清晨起来，吃一顿美味又 健康 的早餐，对许多人来说绝对是一件人间美事。那么咱们济南人早餐要吃个啥呢？下面，我就为大家奉上老济南特色早餐店，一天的美好从早餐开始！ 一、许记糁馆 地址：历下区窑头路(银座燕山店对面)推荐理由：店里人超级多，糁汤很入味，可以要个碎油条泡着吃，大碗的155元，吊炉烧饼1元一个，还有牛肉火烧、油条、单饼卷卤蛋可以吃哟，根据济南人口味改版的糁汤可见老板之用心。 二、老陈家豆腐脑 地址：历下区佛山街40-3号推荐理由：这家店将“豆腐脑”这种北方人早餐必吃的品种作为店名，足以引人驻足。店名装修类似快餐店，只有几张小桌的店面，木桌木凳木匾，中式风格，洁净卫生。豆腐脑小碗3元，酱汁十足，味道不错！ 三、金家马蹄烧饼 地址：市中区永长街27号推荐理由：马蹄烧饼中的极品！皮瓤分离，外脆内嫩，咬上一口焦香四溢，夹油条、撒子更是完美！ 三、亮亮面馆 地址：槐荫区经十路431号推荐理由：还是原来的配方，还是原来的味道，还是那么多人，老主顾依旧吃的满头汗！特别推荐猪肘汤面，汤清爽、肉软烂、面劲道，调料辣椒非常不错，够劲够香！ 四、赵家馄饨 地址：市中区回民小区回民小学对面推荐理由：说起回民小区的馄饨，整个小区就数他家的最好。老板家在此已经许多年了，味道依旧正宗！特别提醒：他家只供早餐和午餐。 五、甜沫唐 地址：历下区 和平路(和平路路北华夏银行东临小巷路东)推荐理由：济南老字号，甜沫料挺足的，有花生、豆腐皮、菠菜，大碗中碗小碗三种，与其它吃过的甜沫比起来他家的姜味更重一些，香喷喷的，喝了非常暖和。可以搭配油条，马蹄烧饼，麻酱火烧，小咸菜，无一不是早餐中的上品！ 六、米家牛肉 地址：历下区回民小区推荐理由：牛肉烧饼是称肉的，7元以上都可以，可以要半肥半瘦，我觉得要10元的或者15的烧饼都可以。人挺多需要排队啊，但是夹烧饼的大叔和大姨是很麻利的。牛肉烧饼确实好吃。屋内可以喝汤。 七、油旋张 地址：市中区经四路推荐理由：油旋是济南的传统名吃了，这家油旋张有些年数了。做的很正宗，有传统原味的，还有肉松的……酥酥脆脆的，一口咬下去面香味中略带些葱香味，那感觉妙哉！一定要趁热吃才更能体会它的魅力！ 对于吃，济南人绝对可以说是“专家”了，济南人的早餐也是五花八门多种多样，牛肉火烧、肉夹馍、豆腐脑，油条等等应有尽有。 先来说说牛肉火烧，济南的牛肉火烧可是一大特色，无论是早餐午餐都会让人一想起来就流口水呢，刚出炉的芝麻饼配上一块切好了的牛肉，吃一口就超级满足，而且分量十足，肉很烂略带香气，恰到好处的结合才是对 美食 最好诠释。 豆腐脑也是济南人喜欢吃的 美食 ，一般会就着油条配豆腐脑，油条一定是新鲜的油条才最新鲜，一般卖豆腐脑的人会跟油条店离得很近，油条配上豆腐脑才是绝配，早餐豆腐脑确实味道醇香，而且很嫩滑，可以根据个人喜好放辣椒挥着酱油芝麻等等，只要你喜欢，放开吃就可以了。 油条也是现炸的油条最为新鲜，不要小看炸油条，这可是门技术课，不是简简单单往锅里一丢就可以的，要想炸出来好吃，还是有技术的，火候跟时间都要好好掌控，之前有位学厨师的朋友，专门花了一个月时间去学做油条，老师傅还有所保留，可见炸油条的技术。 还有就是肉夹馍了，讲真！很多地区的早餐都是肉夹馍，然而济南的肉夹馍却有着它独特的味道，不同于山西肉夹馍的脆皮，济南的肉夹馍反倒略显松软，面皮软且肉质香，尤其是慢慢的一堆肉加进去以后，还要浇汤在肉上面，让人感觉“料”很足，着实让人心里满足。 