想学寿司，首先自己要对寿司有了解，并且自己要会做寿司，最基本的，然后开店包括选址，装修，选材，运营等一系列工作，如果自己有经验可以直接开店，如果没有，想往这方面发展，那就需要进行系统的学习，可以有创就业指导。学习寿司不是很难，一般一个月左右可以掌握很多品类了。去日料店大多服务工作比较多，在时间上很少能有机会去学到核心的技术。如果零基础想学习寿司最好选择正规的学校，对比综合考虑一下，包括学费跟课程及教学质量。现在很多做日料生意的，所以这方面前途还是很不错的寿司加盟店10大品牌国内著名的日料培训班有：濑户料理学院、糊世料理学院、新东方烹饪、佐井日本料理培训、和风日本料理、谢小米寿司、北京唐人美食学校、金华日本料理技术培训、大连前程西点西餐日本料理、深圳东南培训学校等。1、濑户料理学院：国内专业的日本料理培训机构，从日料最基础开始讲起，手把手教学，而且还包教包会，让你掌握最正宗的日本料理制作方法。2、糊世料理学院：糊世料理学院是一家日本连锁培训机构，专门培训日本料理做法，并且还有专门的日料讲师，是一家比较不错的日本料理学院。3、新东方烹饪：新东方烹饪教育（New East Cuisine Education）创建于1988年，隶属于新华教育集团，自创立以来，新东方烹饪教育一直致力于传承中华美食文化，融汇了川菜、湘菜、粤菜、徽菜、鲁菜、淮扬菜、闽菜、浙菜等全国各大菜系的精髓，先后在全国各省会城市建立了三十多所院校，为社会培养和输送了70多万名烹饪人才。4、佐井日本料理培训：佐井日本料理是一家专业化的日本料理培训机构，刺身，寿司还有非常正规的日本料理制作手法，学习之后你就是一个专业的日料厨师。5、和风日本料理：和风日本料理培训学院口碑非常好，同时收费价格非常合理，如果你想要学习日本料理，就可以来和风日本料理学习一下。6、谢小米寿司：谢小米寿司是一家个性化的日料培训机构，不但教你最好的制作方法，还让你学会日本料理精细的色香味搭配技巧。7、北京唐人美食学校：北京唐人美食学校成立于1989年，是北京市饮食行业协会教育培训基地，同时也是中国烹饪协会、全国工商联烘焙业公会团体会员单位。北京唐人美食学校是一所集职业技能培训、餐饮新品研发、创业就业指为一体的综合性餐饮人才训练基地。学校有北京西站、五道口两个教学区，先后开设了中式烹调师、西式烹调师、中式面点师、西式面点师四大专业27个选修课程。开设的国际餐饮文化交流和快乐家庭厨艺班，特别受到社会各界的欢迎和好评。借助行业协会优势，吸引了京城大批名师加入，个个技艺精湛，授课经验丰富，设置的专业课不拖泥带水，目标明确。重视基本功实际操作能力的培养，强调多动手少动口；先实操后理论。特别注重专业性，要求学员学一样、会一样、精一样，尽量做到延长单次培训时间，增加训练强度，尽量缩短总培训期，真正做到了“短期、速成”，降低了外地学员的食宿费用。使得很多希望快速就业者、创业者、出国留学人员或仅仅是美食爱好者们都降低了培训成本。能过行业协会，学校经常同一些酒店（饭店）宾馆、酒楼、西饼屋单位开展技术交流，技术指导活动，帮助设计大型宴会酒会、布置展会展台、设计后厨和组织人员。同时建立新型用工合作关系，极大的方便学员实习与就业。就业信息网络、就业安置格局已经基本构建完成。同时学校还长期限免费为独立创业学员提供开业咨询和技术指导。8、金华日本料理技术培训：金华日本料理培训学院拥有强大的师资力量，完备的学习的环境，可以让你亲自学习日料，并且模拟最好的日料店环境，让你身临其境。