虽然奶奶是浏阳人，但是自小吃习惯的蒸菜从来不知道菜系的来历，辣椒蒸豆腐，蒸香干，蒸肉，蒸熏肥肠，蒸腊肉 腊鱼 腊鸡等等，这些菜都是熟悉的味道，虽然人在异乡但仍好这口。只是北京空气干燥，嗜辣容易肺燥。偶尔吃一顿吧。大夏天吃的满头满身大汗淋漓，依然非顿下两三碗饭不过瘾。用料  青椒或者红椒（要辣的）    2只    猪肉    一个半手掌大小的量    香干（熏制豆腐干，浏阳香干最好，但不太易买到）    一块    豆豉（浏阳豆豉最好，我用的四川产的湿豆豉，也可以，阳江豆豉也行）    手一撮（越多越重口）    姜丝（可选）    一小撮    油（茶油最好，其他也可以）    适量（不能太少否则味道寡淡）    盐和味精    适量（也不能太少）    香干蒸肉浏阳蒸菜系的做法  准备好所有的材料（我没有放姜丝，怕太上火，放了味道更重）辣椒去籽切成小圆圈（形状随意但别太大）香干先对半切，然后切长方形片我刀功有限，差不多这么厚了，你要功底好可以再薄一点（切记不可太厚）肉要切到和香干差不多大小的片差不多这样（如果喜欢吃入味一点的肉，可以先用少许盐腌一下）完成配菜的步骤肉 香干 辣椒豆豉的顺序从下到上摆放，淋油。放盐和味精（鸡精也行）大约7-800ml水（没有严格计算，反正直径24厘米的锅，大约食指那么深的水，26分钟，水几乎烧干）放入，开火，水开之后26分钟关火。差不多这样了，我没有腌制肉，肉比较淡，但是很嫩，汤汁味道正好，蘸着汤汁吃比较爽，如果味道淡了，直接撒点盐拌一拌就好。浏阳蒸菜都是下饭圣品，多准备一点米饭，少年时两碗米饭配菜，拌入剩下的汤汁还可以再干掉一碗米饭。如今不行了。唉～小碗菜店是加盟好还是自己开好？一般的，但是好在有自个的品牌。三十六行，要说哪一行投资小，那非小吃行业莫属。开一个小吃店，首先找个靠谱的小吃培训学校学技术，找个小店面装修好，买好店内设备就可以开办起来。店面选址好，开业活动做好，不愁没有人进店光顾。公司会教会你小吃的做法，开店的运营方法，非常适合初次创业的人。湖南小吃店的经营比较简单，一般2-3个人就能撑起整个店面的运转。就拿遇见心茶奶茶店来说，调制一份饮料也就1-2分钟的时间，操作非常简单。而且不需要压货、囤货，基本每天都可以销售完。就算是做活动再忙，这几个人也可以运转得过来。外卖点单也有专业骑手送货，不需要店内人手。扩展资料湖南小吃培训学校传承传统特色小吃与时尚、美味健康饮食相结合的美食文化，致力于传统美食的传播与推广。作为一家知名度较高的小吃培训机构。小吃培训项目包括：德园包子、桂林米粉、长沙米粉、长沙臭豆腐、浏阳蒸菜、新派湘菜、生日蛋糕、山东杂粮煎饼、韩国炸鸡、手抓饼、甘梅地瓜、水晶饺、生煎包、卤菜、甜品奶茶、西点、萝卜牛杂、烧鸡公、煲仔饭；肠粉、肉夹馍、小笼包、酸辣粉、开心花甲、千层饼、土家酱香饼等500多种培训美食供大家随意选择。人口在不断的增加，市场对各类小吃的需求量也在增加。浏阳市那里的蒸菜好吃1愉快、并且奇妙的去学习，不但能使不愉快的事情变得愉快，而且还可以让愉快的事情变得更加愉快。