夏天，正是吃烧烤喝啤酒的好时候。尤其是世界杯期间，一边吃着美味的食物，一边欣赏着精彩的赛事，实在是这个夏天最独特而美好的回忆！在山西省会城市太原，也有不少好吃的烧烤店，吸引着人们在夏天的夜晚前往光顾。下面，我就来为大家介绍其中的几家。喜欢吃烧烤的朋友可以找机会去尝尝看哦。 一、老炮儿烧烤 这家店位于杏花岭区坝陵北街，生活在北城的朋友可以就近去这里解解馋。别看老炮儿烧烤的店面不大，但是烤出来的食物味道却很好。尤其是烤茄子，简直让人惊艳。另外，这家店的炒花蛤、炒方便面也味道一流哟。二、老地方烤肉 这家烤肉店位于东岗路上距离南内环街不远的地方，算是一家老店了，生意非常火爆。个人最推荐这里的羊肉串、腰花和鸡翅。尤其是羊肉串，肉量实在，味道也很香，跟小时候常吃的电烤羊肉串非常像。三、大鹏烤翅 位于 体育 路上，距离茂业天地不远。这家店最有名的当然是鸡翅。烤好的鸡翅上再撒上孜然和芝麻，更增添了一层独特的香味。吃完烤串之后，再来上一碗美味清淡的拌汤，那滋味别提多棒了。四、马老三烧烤 这是一家清真吊炉碳烤店，同样 历史 非常久了。这家店位于半坡东街，其与众不同之处在于，店里的菜单非常简单，只有羊腿肉、羊肉串、牛肉筋等那么几种，喜欢吃肉的朋友，一定不要错过它哦。 三先生串吧，位于柳巷起凤街中段，小店很有特色，主打怀旧风格。烤串肉大，且味美。羊肉都是当天现买现穿。五花肉，猪脆骨，猪五花都是密料腌制很入味。鸡翅是用中药腌制特别好吃不上火。 穆家寨电烤串 南屯南街和新晋祠路丁字口往西100米有一个门脸不大的电烤串，才开了没多久，但是味道相当好，经常不到十一点羊肉串就卖完啦，他家的电烤羊整腰和烤牛肚也是相当不错的，可以说是他家的特色啦！不过羊腰子要点鲜羊腰，冻腰子味道要稍差点，羊膻味比较大，老板的解释是冻腰子是山羊腰，鲜腰子是绵羊腰 烧烤可以说是最有“烟火气”的 美食 了，每到夜幕降临的时候，街边的烧烤摊就开始热闹起来，相信不少人都喜欢约上两三个好友，在忙碌了一整天后聚到烧烤店，一边吃烧烤，一边聊着天，那生活真的是美滋滋。 说实话，太原的烧烤有不少，虽然没有吃遍太原的烧烤，但是也去过不少烧烤店，个人感觉最好吃的还是这4家。 1、望京小腰 这家店的烤腰子是一大特色，吃起来丝毫没有腥味，入口十分软嫩，当然，除了烤腰子外，这家店内的烤牛肉串、烤茄子、烤面包、辣炒花蛤味道都不错，并且最重要的是这家店的环境和服务都很好，个人觉得这家店值得一去。 2、天外天烧烤 这家店的烤羊肉串、烤五花肉、烤翅中味道都比较好，个人感觉它家的烤肉类火候掌握得都很到位，烤肉外焦里嫩，吃起来十分美味，而且这家店的辣炒虾尾也是一绝。 3、孜燃谷 这家店主要的烧烤有烤羊肉串、烤腰花以及烤肉筋，虽然这家店的烧烤种类不多，但是这三样烧烤每一样都非常好吃，尤其是烤羊肉串，外焦里嫩，一口下去满嘴浓香，很多顾客想解馋的时候总是会选择去这家店。 4、绪斌烧烤 这家店是一家很有名气的老店，烤羊腿肉最值得推荐，因为羊腿肉十分鲜嫩，汁水充盈，几乎老顾客去了之后都会先点上一份烤羊腿肉吃，故而烤羊腿肉是限量的，如果去晚了有可能就吃不到了。 最后，每个人的口味和喜好都各不相同，你觉得太原哪家烧烤更好吃呢？ 小杜烧烤不赖 理工大虎峪校区门口的老郭电烤串。大学时候，下午七八点一碗侯氏麻辣拌几根羊肉串，再来一个健力宝，舒服好几天。腰花好吃 太原烧烤都不行，差远了 推荐这么几个地方：老亲贤烤腰花（目前我知道的有几家店，南内环桥西路北，亲贤街路南，茂业百货永康街路北）；老太原老腰花，老军营东巷路西（近老军营派出所）；无名三十年老店（桃园二巷桃园路口东南角院内）；水浒梁山烤肉（ 体育 西路近长风街路西）。这几个地方的烧烤各有千秋，食客众多，记得早点去。 柳巷六味斋的羊肉串，是每次去柳巷必吃的！ 