说到这里，其实卖早餐的人都很辛苦，有的人凌晨就起床开始熬肉，炖汤，只为“吃货们”服务，所以，一定要早起吃早餐哟。 一年当中的大部分时间，自己和孩子的早餐都是在商店或者路边摊解决的，“从商店买个面包买包牛奶，或者从路边摊买个煎饼果子，能吃饱不饿就行。周一，油条、豆浆、茶鸡蛋。周二，白吉膜、胡辣汤。周三，小笼蒸包、小米稀饭。周四，煎饼果子、豆腐脑。周五，菜盒子、甜沫。周六、周日起的晚，济南创城8点之后停止早餐供应，在家喝面条。另外还会吃：大米干饭把子肉+玉米粥、肉夹馍+胡辣汤、一小碗混沌+1个莱芜烧饼、牛肉面，冬天太冷时会喝碗羊汤。起码10天不重样！ 拆违之后再提问这个问题，真是让人一把鼻涕一把泪，从前咱是甜沫豆浆豆腐脑胡辣汤撒汤混沌八宝粥等等等想喝什么喝什么，油条炸糕鸡蛋包菜盒子煎饼果子肉夹馍牛肉烧饼油酥火烧等等等想吃什么吃什么！现在呢？只能逮着么吃么了，凉馒头夹辣椒酱剩菜攉面条就这么糊弄吧。 油旋+甜沫 豆浆，油条，甜沫，作为济南人，早餐爱吃什么，我在工厂上班的时候，每天早上途径杆石桥的回民清真寺，那门口卖的牛肉烧饼，大碗甜沫。现煮好的牛肉，论两卖，一般都是两个烧饼四块钱，一碗大碗的甜沫四块钱。不过早上排队的人太多，得早去才行。 还有和平路口的羊汤也很受欢迎。热气腾腾的，放上羊肉扎的辣椒油，来两个油酥烧饼，也是一顿很好的早餐。 一般休息日，就去家附近的菜市场吃早餐，一碗豆腐脑或者胡辣汤，几根油条，或是几角油饼，还有韭菜盒子，肉夹馍，有很多选择。 现在吃早餐，这几天都是在菜市场买的馄饨皮，回家有肉馅，晚上喂上馅子，早上再剁几个香菇，包馄饨吃的。 济南人早餐很随便，草草吃点就行。现在摆摊卖饭的也少了，都进屋经营了。早上为了赶时间，都是买了到公司里吃。很随意，饭必须得吃早餐！清晨走在济南的大街上肚子很饿，不知道吃些什么，走着走着看到许多人坐到一起，我们来看看吃的到底是什么哦，原来是甜沫 甜沫是我最爱的早餐之一，其味道咸香味美，非常的开胃，甜沫是以小米面为主熬成的咸粥，济南人又俗称五香甜沫，甜沫源于豫北地区的豆沫，后流传至山东济南，成为济南的一种特色传统早餐，该小吃是大众粥类 美食 ，也是泉城二怪之一， 甜沫，鲁菜，济南菜，主要食材：小米面，花生米，粉条，豇豆，五香豆干，豆皮也可以，菠菜 甜沫做法很多，食材也不一样，我家这边也比较喜欢吃这种小吃，开胃下饭，我家这边做法，花生，红豆，棒子面子（玉米面），粉丝，葱花姜片，还有豆腐泡，也可豆皮，首先拿葱花姜片炝锅，爆出香味把和好的玉米面倒入里面，半锅就可以，搅合搅合，把所有的配料倒入里面，熬个五六分钟，把菠菜倒入里面，搅合搅合，来点盐，最后来点香油，搅合搅合出锅，盛一碗，配两个火烧，来点自己家腌制的小咸菜，秃噜一口，嚼口烧饼，那叫一个美， 每次我家来亲朋好友都要来上一碗甜沫，说什么吃着舒心，我看你就是馋了，家里没人给你们做，呵呵 甜沫不甜，主要以咸香为主，口感丰富，营养美味，每次喝一碗都不过瘾，加个烧饼就这个小咸菜，那叫一个得，别说了哈喇子流出来了，哈哈芙蓉街必吃的十大美食很高兴回答这个问题：提起油酥烧饼，我便想起我们山东，山东是以面食为主食的大省，油酥火烧更是传统地道的风味小吃，以其酥脆多层，咸香适口的鲜明特色，延续至今，已有百年历史，尤其现在，各地有各地的风味，口味更是经过严格的工艺要求，成为山东人百吃不厌的佳品。 