深圳烧鹅学几天

十二到十五天。深圳烧鹅学十二到十五天，烧腊全套课程，正宗潮汕卤水培训仅需6800。烧鹅是一种肉类食物，不具有特殊功效，其也没有较多的禁忌，只要自身对禽肉类食物没有过敏史，都是可以合理食用的。广式烧腊是粤菜中的一颗明珠，深受国内外食客喜爱。烧腊顾名思义分为“烧”和“腊”两种制作工艺，主要代表菜品有：烧鹅、烧鸭、叉烧、烧肉和卤水制品等等。粤菜讲究食不厌精，烧腊同样如此，从原料选择、腌制时间，烧制技巧等几十道工序均需严格的要求，一道上好菜品的标准是“色泽鲜亮、皮脆肉嫩、口齿留香”。广式烧腊最早可以溯源到唐朝之前的京都腊味，在京都腊味的基础上创制了具有本地特色的腊味。宋朝期间，阿拉伯和印度人带来了灌肠食品，烧腊师傅借鉴灌肠制作，融合本地腌制方法创造出具有“中外特色”的广式烧腊。南北朝时期，烧乳猪作为烧腊的代表性菜品还被记载在《齐民要术》中，并给予高度评价：“色同琥珀，又类真金，入口则消，壮若凌雪，含浆膏润，特异凡常也”。时至今日，广式烧腊已经走入寻常百姓家。大家可以去专业的地方学习

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