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我觉得是需要培训的,因为你让新职工自己一个人去琢磨的话,可能花费的力气会很多,而且是事倍功半,对企业来说也不是什么太好的事情,这就意味着企业还得给新人更多的时间自己去适应,还不如一开始就给新入职的员工来个集体的培训。在奶茶店上班要学什么不需...
我觉得是需要培训的,因为你让新职工自己一个人去琢磨的话,可能花费的力气会很多,而且是事倍功半,对企业来说也不是什么太好的事情,这就意味着企业还得给新人更多的时间自己去适应,还不如一开始就给新入职的员工来个集体的培训。在奶茶店上班要学什么不需要。瑞幸在对店员进行培训的时候,一般都是先上班,然后带薪培训,并且采用就近原则进行培训,也就是直接在店里进行培训,而且会有成熟的店员对刚入职的员工进行培训,所以是不需要去办公室培训的。在奶茶店上班要学以下几个方面的内容:1、前一周要跟自己的师傅学习各种配料(珍珠、芋圆、青稞、芋泥以及各种茶),并且要熟记各种操作内容和用具、保证煮东西的各种用量并且要精确到时间,还要记住所有东西的保存时间和开封期,了解食品用料的具体位置,保证不用错料。2、学习如何正确的点单,有顾客进店/离店都要说欢迎、谢谢光临等口号。帮顾客点单要询问甜度和饮品冷热,复述一遍,在帮客人结账,最后将双手递给客人小票,指导客人在等候区稍等会。并且要一边点单,一边出饮品,出饮品时要用消毒布擦杯身和杯底,还有每杯都需要摇五下左右,让饮品更好地发挥出来。3、最后核对单子,并询问需要现在喝吗,如果是的,就可以帮顾客打开吸管,尽量不要与自己的手接触;如果不需要现在喝的话就可以帮客人包装好,装进袋子里,并且不要忘记放吸管,如果是奶昔之类的,可以多放一个勺子,保证饮料的可食性。扩展资料:有以下几个奶茶店可以值得尝试:1、喜茶,以江边里的小巷,用一杯原创芝士茶开启新茶饮的时代,很有文化氛围。3、蜜雪冰城,最大的特点是量大和价格偏大,赢得了很多学生党的好评。5、CoCo都可,环境十分的舒服,在这里工作效率会更加的高效。6、一点点,是当前奶茶品牌中,奶茶质量与口碑都属于比较好那一类,在这更能锻炼自己的能力。
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