今天要给大家介绍的是家庭版的油酥烧饼，人人都会做，人人都做好的方法。赶快学起来吧。（1）发面：面粉500克，温水280克，酵母5克糖5克。面粉糖搅拌均匀，温水化开酵母，分多次倒入，边倒边搅拌成絮状，用手揉成光滑面团，发酵至两倍大。（2）油酥：面粉20O克，盐3克，五香粉3克，十三香3克在盆中搅拌均匀，200克食用油（有大油可加100克，100克植物油）烧热，慢慢倒入盆中，边倒边搅拌，成糊状。（3）案板上撒粉，揉面排气，擀成圆形大面片，均匀涂满油酥，从底下向上卷起卷成圆筒状，然后用刀分成差不多2两的剂子，剂子切面收好口朝上按扁，用擀面杖攒成牛舌状，再次卷起成圆筒状，按扁再擀成牛舌状，然后再次卷成圆筒状，按扁擀成小圆饼，刷水或刷油沾上白芝麻再次醒发lO分钟。（4）电饼铛烧热下入烧饼煎至两面金黄即可，有烤箱的上下火200度烤25分钟。山东有哪些特色小吃值得分享？芙蓉街必吃的十大美食分别是：泉水爆肚、济南油旋、泉城烤肉、泉水茶汤、济南布袋鸡、甜沫、糖酥火烧、商河马蹄烧饼、羊肉汤、叉烧排骨串。1、泉水爆肚爆肚在芙蓉街可以说相当的火爆，单单芙蓉街就开了好几家，可见这个小吃的受欢迎程度。泉水爆肚是济南芙蓉街十大最火小吃之一。2、济南油旋油旋，又叫“油旋回”，是山东济南特色传统名吃，其外皮酥脆，内瓤柔嫩，葱香透鼻，因其形似螺旋，表面油润呈金**，故名油旋。3、泉城烤肉烤肉也是到济南芙蓉街必吃的美食之一，传统济南烤肉的特点是铁签小串，炭火由外烧烤，铁签由内向外加热，内外热力循环使肉质受热均匀，外焦里嫩。4、泉水茶汤济南别称泉城，泉水是济南的“名片”，不仅可观可赏，还能饮能品，来济南一定要尝尝泉水茶汤。泉水茶汤是老济南的名吃，有点类似于油茶面，对加工制作十分讲究，加工工艺可分为选料、磨粉、炒制三大部分。5、济南布袋鸡布袋鸡是山东济南著名的小吃，布袋鸡又名海味什锦鸡，其特点是肉鲜馅大，肥而不腻，香嫩适口。6、甜沫济南芙蓉街路两边各色小吃琳琅满目，令人眼花缭乱。如果不知道吃什么，可以尝一下当地特色美食，比如甜沫。甜沫济南人俗称“五香甜沫”，是济南传统美食代表之一，也是老济南最爱的早餐。7、糖酥火烧商河糖酥火烧也叫龙桑寺火烧，是山东省济南市商河的特色传统名吃，是由龙桑寺一家谢姓点心铺首创，始于清朝。糖酥火烧主要以面粉、油、糖作原料，制作精细讲究，即先将面粉在锅里用油炒煎，始出后加香油调料，这称为酥。8、商河马蹄烧饼商河马蹄烧饼是山东济南市传统名吃，已有百年历史。马蹄烧饼是用面粉、植物油、芝麻为主要原料，用特制锅炉烤制而成的食品，其形状如马蹄，故名马蹄烧饼。9、羊肉汤羊肉汤在我国北方各地都比较常见，汤汁发白，肥而不腻，无膻味，是上品羊肉汤的标配。济南羊肉汤讲究清汤、味道鲜，羊肉汤馆多提供羊杂汤和纯羊肉汤，羊杂汤包含多种羊肉，羊肠、羊肝、羊脆骨等，而纯羊肉则是羊胸脯肉、大腿肉等“精肉”。10、叉烧排骨串在济南的老街中，芙蓉街可以说是最热闹、最繁华的，这里有来自全国各地的特色小吃。其中叉烧排骨串是很受欢迎的，叉烧排骨串是一道南北方特色相结合的小吃，有南方小吃的清香又有北方小吃的味厚。油酥烧饼的家常做法大全怎么做好吃视讯济南把子肉做法都是先油炸后酱焖，让这么大一块肉肥而不腻，个人认为完全可以代表济南美食，目前济南把子肉以超意兴最著名，三点把子肉最地道。个人认为超意兴是现在山东省内所有连锁餐厅名副其实的第一，用冯骥才先生的话说“有第一，没第二，第三差着十万八千里”超意兴的四喜丸子、卷煎、豆腐也是必尝菜之一；三点的坛子肉代表了地道的济南肉食，值得尝尝。