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学习养殖技术通过农业院校、职业培训机构、实践经验、在线课程和资源学习到。农业院校:农业院校和大学通常提供相关的养殖专业课程,如养殖学、畜牧学等。在这些院校学习可以获得系统的理论知识和实践技能培训。院校的教学资源丰富,教师拥有丰富的专业知识和...
学习养殖技术通过农业院校、职业培训机构、实践经验、在线课程和资源学习到。农业院校:农业院校和大学通常提供相关的养殖专业课程,如养殖学、畜牧学等。在这些院校学习可以获得系统的理论知识和实践技能培训。院校的教学资源丰富,教师拥有丰富的专业知识和经验,同时学生可以参与实践实习和科研项目。此外,一些院校还与养殖企业合作,提供实习和就业机会。职业培训机构:有些专业培训机构专门提供针对养殖行业的培训课程。这些课程通常由行业专家和从业者授课,内容紧密结合实际生产需求,注重实操技能的培养。培训时长灵活,可以根据个人需求选择短期培训课程或长期综合性培训项目。在线课程和资源:现在有很多在线平台提供养殖技术的学习资源,包括视频教程、学习资料、论坛等。通过网络学习,可以根据个人时间和需求自主安排学习进度,同时可以与其他学习者交流和共同学习。但需要注意确保学习资源的质量可靠,选择有声誉和权威的平台进行学习实践经验:养殖技术是一门实践性很强的技术,通过亲身参与养殖项目并积累实践经验也是学习养殖技术的重要途径。可以通过担任养殖员助理、实习生、志愿者等角色去养殖场或农场工作,与经验丰富的养殖人员学习,了解行业实际操作流程和技巧。拥有养殖技能的就业方向农场管理:具备养殖技能的人员可以在农场或养殖场担任管理职位。他们可以负责农场的日常运营管理,包括养殖计划制定、畜牧管理、饲料供应管理、疫病防控、环境监测等。担任农场管理职位需要具备全面的养殖知识、团队管理能力和决策能力。养殖技术顾问:养殖技能专家可以担任养殖技术顾问的职位,为农民或农场提供专业的养殖咨询和指导。他们可以利用自己的养殖经验和知识,参与养殖方案的制定、技术改进和风险评估等工作。养殖技术顾问需要具备良好的沟通能力和解决问题的能力,能够根据客户需求提供专业的建议和指导。我想种值黑木耳但不知道在哪学习我是东北的要紧一点的谢谢大家了枣庄市食用菌研究所是一家由政府挂牌,主营食用菌种植技术,食用菌栽培技术,蘑菇栽培技术等的技术培训研发中心和国家一级菌种培育基地,下设菌种生产车间,食用菌生产车间,食用菌机械厂,雄厚的物资基础和先进的技术使科技园区一直处在高速发展阶段。枣庄市食用菌研究所技术培训是生产和技术学习相结合,在实践中学技术,印象深刻,更有效。企业网址是http://wwwzzsyjcom/。 1.栽培季节 春栽3-6月份,秋栽7-10月份。 2.栽培工艺 (1)栽培用料 黑木耳是木腐菌类,在自然界中发生于腐倒木材类上。因此要取得主产,栽培主料应以含有木质素的木屑为好。以阔叶类木屑为最佳,必须新鲜、无霉。辅料为麦麸、稻糠、黄豆粉、石灰、石膏等。 (2)设备及工具 灭菌设备可用简易常压灭菌锅,即家用锅灶在其四周用砖砌或木板围成桶形,上部封顶最好拱型。以不漏气为原则,并在下部安放注水管及温度计。 (3)栽培用塑料袋 规格为17厘米×33厘米×004厘米折角聚乙烯塑料袋及套环、橡皮筋、棉花等。 (4)选择菌种 黑木耳菌种的纯正、好坏是关系到整个栽培用功的重要因素,因此菌种切不可盲目引进,要到有信誉有经验的单位购买,一定要保证其纯正、不老化、适合代料栽培。 3.栽培技术 (1)栽培料配方 ①阔叶木屑1麻袋、麦麸75千克、石膏035千克、黄豆粉1千克、石灰035千克。 ②阔叶木屑1麻袋、稻糠25千克、玉米分15千克(或黄豆饼粉15千克)、石膏035千克、石灰035千克。pH值8左右。 (2)栽培料处理 先将木屑摊开在水泥地上,麦麸、黄豆粉、石膏撒在木屑上混拌均匀。再将石灰溶解在水中直接拌料,料的含水量应为55%~60%以手抓料成团,手掌有湿润感为宜。 (3)装袋 用塑料袋装料应边装边压实,上下松紧一致,装至袋高三分之二,以倒提袋,料不下落为宜。然后在中间打一直径15厘米小孔,深至料内2/3。袋口余上部分套上套环,袋口外翻,并用橡皮筋绑紧,塞上棉球。擦净袋外残料,装入灭菌锅内。当灭菌锅内温度达100℃时保持10小时后熄火。自然降温至40℃出锅。要注意及时向锅内注水,以防烧干锅。待菌袋凉透后即接菌。 (4)接种 将菌袋、工具、菌种等移入菌箱内,用消毒灭菌药品灭菌,方法高锰酸钾加早醛熏蒸,气霉消毒盆,接种机等。一般消毒30分钟后即可接种,先取下棉塞,将二级菌种用镊子挖出,快速移入菌袋内,在料面及孔内都要按上菌料,这样菌袋上下发菌一致,可缩短发菌时间。 (5)培养菌丝 将接种完闭的菌袋够至事先消毒好的塑料大棚内码垛,透光培养,温度为24~26℃,力求棚内干燥。15天之后温度降至20~24℃。上下倒垛一次,以求发菌一致,经过40天左右,待菌袋全部长满菌丝时割口缠耳。 (6)割口挂袋 在发满菌丝袋上割口,长为2厘米、深05厘米,呈“V”形,下中下各4个,“品”字形分布。割口完毕的菌袋及时去掉棉塞套环。用细绳系住袋口,置大棚内挂袋催耳。每根绳约2米,每隔20厘米系一个菌袋,可系8个,吊挂棚内,菌袋距离为15厘米,每立方米可挂70袋左右。并留过道,以利管理。 (7)温湿度管理 挂袋后严格控制温、湿度,前7天为菌丝恢复阶段,棚顶应加草帘遮光,做到“三阳七阴”,保持地面、过道有水外,每天应向空间、棚壁喷雾状水数次(避免向袋内直接喷水)。温度控制在18~24℃,湿度为70%~90%,当袋口出现耳芽时应增加空气湿度,通风良好,温度不宜太高。当耳片长至2厘米时,可直接向菌袋及耳片喷水,以耳片不收边为准,晴天多喷,阴天少喷,灵活掌握,不可过多喷水。以免形成水耳,水耳遇高温易形成烂耳、流耳。 采收前应停止喷水2~3天,当耳片干缩时采收,晒干即可包装待售。 病虫害防治 黑木耳袋料栽培病虫害主要有: 木霉:又称绿霉。菌丝绿而细,透明有隔。菌落为气生棉絮状,后期为绿色,无固定形状,主要是因为培养基灭菌不彻底,接种不严格,菌种已感染等。防治方法:35%的石灰水,2%甲醛,1∶200倍的50%多菌灵或甲基拖布津等释稀液向发生部位注射。 毛霉:又称黑霉。菌丝无色透明,菌落初为白色,后为灰色,气生、稀疏。主要是使用霉变的原料,封口材料潮湿,接种不严格等感染。防治方法同木霉。 木耳线虫:袋栽黑木耳有流耳现象,除高温高湿外,其原因之一是线虫危害,防治方法是1%的石灰和3%的食盐水,在烂耳初期10天喷洒一次。 备注只要能生产反季节蔬菜所用塑料大棚都可进行挂袋黑木耳的栽培。其长度、宽度、结构不限。
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