9、大连前程西点西餐日本料理：主打西餐和日本料理的培训，一对一专门教学，让你快速掌握日本料理。10、深圳东南培训学校：深圳东南培训学校是一家综合性的培训学校，学习后让你的日料水平完全掌握，可以媲美日料厨师水平，是国内比较好的日本料理学院。新东方可以学寿司吗？寿司是很多人喜欢吃的美食，关于寿司的起源有多种说法，但寿司在中国的历史可谓悠久，早在汉代已广为流传，做法多样，简单高效，营养美味，以其精妙的艺术征服了古往今来国人的味蕾，而寿司在日本的发展使其成为日本的传统美食并传播到世界各地，成为日本料理在世界顶级美食谱里的一颗明珠。不少投资者看到了寿司店的广泛商机，无论是加盟的还是自营品牌，都能在市场上有所收获。今天小编就带领大家了解一下市场上知名的十大寿司加盟品牌。一、N多寿司有这样一家寿司店，每年销售量多达87000000份寿司，以现代人的餐饮需求为使命，诚邀各路英雄加盟，听到这个消息以后，你是不是心动了呢？它就是N多寿司，是由青岛客必思味餐饮管理服务有限公司注册的优质品牌。N多寿司品种丰富，尤以北京烤鸭寿司、寿司战舰套餐等口味广为好评，拥有的回头客极多，现做现卖，绝不用次品成品。并且产品价格适中，是良心寿司。N多寿司加盟店具备一套完整的营销模式，在吸引新顾客的同时，留住了老顾客，公司为加盟商提供终身的技术指导培训。最为重要的是投资金额相对较小，回利则是相当的快，6至8个月即可快速回本。二、味之町寿司味之町寿司独具匠心，去粗取精，将寿司的传统口味保留下来，增添了现代口味，开发出特色美食，十分的注重品质，总部针对加盟店所在的不同区域和市场都会有专门的技术指导和产品开发，在寿司加盟行业前景也是十分的广阔。三、禾绿回转寿司禾绿回转寿司以回转带为特色，经营日本寿司、料理、居酒于一体，为客人提供新鲜，优质的产品，所倡导的健康饮食理念得到消费者的认可，在寿司行业拥有极好的口碑，是个不错的寿司加盟品牌。四、小米寿司来了小米寿司来了是一家以寿司为主，甜品、饮品、简餐等搭配产品的寿司店，以传承最地道的美食艺术为宗旨，总部为加盟商提供加盟创业的大好平台。五、天绿回转寿司天绿回转寿司是一家经营日本特色美食寿司、鱼生为主的寿司店，一直秉承以客人为消费中心，追求持续卓越，反对固步自封，如今已在杭州、重庆和成都等各大一二线城市拥有加盟连锁店，实力雄厚，投资者可信赖。六、一卷爱寿司一卷爱寿司是上海载盛餐饮管理有限公司和韩国公司推出的一家寿司店，目前拥有的加盟连锁店已经达到233家，发展势头势如破竹，品牌效应十分良好。七、缘喜寿司缘喜寿司始终秉承为顾客提供“健康、新鲜、营养、美味”的食品理念，凭借自身产品的特点，受到广大年轻白领等新青年的追捧。八、鲜目录寿司鲜目录寿司是杭州将太餐饮管理有限公司旗下寿司品牌，打造特色熟料寿司，植根于传统寿司的制作技巧，搭配现代人的健康标准，为顾客推出一款款新品，让顾客赞不绝口，旗下加盟店目前已达到一百家以上。九、嘿店寿司嘿店寿司凭借雄厚的技术力量和经济支持，使嘿店寿司快餐常变常新，让食客常有新感觉，每种口味都让人回味无穷，目前加盟店已经300家左右。十、禾太郎寿司禾太郎寿司一直以追求健康餐饮为目标。从原材料到产品，都是进过精心挑选，层层选拔而来，保证带给食客口感上独一无二的体验，吸引了一批又一批忠实消费者，成为人们信赖的寿司店。哪里可以学做寿司可以啊，现在学习寿司比较不错的，学好了还可以创业开个小店，也是比较来的钱的。寿司是一种日本传统美食。日本古代时候的寿司，是用盐和米腌制的咸鱼，后经演变形成如今的寿司。