油酥烧饼的家常做法大全怎么做好吃视讯 油皮材料：中筋粉200克,猪油（黄油或酥油）50克,糖40克,酵母1小匙,35℃温水110ml 油酥材料：低筋粉100克，猪油（黄油或酥油）50克 内馅材料：猪肉馅半斤，葱5棵（多多放葱比较好吃），姜、盐、酱油、料酒、淀粉 做法：1、准备馅料：先将猪肉馅加入葱末、盐、糖、酱油、料酒、姜末，少许淀粉然后顺一个方向搅匀。如果太乾，可适量加入一点清水，继续拌至水肉融合并有粘性为止，放入冰箱备用。（图1） 2、准备油皮：酵母加温水搅匀静置5分钟，把面粉、酥油、糖,酵母水，这几样东西揉成一个光滑面团，如果偏干，可再加一点热水。将面团放到抹了油的容器里用保鲜膜蒙住容器，静置10分钟。（图2）（图3）（图4） 3、准备油酥：将1低筋粉和猪油揉成一团。要有耐心，一开始很散，揉一会就粘在一起了。（图5） 4、案板上洒手粉，将油皮面团揉至光滑，分成12等份。（图6） 5、分别把小块面团再搓成长条状，按扁后擀成约05cm厚度牛舌状。（图6） 6、在面片上均匀涂油酥。从一头卷起成小圆筒样。（图8）（图9） 7、封好口，封口朝上按扁（图10），再擀成牛舌状饼皮,重复上面卷和擀的步骤2-3次,最后卷起（图11）（图12）。 8、将圈圈状朝上(下)放直接按扁，松弛几分钟，轻轻擀薄（图13）。 9、擀薄的饼胚。包入肉馅，封口朝下按扁，整形（图14）（图15）。 10、饼胚均匀刷上糖水，拍上芝麻,烤盘中码好（图16）（图17）。 11、烤箱预热220℃，入烤箱中层烤15-20分钟，或烤至略微焦**即可（图18）。 香葱猪肉配上烤得酥脆的芝麻和外皮，满口的香阿，一口气吃了好几个。 蒙城油酥烧饼的做法视讯教程 主料面粉400g、开水220g、冷水70g、盐小半匙、沙拉油40g 辅料油酥材料、面粉90g、沙拉油60g 步骤： 1面粉里面先倒入开水，用筷子搅拌后，再加入冷水油和盐。用手和好醒15分钟；2开中火把面粉和油炒出有香味就行啦； 3醒好的面团擀开后，把油酥均匀的摸上去。好费力哦，用刀子一点一点的抹。我是严格按照网上看来的方子配的，但是感觉乾乾的，反正抹匀着实费了一点力； 4卷成长条； 5用手掐成12份。用手掐的，两头要捏紧，这样油酥就不会跑出来了； 6每一份，擀成长条，三折，换个方向擀平再三折； 7再醒15分钟； 8醒好后，光滑的一面沾水，再粘白芝麻； 9再擀平，就可以开考啦； 10我喜欢刷一层糖水，甜甜咸咸的； 11烤箱200°C，十分钟就ok啦~； 12考好了切开后夹肉，加油条都很不错哦。 甜味油酥烧饼的做法视讯 材料 面皮材料： 中筋面粉：300g，酵母：6g，温水：140ml，芝麻：适量 油酥材料：中筋面粉：50g，色拉油：25g 馅料：白萝卜：500g，瑶柱：30g，海米：30g，香菇：2朵，葱姜末：少许，盐：1/2茶匙，鸡粉：少许，芝麻香油：1茶匙 做法 1将面皮材料中的面粉、酵母、温水和成面团，用溼布盖上醒半小时左右 2白萝卜去皮擦成丝，用盐腌一下 3挤掉多余的水份 4瑶柱、虾米和香菇分别泡软，洗净后剁碎 5将萝卜丝、瑶柱，虾米碎、香菇碎、葱末、姜末、盐、味精、香油放盆中拌匀做成烧饼馅料，备用 6将油酥的原料混合均匀备用 7面团醒好后揉匀，分割成大小均等的小面剂 8擀成长条 9抹上一层油酥 10从一端卷起 11卷好后按平，松弛10分钟 12再擀成圆面皮 13包上馅料 14捏拢包好 15轻轻压扁 16光滑的一面刷油 17然后沾上芝麻，做成扬州烧饼坯 18以适当的距离摆放在烤盘中 19烤箱以250℃预热，然后将饼坯放入，烘烤15分钟左右至表皮金黄即可 油酥火烧火烧怎么个做法？