学习做蒸菜就是一件非常享受、非常愉快的事情，自己动手操作，成就感十足！张老板是在10月29日选择浏阳小碗蒸菜的，原本打算加盟之后就直接进行小碗蒸菜技术学习，但当时直营店排队学习的加盟商比较多，张老板便返回了湘潭，先寻找店面，再来学习。2张老板是通过我们何爹的另一位加盟商介绍才与我们何爹结缘的。早在去年的时候，张老板就有想要做小碗蒸菜的想法，后来偶然去到了湘潭的何爹浏阳蒸菜步步高店吃蒸菜，张老板非常地喜欢何爹的地道口味，于是请教了店长，进一步了解何爹浏阳小碗蒸菜。3正好一个月的时间，终于，何爹高桥火焰店空出来了一个位置，何爹的项目经理立即打电话通知了张老板。一切刚刚好，张老板在这一个月的时间里，找到了合适的店面。一接到学习的消息，张老板马上收拾好了行囊，来到了公司总部。在张老板的十天学习过程中，他一直在向我们吐露：其实蒸菜技术并不是很难，按照师傅教的方法，学习起来很轻松。是的 ，正如张老板所说，想要学习蒸菜技术并不难，在我们何爹的加盟商队伍中，有从来没有下过厨房的。在蒸菜师傅教学后，没有学不会的。这也是张老板选择加盟何爹浏阳蒸菜的原因之一。实店培训，不仅仅可以学到蒸菜技术，还有店面的运营、成本核算等等都是可以学习的。4张老板很勤快，去到店里之后，每天都按时地做小碗蒸菜，平时也会留在店子里面帮忙，收拾餐具、打扫卫生等等。在店子里，跟着姜师傅学习小碗蒸菜技术，张老板也很认真。不到五天时间，张老板就可以自己动手操作了，熟能生巧，手法越来越娴熟啦！5张老板之前的工作是以做生意为主，对于市场非常熟悉，算是经验老手了，各个方面的资源都非常不错！此次，张老板决定一心一意来经营自己的蒸菜馆，他说，他非常地有信心，这个蒸菜馆他一定可以经营好的，争取让方圆十里的顾客都成为何爹浏阳蒸菜的vip客户！现在，张老板已经学习完小碗蒸菜技术，回到湘潭去啦！再过一段时间，他的店子就要开张啦，真的好期待！娄底哪里有蒸菜学，浏阳蒸菜做法浏阳市是湖南省长沙市下辖的一个县级市，位于湘江中游沿岸，地理位置优越。除了自然景观之外，浏阳市还有一个值得一提的特产——蒸菜。许多人来到浏阳市都会非常喜欢这里的蒸菜。蒸菜是浏阳市的传统名菜之一。这里的蒸菜味道好又特别，以其鲜美的口感和传统的口味而闻名。蒸菜分为很多种，包括肉类蒸菜和素菜蒸菜。由于浏阳市的气候和地理特点，这里的蔬菜能够生长得非常好，所以蒸出来的蔬菜菜肴非常新鲜可口。如果要品尝正宗的浏阳蒸菜，不妨去市区的一些小餐馆。这些小餐馆可能不是很大，但是它们的蒸菜却非常地道。而且，价格也非常亲民，所以这里的蒸菜是非常受游客欢迎的。如果你来到浏阳市的话，一定不要错过尝试这里的蒸菜，相信你会留下美好的回忆。浏阳蒸菜哪一家最好吃材料主料：带皮花肉（8两）配料：姜、葱丝（25克）、炒米粉（25克）、甜面酱（08两）、白糖（05两）做法1、把五花肉皮刮净，10公分长，05公分的厚片　2、放入炒粉，甜面酱、白糖、姜葱丝拌匀上笼蒸5个小时，扣盘即成。学湘菜去长沙哪里最好？1、浏水蒸香蒸菜馆，地址在湖南省长沙市浏阳市金沙北路838号。2、现友蒸菜馆，地址在湖南省长沙市浏阳市劳动北路85号。