是稍贵，一份牛肉60多，不过还可以接受吧！ 5、工作关系走了不少地方，觉得烧烤除了海鲜类的我们这的还真是最好吃的，比较有名的店有166烧烤，老华西等等，这个打车出租司机师父都是知道地！ 先想起来这些，等再想起什么再给大家补充，谢谢观赏，欢迎来玩哈，8过要多穿点：） 南岗中山路的那个奥威斯后面有一个叫做将军面馆的面条店， 家的面真的好好吃，将军面、排骨面，包括冷面都好吃，而且里面的小菜也很好， 比如那个什么什么豆腐，才3块钱， 面和其他店的比起来小贵 哈尔滨美食个人版 海鲜类： 便宜坊海鲜是最适合学生消费的了，吃海鲜最重要是新鲜，保证新鲜的办法就是看 饭店客流量是否大，由于便宜坊相对比较便宜适合工薪族消费，吃的人很多几乎每次去都 排队，所以新鲜绝对应该可以保证。（我吃了十几次了，都没有什么不良反映） 我只去过两家道理店（在通江街上）还有一家离工大最近的（安发桥下面，道理区政府旁 边） 高档点的海鲜：名流海鲜（开发区，靓点KTV旁边）；王朝海鲜（新阳路） 要吃鲍鱼去阿一鲍鱼（大直街上，正明锦江饭店内），南美花园（开发区）（我说 的不是洗浴，南美花园洗浴在新阳路上，君悦旁边） 中餐： 吃狗肉 ，哈尔滨最正宗的狗肉在新农乡有个朝鲜屯，从哈尔滨变速箱厂斜对面的一 个门洞进去，里面有5，6家朝鲜饭店。吃狗肉建议中午去吃，狗肉刚出锅最香，最好吃的 部位是狗脖子。 吃江鱼，一定要到江北去吃，饭店很多，有一家最为出名叫什么第一村什么的记不 大清了。 吃四川菜，去三乐（一家在经纬街上一家在开发区）和燕川（只去过开发区的）都 行，都差不多。水煮鱼三乐好一点，沸腾渔乡的水煮鱼也不错（开发区边上，齐鲁大厦） 吃韩国料理，一定要到撒拉伯尔尝尝，还有感受一下那里的服务，那是我第一次吃 饭的时候旁边总站个服务员帮我烤这烤那，很是不好意思。 吃湖南菜，去湘鄂情，南岗光芒街140号好象，那里是单行线，开车去的时候注意。 吃环境，哈尔滨这几年流行什么生态园，就是在吃饭的地方象一个大温室，旁边全 是树呀，花呀，你仿佛就在丛林中吃饭一样，我去过最早开的两个，一个在出哈尔滨高速 公路口，还有一个也挺偏忘了。 吃心情吃场面，其实这些地方吃过以后也没留什么特别的印象，可是那里总是爆满 ，比如，顺峰美食（通江街100号），君悦（新阳路），日月潭（新阳路），台北1+1（开发区）吃清真，哈尔滨大部分回族在道外区，所以想吃正宗的清真去道外，道外小店很多 ，我去一个比较好点的叫大红梅（有三个分店，其中一个是道外长春街101号），还有一个叫北来顺（儿童医院旁边）是老牌的清真，据说现在那还是国营的呢。 吃上海菜，一定要去小南国。 吃杀猪菜，去大丰收（三中对面），农家小院（开发区），乡村大院（开发区） 吃火锅，老牌的要属鑫鹏了，鑫鹏店很多，主要这几个店的老板是亲兄弟，所以大 概味道都差不多。宏鸣也是不错的选择。 吃春饼，到毛毛春饼（尚志大街）和老昌春饼（高谊街）都可以。味道都不错。 吃潭肉，有个小店，别看人家店小可是客人多是开车前去暮名而来的，大奔，宝马 ，旱马（我第一次在哈尔滨见到旱马民用版就是在那个店门口），在店门口经常能见到， 这个店每天就营业三个小时（11点-14点），在道理区经纬头道街（口腔医院旁边的门洞里叫忆香扒肉馆。 吃烤肉，汉斯（这个大家都知道我就不多说了），还有一家叫不见不散（南岗远大 晶都酒店内） 吃骨棒，王记和吴记，我想这些大家也很熟悉，我就不多说了。 吃饺子，东方饺子王（店很多） 吃早茶，皇牌粥铺（道理安国街）有各种粥和广东小点心。老广东（道理石化大厦）的早茶也不错。 西餐： 老牌是华梅（中央大街）了，由于是国营的，服务和软件设施大家可想而知。不过 那里应该是正宗的俄式西餐。 波特曼西餐厅（无文化背景，也不是什么国外连锁，就是四个朋友合伙开的）。不 过晚上领女朋友到波特曼南岗店喝点他们自酿的红酒吃点牛扒听点钢琴曲，也是很小资的 。 欧罗巴西餐厅（道理十道街），给人就一个感觉-------敞亮。西冷牛扒也不错。晚上的表演也很精彩。 米兰相约（通江街），朋友几个喝咖啡聊天的好去处。 圣彼德堡（南岗光芒街，湘鄂情旁边），就是西餐还有什么好说的。：） 上岛咖啡（道理北安街）就去和朋友喝过咖啡。第1学期：技能基础模块主干课程：1面包基本功；2裱花基本功；3裱花花卉制作；4阶段考核；理论课程：《西式面点工艺》、《商务礼仪》、《蛋糕裱花基础》。第2学期：技能拓展模块主干课程：1清蛋糕、油脂蛋糕学习与制作；2十二生肖、鸟类、卡通动物蛋糕学习制作；3清酥、混酥学习与制作；4鲜奶油人物裱、整款花卉蛋糕学习与制作；5整款动物蛋糕制作、整款节日蛋糕学习与制作；理论课程：《西式面点工艺》、《商务礼仪》、《蛋糕裱花基础》。第3学期：技能强化模块主干课程：1面包学习与制作；2乳酪蛋糕与翻糖蛋糕制作；3多层蛋糕制作；4巧克力装饰件、欧式蛋糕制作；5咖啡拉花、糖艺学习及制作；6西餐学习和制作；理论课程：《西式面点工艺》、《商务礼仪》、《蛋糕裱花基础》、《西餐概论》。第4学期：岗前培训模块主干课程：1冷冻甜点、甜品等市场流行品种制作；2技能强化阶段；3岗位模拟及就业指导。理论课程：《西式面点工艺》、《商务礼仪》、《蛋糕裱花基础》。