求解释，求视讯 油酥烧饼的制作材料： 发酵面团3杯，酥油2汤匙，油10汤匙，鸡蛋黄3个，白芝麻1杯 烫面材料： 面粉2杯，热水3/4杯，盐1/2茶匙 油酥材料： 油1/4杯，面粉3/4杯 油酥烧饼的做法： 1 烤炉开350F。 2 油酥：1/4杯油烧热，关小火。 下3/4杯面粉翻炒约5分钟，直到面粉呈花生酱色。 3 烫面：1/2茶匙盐放入2杯面粉。 把3/4杯开水慢慢倒入面粉，边倒边用筷子搅拌。 待稍凉，把面粉揉成表面光滑的面团。 盖上溼毛巾醒30分钟。 4 工作台撒满面粉，把烫面和发酵面团放在一起揉搓均匀。 5 把面团擀成长方形薄片。 上面均匀地铺满酥油，再撒满油酥。 6 把面团左边，右边，上边，下边各向中间折1/3，一共9层。 把面团擀薄。 7 从一边开始卷面团，卷成像旧式望远镜形状的长圆筒，分10份。 8 烧饼： ==〉1 把白芝麻平铺在盘底。 ==〉2 用筷子把蛋黄液搅匀。 ==〉3 把每份面团开口处用手捏合。 两只手同时握住面团，把面团捏细。 ==〉4 双手捏住一份面团两端，像拧麻花一样向相反方向拧，边拧边往中间合陇，形成一个中间厚，边缘薄的粗矮园筒。 用手把面团按扁。 ==〉5 把面饼表面刷蛋黄液，把有蛋黄液的一面放入盘子沾满芝麻。 用手压面饼表面把芝麻压实。 ==〉6 把面饼另一面也刷蛋黄液和沾芝麻。 用手把芝麻压实。 ==〉7 把炉子开得比中火稍大一点。 烧热锅，撒一汤匙油，把面饼两面煎黄。 9 把烧饼放入烤炉，每面烤15分钟。 提示： 1 酥油在超市烘烤材料部分购买，也可以用猪油代替。 2 如果面团太大，第5步骤到第8步骤可以分两次进行。 3 建议每次在盘里放少量芝麻，保证每个烧饼有一定份量的芝麻。 4 用油煎一下使烧饼皮酥脆，烤烧饼的时候也减少水分流失。 5 烧饼外表酥脆，口感很像北京烧饼。 6 油酥味道不够突出，下次可以多加一倍。 7 饼有点淡，下次要多加盐。 8 饼有点厚。 这次是3杯发酵面团∶2杯烫面，下次试2杯发酵面团∶3杯烫面。 9 做得小一点，12个饼可能更好。对我有帮助 4 河北芝麻油酥烧饼的做法视讯 主料 面粉350g 芝麻50g 泡打粉3g 酵母(干)3g 猪肉200g 白糖10g 调料食盐 适量 酱油 适量 葱 适量 调和油 适量 芝麻酥烧饼的做法 1将面团原料放在一起揉成团。将软酥原料揉成团。将猪肉馅拌匀 2将揉好的面团静置一会儿，静置过的面团揉至光滑，搓成长条 3将长条分切成小块剂子 4然后再搓成小长条 5将长条按扁，擀成长片 6抹上软酥 7后从上向下卷成卷 8将面卷按扁后擀成圆形的饼皮 9包入馅料 10静置一会儿 11将包好馅料的小球压成小饼，表面刷糖水，拍上芝麻，排入烤盘 12入预热220度的烤箱，中层，上下火，20分钟 多种千层饰做法视讯油酥烧饼做法视讯 vyouku/v_show/id_XNzc3MzM3ODg= zhidaobaidu/question/2093228 tudou/programs/view/qclyBlt9JzA/ zhidaobaidu/question/194616910 