3、金龙蒸菜馆，地址在湖南省长沙市浏阳市浏东公路。4、湘蒸坊蒸菜馆，地址在湖南省长沙市浏阳市碧桂园路25号。5、蒸浏记蒸菜馆，地址在湖南省长沙市浏阳市水世界大酒店KTV旁。6、巧媳妇蒸菜馆，地址在湖南省长沙市浏阳市金沙中路283号。浏阳蒸菜哪儿好吃长沙很多餐饮都可以学到的啊1、长沙小吃口味店大全 店名: 建邦 地址: 宝南街的对面,进口地方有个马里奥店 推荐菜: 铁板孜然牛肉饭 2、店名:大碗厨 地址:东风路上大陇段 推荐菜:猪脚5元/个 3、店名:达亨 地址:家乐福后面的巷子 推荐菜:风吹牛肉 4、店名: 百味米粉 地址: 坡子街进去后两百米 推荐菜:原汤肉丝,肉饼蒸蛋 5、店名: 北京馄饨店 地址: 中山路四维旁边 推荐菜: 杂酱面,蒸馄饨 6、店 名:昱龙 地 址:金色年华的隔壁巷子进去 推荐菜:干锅牛蛙，干锅鸡，玉米墩筒子骨 7、店 名:问客杀鸡 地 址:往肿瘤医院的银洲路上 推荐菜:九龙全鱼 8、店名：钱粮湖土鸭馆 地址：河西英才园内,分店:河边渡沿江大道野火湖乡隔壁 推荐菜：土鸭火锅,鸭杂火锅 9、店 名:老屋 地 址:教育街口子上蔡锷路 推荐菜:辣椒炒肉，石锅鱼，石锅鸡 10、店 名:广佬鹅盛坊 地 址:劳动西路人民公社大食堂对面 荐菜:烧鹅，卤水 11、店名:国宝四合一卤味店 地址:长郡中学大门口左手边 特色:四合一五合一,六合一 12、店名:铁胖子 地址:桂花公园 推荐菜:口味田鸡 13、店名: 地址: 星电宾馆对面有家餐厅 推荐菜:香油猪脚切的碎碎的，当时是当作正餐前的冷盘端上来的 14、店名:保和轩 地址:伍家岭陈家湖车站对面 推荐菜:老干妈腰花 15、店名:刘记 地址:河西西站对面巷子里 推荐菜:口味虾，酸菜炒饭 16、店名:湖南省杂技团食堂 地址:东塘（移动营业厅旁边巷子内） 推荐菜:茄子鱼头煲 17、店名:衡邵土菜城 地址:河西沿江大道,快到猴子石大桥 推荐菜:地道乡里菜 18、店名:星福 地址:南门口正粤对面的巷子里 推荐菜:青菜钵 19、店名:友友 地址:劳动广场 推荐菜:双椒鱼头 20、店名:宋记 地址:砂子塘 推荐菜:烧烤,口味虾 21、店名: 地址:白沙路与书院路交界处,往白沙路后退一百米的马路右侧 推荐菜:猪尾巴 22、店名:星沙餐馆 地址:贺龙体育馆旁边 推荐菜:蒜苗炒肉 23、店名:银河土菜馆 地址:曙光北路湖南橡胶厂后门 推荐菜:大都不错 24、店名:茂西土菜馆 地址:黑石渡 推荐菜:土鸡 25、店名:新湘银 地址:芙蓉区政府旁边 推荐菜:口味蛇特价蛇8元一斤不限量 26、店名:华人皇家大厨 地址:芙蓉路松桂园处 推荐菜:带皮蛇 27、店名:老四川 地址:体育馆路 推荐菜:鱼火锅 28、店名:穆斯林餐厅 地址:五一路九中隔壁 推荐菜:牛肉串,大盘鸡 29、店 名:和平大排挡 地 址:长沙春天百货旁药王街三星街交口 推荐菜:酸菜四季豆,爆炒田鸡,土豆丝,寒菌肉丸粉丝汤 30、店 名:辣椒炒肉 地 址:芙蓉北路银苑海鲜右侧 推荐菜:辣椒炒肉，鸡汤 31、店 名:北美浏阳蒸菜 地 址:左家塘阿弥岭 