王村南街独一处烧烤味道不错烧烤培训哪里好？要学习烧烤技术，有以下几种常见的方式：网上视频教程：现在有很多在线视频和教程可以学习烧烤技术，可以在网上搜索相关教程。培训班：一些餐饮学校或者烧烤培训机构提供烧烤技术培训班，可以通过报名参加这些培训班来学习烧烤技术。实地体验：可以去当地的烧烤店或者烧烤摊位，观察和体验烧烤师的操作和技巧，并且可以尝试自己动手进行烧烤。自学：可以通过烧烤书籍和资料自学烧烤技术，并且可以通过多次实践不断完善技术。不同的学习方式都有各自的优缺点，您可以根据自己的时间、经济和兴趣来选择适合自己的学习方式。想学个烧烤开店，去哪里学烧烤比较好？学烧烤的学习地方如下：1、在实体店学有2种模式：一种是交学费学，在他烧烤店里要帮忙做事，当老板生意不忙空闲下来的时候教你技术，教学内容包含腌制，码料，烤制，实体店很多辣椒面都是从外面进货，开店流程和经验也会教一些，一种是你在他店里当学徒，帮他干活，他给你一定的工资，教你技术，这种模式相当于第一种就很不靠谱了。只会教你表层的一些东西，毕竟是他给你工资。在实体店学技术一般老板都会有所保留。2、培训学校学烧烤内容包含了实操和理论，实操包含肉制品的码料腌制、穿串的手法和技巧、海味蒜蓉酱的制作方法、秘制烧烤油和辣椒面的制作、烤制时间及注意事项，并且是你和师傅觉得味道都到位了才会毕业，之后就是理论，理论主要教你如何选址，开店流程，运营经验等等，学成之后几年内如果味道有偏差也可回学校再学不收另外学费。3、去加盟品牌学技术加盟品牌缴纳加盟费之后进行一个学习，会派一个师傅教你学技术，其中不包含核心配方，只教学技术，教学内容包含码料腌制，穿串手法，以及烤制时间。但是不会教酱、烧烤油以及辣椒面的制作，因为后期你需要从总部拿料，这个费用是需要你额外出的。学烧烤的注意事项：1、熟悉肉类选择和处理：在学习烧烤技术时，应该熟悉各种肉类的特点和质量。此外，还需要了解如何选购新鲜的肉类，并掌握肉类的切割、腌制和调味技巧。2、掌握炭火和温度的控制：烧烤过程中的炭火和温度控制至关重要。在烤肉之前，应该预热炭火并掌握正确的炭火时间、火力和风向等因素。同时，还需要了解不同肉类的烤制时间和温度。3、注重卫生和安全：烧烤时需要注重食品卫生和安全，包括清洗和消毒烤架、刀具和调料瓶等器具以及避免跑步开关，确保食品不会受到污染。4、技巧烤肉：掌握一些技巧可以让肉质更加美味。例如，使用铁锅或烤盘防止肉汁流失，定期翻动肉类使其均匀烤熟，使用刷子和调味品给肉类增添口感和香气。人们熟知的烹饪技术烧烤，为人们熟知的烤羊肉串，烤牛肉串，烤茄子，烤藕片等等。随着人们生活水平的不断提高，大家的经济收入也稳步提升，越来越多的人喜欢海特色烧烤，因为口感好，得到了很多食客的偏爱。烧烤已经成为全世界使用广泛的烹饪方式之一，无论是在街头巷尾还是在街边的小店、码头、旅游景点、车站到处都能看见烧烤的摊位，由于它的口感以及不同的配料，使人们食欲大增，再加上众多的可烤之物，取之不尽，用之不竭，让烧烤有着经久不衰的市场。广泛的消费群体和深厚的市场基础，使得整个烧烤市场正处于发展的状态。所以现在无论是开店、摆摊都能红火的经营。学习特色烧烤技术培训哪家好？如果想开家烧烤店，一定少不了提前进行烧烤技术的培训，黄大姐餐饮培训学院就能够学习到特色的烧烤技术。烧烤是能调出七大不同风味，烤出多个品种，在其他地方品尝不到的味道，在此烧烤中能大饱口福，甚至在顺风时方圆100多米都能闻到烧烤的独特气味，并且吃了不油腻，也不容易上火。在黄大姐餐饮培训学院会为学习者提供所有的配方，配方比例，制作方法，毫无保留地教给学员，让你不再受制作方法的束缚，真真实实的学到技术，自己开店。所有的项目都包教包会，学习技术全程实践教学