“寿司”在日本古代写作“鮨”（すし），原本是咸鱼的意思。“寿司”这一名称，是由于在祝贺的酒席上，「すし」被大家极力称赞，认为是“掌管寿命”的事物，所以就作为「すし」的假借字从江户末期开始使用。大连什么地方可以学到日本料理？问题一：在哪里可以学习怎么做寿司 网络上就可以。 如果想学习详细的海产加工制成寿司和相应的菜品制作，最好去日本传统的寿司店当学徒。 问题二：哪里可以学习做寿司呀？ 去卖寿司的店，问他们可不可以教你，可能要钱，或者查百度，准备好食材，按百度说的做 问题三：哪里可以学做寿司，请问哪里有学做寿司的 寿司的做法 1米饭比例大米:糯米（2：1）。喜欢米饭口感黏黏的，可以1：1。 2米饭煮熟后，趁热加入寿司醋拌匀放凉备用。 3如果买不到寿司醋，可以用白醋：白糖：盐以6：3：1比例调成。具体比例是用规格相同的容器来计算的，如同个汤匙，调制寿司醋的比例为：6勺白醋：3勺白糖：1勺盐。以此叠加增减。这个配比的口感相对比较爽口。 准备食材。 1平底锅煎蛋饼，放凉后切条。 2莴笋，香菇（干香菇需温水泡发两小时），切条后分别焯3分钟捞出沥干冷却备用。尤其香菇一定要挤干多余的水分 3火腿肠，黄瓜切条备用。 制作寿司卷。 紫菜铺在寿司帘上。 关于紫菜卷，各大超市都有专门制作寿司卷的紫菜（也称海苔），如果实在买不到，某宝也有。千万不要用其它紫菜或海苔代替哦 米饭均匀铺在寿司内，留出上下一公分。如果觉得粘手，可以用勺子舀饭，再用勺背均匀推开抹匀即可。用手铺饭的，记得在手上抹适量寿司醋防止沾黏 食材均匀铺在米饭底部。紫菜上方留出的位置抹上一层寿司醋，最后卷上去后才能粘住，使寿司卷更紧更不易散 还可以铺肉松 这是剩饭制作的酱油拌饭版本，无需加寿司醋。这里只是提供多种制作方法给大家参考。 用力握紧竹帘两头，慢慢卷起米饭，稍压一会儿定型 最后用刀切成小片约15CM宽即可 家里刀钝了，用的切面包的锯齿长刀，切得有点挫 问题四：哪里可以学寿司 寿司其实没那么难学，我以前在专门的韩国料理班有学过紫菜包饭，都是一样的。你完全可以自己多练习学习就可以，首先自己可以准备一个小竹卷帘，然后买07克左右的紫菜片。米饭蒸熟用香油想拌，这样米粒之间不会想粘。然后将紫菜片铺在竹帘上，将米饭在紫菜片上铺薄薄的一层（在靠近自己的这边留出两指宽的紫菜片不要铺米饭）。然后将准备包在米饭的材料放在紫菜片的三分之一处。用卷帘将紫菜片预留部分卷至放在米饭上材料的末端进行滚卷。像卷一个纸筒一样卷到头。最后将成卷的紫菜卷用卷帘卷起匀称卷压，这样在切实不会散。。就oke了~・・ 问题五：去哪里可以学做寿司技术 网上学 寿司的做法 1 先制作寿司醋，按照3勺白醋，2勺糖，1勺盐的比例搅拌均匀 2 然后将寿司醋倒入温热的米饭里面，搅拌均匀 3 备好其它的材料，火腿肠和黄瓜切条 4 将紫菜放在寿司帘上面 5 然后将米饭平铺在紫菜上面 6 然后在靠底部的位置挤上一条番茄酱，然后用勺子把酱抹平 7 然后在番茄酱的上方撒上一层猪肉松 8 再在上面铺上黄瓜和火腿肠 9 然后由下往上卷起来，用刀切成小段就可以了！ 问题六：想学做寿司去哪学比较好 材料 米饭、紫菜、醋、盐、糖、火腿、鸡蛋、黄瓜、寿司卷 做法 1、先将大米煮熟、盛起待用。 2、将醋、盐、糖以10：1：5比例调配好、倒入锅中直到盐、糖完全融化、放置至室温、待用。 3、黄瓜切成跟所用的紫菜长短一致的细条、待用。 4、火腿可以依照个人喜好切片或切条、放入锅中炒香、待用。 5、鸡蛋打好、煎成蛋饼、切条、待用。 (喜欢重口味的人可以在火腿和鸡蛋中多加一点酱料) 6、将紫菜铺在寿司卷之上，铺上一层薄薄的饭、不要太厚。 7、将黄瓜、火腿、蛋饼放在饭的偏左或偏右的一边。 8、开始卷、尽量将寿司卷实、不然会容易散开。 9、卷好后、用刀切开。 问题七：哪里可以学寿司技术 正宗寿司培训 网上就可以学做正宗寿司 一、寿司醋调法 材料:白醋600ml、白糖500克、盐80克 作法:将以上三种材料放进锅中，置于炉上小火搅拌至糖溶化即可。醋不可烧开，以免酸度减低。 另寿司醋的保存法:放置寿司醋的锅或容器必须是干燥的，置于墙角或阴凉处。一般夏天可放置三-四个月、冬季五-六个月。 二、寿司饭的煮法 1、食用米＋糯米以10:1比例，即可煮出又软又粘的寿司饭。 2、用水量为一杯米对一杯水；若超过五杯米，则减少最后一杯水之1/5水量。 三、饭与寿司醋的比例 若一杯米可煮两碗饭，依此比例则一碗饭浇一汤匙寿司醋。 四、寿司饭与醋的搅拌时间 1、电饭锅饭煮好约20-25分钟 2、寿司饭在搅拌时须力求均匀，否则置久后没拌到醋的饭会变硬，搅拌均匀后，须置于通风处或用电风扇吹冷。 250g寿司米放入筛网中，用流动的冷水冲洗，直到流出的水变清澈。接着沥干1小时。 米与300毫升的水用大火煮沸2分钟，加盖，用最小火焖10分钟。 打开盖子，米饭用一条餐巾覆盖，冷却10分钟。在这段时间内，煮沸2汤匙寿司醋、糖及1茶匙盐，然后冷却。 将米饭装入碗中，淋上调味醋，用一木勺翻动，使其与空气接触，之后冷却。这是两份食谱的分量（8人份）。 五、卷寿司的制作 半片海苔的光滑面朝下置于寿司竹卷帘上。海苔片的边缘需与竹卷前缘相接。涂抹薄薄的山葵酱。 铺上约05厘米厚的米饭，但海苔片的两侧各留1厘米宽的空间。于米饭的前1/3处压出一凹槽，将填充的材料放入。 将竹卷提起，使海苔与米饭包裹住馅料，形成卷寿司。然后将竹卷滚紧，将开口两边的米饭压紧。 拿开竹卷，卷寿司用利刀切半。然后将两半并列，各切成三等分，成为六块寿司。将切面朝上摆放。 鲑鱼握寿司的做法: 也可以用略带熏味的鲑鱼生鱼片取代高级的鲑鱼。 8份的材料: 新鲜鲑鱼排(爱尔兰鲑鱼的中段)150g 山葵粉(Wasabi)2茶匙 寿司米l/2份 小柠檬1个 问题八：求寿司的做法，哪里可以学到正宗的日本寿司 寿司是日本人最喜爱的传统食物之一，其味道鲜美，很受日本民众的喜爱。 蒸米技巧（1）首先是洗米，将米放置盆内，倒入水，倒水的同时用手快速轻轻搅拌米粒，冲洗过后的洗米水立刻倒掉，如此重复两遍。（2）然后再倒入少许水，用左手顺着一定方向慢慢转动盆子，右手则轻轻均匀抓搓米粒。搓米的时候时间不可过长，否则会破坏米中的维他命和纤维素。（3）再然后就是将米放到篮子里沥干水分，静置30分钟-1小时。（4）这些做完之后就是开始蒸了，米与水的比例为1：1（这个也可依个人喜好来调整），蒸好的米饭不要马上开锅，让饭焖个10-15分钟，这样可以让米粒的口感更能发挥出来。寿司醋调法材料：白醋：600cc、白糖：500克、盐：80克作法：将以上三种材料放进锅中，置于炉上小火搅拌至糖溶化即可,醋不可烧开，以免酸度减低。寿司醋的保存法――材料：放置寿司醋的锅或容器是干燥的，置于墙角或阴凉处，夏天可放置三～四个月，冬季五～六个月。寿司饭的煮法寿司食用米+糯米以10：1比例，即可煮出又软又Q的寿司饭,用水量为一杯米对一杯水，若超过五杯米则减少最后一杯水之1/5水量。 悠悠香小吃培训学校提醒您：寿司饭若有剩余，可用二条干净湿布盖住即可。 