推荐菜:蒸菜，各色汤，木桶装的山葡萄酒 32、店 名:世平餐馆 地 址:附二对面沿梓园路右侧走不远 推荐菜:香干 33、店 名:老四川鱼馆 地 址:湖南日报大门对面，体育馆路那个巷子里进去不到30米 推荐菜:香辣鱼火锅 34、店 名:晓明饮食店 地 址:河西咸嘉花园里 推荐菜:百叶煮鱼头，醋炒蛋 35、店 名: 建安土菜馆 地 址: 豹子岭 推荐菜: 心肺汤，筒子骨炖萝卜，抱盐鱼，鸡杂鸭杂，蒸香 36、店 名:乡村腊味馆 地 址:一环线新开铺劳教所对面 推荐菜:腊味合蒸，腐竹烧肉，土豆烧肉，店 名: 37、蒋记腊禽馆 地 址: 南郊公园对面 推荐菜: 花江狗肉，腊味回锅 38、店 名:易记粉店(晚上卖口味虾) 地 址:长沙白沙路和城南路交界的桥下面往碧水蓝天方向 推荐菜:口味虾(很大一只而且是一块钱一只) 39、店 名:喜相逢韩国烧烤 地 址:长沙金色年华旁边的三兴街 推荐菜:踏板鱼,牛肉,韩国冷面，石锅拌饭 40、店 名:猫记河鱼馆 地 址:湘江边的潇湘大道湖大牌楼口 推荐菜:各种河鱼,白鸭叫,黄鸭叫,桂鱼 41、店 名:天利口味大排挡 地 址:沿江大道营盘街交界处 推荐菜:口味蛇（28元斤）,口味蟹 42、店 名:潭虾口味大排挡 地 址:香椿路道营盘街交界处 推荐菜:干口味虾 43、店 名:明盛 地 址:南洋街往三角花园方向 推荐菜:辣椒炒肉，怪味鸡，手撕包菜，寒菌排骨汤 44、店 名:何氏排骨 地 址:人民路花鼓剧团隔壁 推荐菜:霸王排骨 45、店 名:牛肚王 地 址:雨花区公安局对面 推荐菜:牛肚 46、店 名:许记牛蛙 地 址:劳动西路沿江风光带交界处（新店），冬瓜山解放四村601终点站（老店） 推荐菜:干锅牛蛙，口味牛蛙，辣椒炒蚌壳肉 47、店 名:杜家鸡 地 址:银湾路何银盆路交界处 推荐菜:杜家鸡 48、店 名: 0731家菜馆 地 址:河西潇湘大道和新民路交界处 推荐菜:岳母娘口味鸡 49、店 名:小胡兵鹅肉馆 地 址:烈士公园南门上岛咖啡旁边的居民区内 推荐菜:干锅鹅肉 50、店 名:河西猪脚王 地 址:芙蓉南路社会福利院旁 推荐菜:猪脚 51、店 名: 红灯区 地 址:岳麓山半山腰 推荐菜:酸菜炒肉 52、店 名:周大福汤店 地 址:渔湾市天马公寓门口 推荐菜:肚片莲子汤，乳鸽汤 53、店 名:毛坨子 地 址:南门口长郡中学巷内 推荐菜:各色凉菜，糖醋排骨，干粉 54、店 名:建军蒸菜馆 地 址:远大一路华天紫东阁旁边 推荐菜：川豆酸菜，腊牛肉 55、店 名: 净果甜品 地 址: 韶山路鸿景名厦一楼（瑶岭） 推荐菜:红豆布丁，芒果雪糕西米捞，芒椰粒粒爽 56、店 名:兄弟之家 地 址:树木岭 推荐菜:辣椒炒肉,小炒牛肉 蒸蛋 57、店名：巴乡居 地址：107国道过大托机场200米左右。开车的话走完芙蓉南路右转约500米 推荐菜：福寿螺，巴乡鱼，牛肉粉丝 58、店名:第一酒家（老八路） 地址:长沙东塘电信举旁巷内 推荐菜:香辣鱼，稻草鸭 59、店名:看菜下饭 地址:人民路蔡锷路交界处 推荐菜:开胃猪脚,红烧珍珠土豆,香辣肥肠铂 60、店名:民海渔村（宁波菜） 地址:雅塘村一路吉祥对面 推荐菜:凉拌鲨鱼皮，福建鱼丸 61、店名：东安家乡土菜馆。 