阜阳早点油酥烧饼做法和视讯 材料 主料：面粉300g； 辅料：油适量、盐适量、酵母2g、芝麻适量、鸡蛋60g 油酥烧饼 1 面粉200克加2克酵母加水100ML和匀 2 揉成光滑面团 3 饧发30分钟 4 另取100克面粉，加油60克，做成油酥 5 揉成光滑面团，备用 6 将饧发好的面团，擀成大面皮 7 将油酥面团放面皮上 8 揉成均匀面团 9 再次擀成大面皮 10 将面皮折三折，静置10分钟 11 再次擀成皮，刷一层油，撒盐 12 从一边卷向另一边 13 切等分小块 14 擀成长方形 15 放在烤盘上，刷一层蛋液 16 撒上芝麻 17 进烤箱上下火180度，中间位，20分钟 小贴士 刷蛋液是为了颜色好看 阜阳李记油酥烧饼做法视讯 油酥烧饼是山东汉族风味小吃，至今已有一百多年的历史。 油酥烧饼色泽金黄，薄层重叠，内外焦脆，香酥可口。如果装进食品袋中，还能存放很长时间，不疲不馊，吃起来和刚出锅时一样。 油酥烧饼制作工艺比较严格，面粉要经过发酵，秋冬季节，合面水应该温和一些。 烧饼的做法视讯。 用料 油皮原料 低筋面粉 110g 白糖 8g 食用油 38g 水 50g 盐 15g 油酥用料 低筋面粉 75g 食用油 33g 份量 10个 芝麻小烧饼的做法 油皮原料和油酥原料分别放盆里。 分别揉成团。油皮要揉光滑，能出膜；油酥要求面粉和食用油使劲搓擦细腻。并盖保鲜膜醒发30分钟。 切葱花 把油皮面团揪成10个小剂子，油酥也揪成10个小剂子。 用油皮包住油酥 包完之后 取其中一份擀长。 卷起来 所有的都操作完之后盖保鲜膜醒10分钟 醒好后将面团再次擀长。 卷起来 所有的卷起来后再盖保鲜膜醒发30分钟。 取其中一份擀长，撒葱花或者擀长后直接撒满白糖。也可以不放葱花或者白糖。 从下方三分之一处往上折，再从上方三分之一处向下折 擀成长方形 表面刷一层薄薄的全蛋液，然后撒满芝麻并按一按使粘的更牢，烤箱210度预热10分钟。 依次放烤盘里，210度，上下货，中层，烤15分钟左右即可。 麻酱烧饼做法教学视讯家常烧饼怎么制作天津有油酥烧饼 天津油酥烧饼的做法 面粉150g和少许酵母放在一起，我用的是鲜酵母，当然干酵母也可以，注意用量。然后慢慢倒入80g水，一边倒一边把面用筷子搅成絮，没有干面的程度即可，可以酌情增加10g水。用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放暖气上发酵。没有暖气就放在烤箱里开50度以下也行。 面粉150g放到盆里，一边倒开水一边用筷子搅开，直至没有干面，水倒70g左右就ok了，待面稍凉用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜或者溼屉布，放置到一边。 面粉100g放在耐烫的碗里，油60g烧热，倒在面粉碗里，用筷子搅匀，呈深**，这就是油酥。 待发酵面团发酵到15倍大，和烫面团揉在一起。 擀平擀薄，越薄越好，将油酥均匀的涂在擀好的面皮上，均匀撒少许盐和花椒粉。 从一端卷起成一个长筒，两遍捏紧，切成8个剂子，每个剂子两头封好，斜著按扁。 这一步手上都是面粉就没有拍照。。 平底锅刷油，把做好的剂子稍微煎一下两面，稍微变色即可。 把烧饼移入烤箱，180度上下火25分钟，我是大烤箱，而且只有上火，所以烤了25分钟然后翻面烤了10分钟。 出锅！ 切开，里面有很多层，有油酥，只是表皮稍微有一些硬