问题九：去哪里可以学做日式料理呢？主做寿司的。 50分 先去网上了解一下日料比较好。然后可以去找找有没有教厨师的地方，应该是有的 问题十：成都哪里可以学习做寿司 各大酒店，各个社会西餐厅，基本都有，就看你怎么选择了，如果你只是想学寿司，可以进社会西餐厅，如果想在餐饮发展就进酒店冷房 这2种都有寿司做，而且是必须做的，所以别担心学不到东西！日韩料理哪家教的比较专业？大连红叶培训学校不错，。好像分4种 日式寿司吧专业班 日式料理师专业班 铁板烧专业班 花式铁板烧专业班培训内容：1、 日本料理的菜式介绍和基本调味料认识。（理论）2、 刺身的制作过程各种鱼贝类的处理方法介绍。（理论） 3、 刺身用装饰配菜的切取、刀工练习。（实操） 4、 活鱼的放血、起肉、去皮、切片练习，刺身的各种刀法练习。 5、 活鱼刺身拼盘制作练习。 6、 三色刺身拼盘的制作练习。 7、 寿司原料的制作过程介绍。（理论） ？8、 寿司蛋卷和酸姜片（寿司姜片）的制作。（实操） 9、 寿司饭的洗米、煮饭、拌醋和寿司醋的调配、握饭练习。 10、 寿司用生鱼片的切片练习，手握寿司的初步练习。 11、 手握寿司的成型练习（三文鱼、鳗鱼、熟虾）。 12、 军舰卷寿司的制作练习。 13、 饭团和细卷的制作练习。 14、 手卷寿司的制作练习。 15、 太卷寿司的制作练习。 16、 加州卷的制作练习。 17、 生鱼片下脚料的处理与制作 。18、 名师专家指导考核。全世界的美食各种各样，在亚洲地区来说日本料理非常受欢迎，在中国国内每个城市都有日本料理店，这就需要技术精湛的日本料理厨师，所以也就诞生了日本料理学院，那么接下来就让我们来看看国内最好的日本料理学院都有哪些吧。国内最好的日本料理学院　　1濑户料理学院　　2糊世料理学院　　3新东方烹饪　　4佐井日本料理培训　　5和风日本料理　　6谢小米寿司　　7北京唐人美食学校　　8金华日本料理技术培训　　9大连前程西点西餐日本料理　　10深圳东南培训学校1 濑户料理学院　　国内专业的日本料理培训机构，从日料最基础开始讲起，手把手教学，而且还包教包会，让你掌握最正宗的日本料理制作方法。2 糊世料理学　　糊世料理学院是一家日本连锁培训机构，专门培训日本料理做法，并且还有专门的日料讲师，是一家比较不错的日本料理学院。3 新东方烹饪　　新东方烹饪是全国连锁饮食培训机构，几乎在全国各个城市都有分支机构，可以学到最专业的日本料理。4 佐井日本料理培训　　佐井日本料理是一家专业化的日本料理培训机构，刺身，寿司还有非常正规的日本料理制作手法，学习之后你就是一个专业的日料厨师。5 和风日本料理　　和风日本料理培训学院口碑非常好，同时收费价格非常合理，如果你想要学习日本料理，就可以来和风日本料理学习一下。6 谢小米寿司　　谢小米寿司是一家个性化的日料培训机构，不但教你最好的制作方法，还让你学会日本料理精细的色香味搭配技巧。7 北京唐人美食学校　　北京唐人美食学校是一家专业的美食学校，这里有日料培训，西餐培训，还有中国传统菜式。8 金华日本料理技术培训　　金华日本料理培训学院拥有强大的师资力量，完备的学习的环境，可以让你亲自学习日料，并且模拟最好的日料店环境，让你身临其境。9 大连前程西点西餐日本料理　　主打西餐和日本料理的培训，一对一专门教学，让你快速掌握日本料理。10深圳东南培训学校　　深圳东南培训学校是一家综合性的培训学校，学习后让你的日料水平完全掌握，可以媲美日料厨师水平，是国内比较好的日本料理学院。