地址：燕山街里面湘协宾馆对面 推荐菜：东安鸡（很正宗的。嘿嘿，我是东安人，最喜欢吃这个） 62、店名：人人家 地址：以前在林校门口，现在据说搬去红星大市场那边了：（ 推荐菜:村姑鱼，青椒炒肉，香干。 63、店名：湘林大酒店 地址：广济桥林业厅招待所 推荐菜：青椒炒水鱼，铁板牛肉蛋 64、店名：郑记黄金台猪脚老店 地址：识字领下白沙路 推荐菜:猪脚 65、店名：沙城老爹口味虾 地址：八一桥路段 推荐菜：干爆虾,口味蟹,香菇菜心 66、店名：海鲜一条巷 地址：西湖路,长郡中学斜对面建设建行旁边 推荐菜：老干妈圣子皇(那里的海鲜都很便宜),口味蛇10元/斤 67、店名：南昌老表 地址：晓园路瑞丽写真隔壁 推荐菜：各类煲汤(按盅卖的) 68、店名：浏阳蒸菜 地址：蔡谔路大令婚纱对门 推荐菜：手撕鱼 69、店名：夜猫子 地址：火星凌霄路火星小学对面 推荐菜：坛子汤菜 70、店名：烧烤 地址：对河湖大南院 推荐菜：火鸡翅膀 71、店名：永州血鸭馆 地址：芙蓉路老树咖啡旁边那栋楼的七楼，永州长沙办事处 推荐菜：永州血鸭 72、店名：天福土菜馆 地址：车站北路王府花园旁边的巷子里面 推荐菜：口味蟹,大蒜炒腊牛肉,粉丝芽白,尖椒大肠 73、店名：三姐腊味馆 地址：浏阳河边近金帆小区和高尔夫球场的地方 推荐菜：所有腊味 74、店名：杨胖子卤味店 地址：坡子街近河边的地方 推荐菜：四合一随意搭配建议一定要放韭菜 75、店名: 富记蜗牛店 地址: 荷花池旁边学工路的巷子里 推荐菜: 干锅蜗牛,口味虾 76、店名: 邹记凉面 地址: 南门口老树咖啡对门一条巷子里，又叫小雨厂平 推荐菜: 馄饨，凉粉，猪血汤，萝卜炖骨头，海带炖骨头，冬瓜炖骨头 77、店名: 岭上人家 地址: 白沙南路 推荐菜: 黄瓜煮蟮鱼、手撕捆鸡、小炒腊牛肉、蒸腊肉、拌刀豆、炒油菜苔、酸菜炒苦瓜 78、店名: 好再来 地址: 春天百货西边小巷 推荐菜: 香辣鱼、干煸四季豆、铁板牛肉、清炒韭菜、豆腐脑汤、香辣土豆片、熘猪肝浏阳蒸菜是湖南省传统的特色菜系之一，以蒸腊肉、蒸鸡蛋、蒸茄子、蒸干豆角、蒸芋头等为主要菜品。浏阳蒸菜的制作方法独特，讲究火候和时间，既能保持菜肴的原味和营养，又能使口感更加鲜美。以下是一些可能会让您觉得好吃的浏阳蒸菜餐厅：1浏阳蒸菜馆：位于湖南省长沙市浏阳市中心，是一家专门提供浏阳蒸菜的餐厅。该餐厅提供各种传统浏阳蒸菜，如蒸腊肉、蒸鸡蛋、蒸茄子等，味道正宗，深受当地人和游客的喜爱。2湘湘蒸菜馆：位于湖南省长沙市天心区解放路，是一家专门提供湖南蒸菜的餐厅。该餐厅提供各种湖南特色蒸菜，如浏阳蒸菜、湘西蒸菜、长沙蒸菜等，味道鲜美，深受食客的喜爱。3湖南蒸菜王：位于湖南省长沙市岳麓区金星路，是一家专门提供湖南蒸菜的餐厅。该餐厅提供各种湖南特色蒸菜，如浏阳蒸菜、长沙蒸菜、湘西蒸菜等，味道正宗，深受当地人和游客的喜爱。以上是一些可能会让您觉得好吃的浏阳蒸菜餐厅，具体情况还需要根据您的口味和喜好来确定。