烧烤培训、韩式烧烤培训、东北烧烤培训、新疆烧烤培训、各种烧烤制作配方学习、烧烤的种类、用哪种炉具做烧烤有特色最好吃石家庄哪里有教烧烤技术的学校怎么做烧烤才好吃、去哪学烧烤比较专业哪里烧烤教的正宗烧烤食品火爆全国各地深受消费者的欢迎烧烤无论走在大街小巷,还是繁华闹市,总能看到烧烤小吃大行其道,经营者家家赢利,个个赚钱 神来福小吃培训中心传授的烧烤分很多种:普通烧烤、东北烧烤、新疆烧烤、韩式烧烤、韩国烤肉、微波烧烤、囊坑烧烤、煎板烧烤、吊炉烧烤、奥尔良烤鸡、奥尔良烤翅、烤羊排、烤全羊、特色烤翅、烤鸡手、碳火烤鸡、铁板鱿鱼、新疆烤肉、新疆大串、烤馒头、烤腰子、烤特色新式羊肉串、烤鱼丸、烤鱼、烤膨大羊肉、烤螃蟹、烤韭菜、烤虾、烤玉米、烤黄瓜、烤鱼、韩国烤鸟蛋、烤豆腐、烤肉串、烤蛋类、烤禽类、烤鸡排、烤全兔、烤兔排、烤北京脆皮烤鸭、八珍烤鸡、啤酒烤鸭、北京果木烤鸭、烤乳猪等等更多信息请网上查询。在神来福学习烧烤技术都是准确比例配方、现场实际学习、名师手把手教、学会为止、每年技术免费升级、终身技术免费跟踪服务。学烧烤一般要多久金牛角就在黄兴路步行街门口啊南门口的锅饺还有臭豆腐啊还有步行街的烤鱿鱼还有肥肠粉还有南门口的口味虾口味蟹啦我是外省人经常和我老婆去吃嘿嘿总之不少了不了锅要多吃点辣的啊河西中南工大蒋家垅那里有个地下餐厅，全是学生消费，如果不喝酒，一荤一素一汤只要30-40块钱，特色是荤菜的肉特别多，比如梓元牛肉只有一碗牛肉，不会像别的店是一盆辣椒。砂子塘那里有个“戴家村家常菜”，特色是蛇，比如口味蛇、蛇汁香干，很好吃，如果不喝酒，100块可以吃4-5个菜。雨花亭锅炉厂门口有鱼吃，如果你怕刺，这里的鱼就是你的选择，因为是大鱼，没刺。推荐店名：卫城（两家是同一个老板），特色是来凤鱼，如果不喝酒，一百多块钱可以吃撑六个女生。如果要喝酒，还是晚上去吃宵夜吧！燕山街、砂子塘、梓园路、天心阁白沙路上都有烧烤吃。其实还有好多店，装修不起眼但吃饭要排队的都可以试试。吃的地方 很多 重点推荐 坡子街 长沙名吃集中在此 然后就是南门口是也 淘东西 我不觉得西站那里有什么东西可以滔 个人意见 虽然那边有几个小商品市场 解放路 酒吧一条街 随你怎么玩 魅力四射对门就是 滔滔商业街 也适合你 上可去 天心阁 下是湘江风光带 岳麓山 左是春天百货 王府井 百联 金满地地下步行街 (这里淘东西也不错 就是贵点) 东北方一点又是烈士公园 住长沙轮渡旁边那宾馆 60/夜 标准间 环境好 干净 消费也合算 濒临湘江 夜景优美 到长沙个吃喝晚乐点直径距离都在三到五站内一，口味菜 共同特点：口味重，辣，环境简陋，食客盈门 1、无名家菜馆 好象用不着我说了，生意好得吓人。往巷子里进去第三家也还不错。蔡锷南路香格里拉酒吧旁 2、辣椒炒肉 因为实在没有一个招牌，以辣椒炒肉闻名，鸡汤也很好喝。 芙蓉北路银苑海鲜右侧。 3、老天富 财政厅附近广济桥南侧。 4、赵记 其实应该叫“钱四口味鸡”？特色菜：口味鸡、口味田鸡 长沙电脑城旁 5、星沙 一个小店，在省移动指挥中心旁的鸿翔大厦后面的小巷子里 特色菜：鳝鱼炒豆子 6、一家罐子老店 先锋厅 才鱼抱蛋 7、三味食府 这里是个祸的好地方，老板亲自坐台，陪吃陪喝陪祸，你想干嘛就干嘛，果真宾至如归。 湘春路陋园宾馆对面 竹香黄鸭叫、香菜凉拌腰花 二、地方特色 1、浏阳蒸菜 （1）首推“北美”，左家塘阿弥岭，大部分都为蒸菜 推荐：各色汤味道不错。一定要尝店里木桶装的山葡萄酒，每次我都能喝一斤 （2）喜玛拉雅店附近有一家蒸菜馆也不错，具体地址谁知道请补充 2、宁乡口味蛇 （1）九龙鱼头城 名为鱼头城，实际好吃的是蛇，尤其用剩下的汁拌面条，极鲜美地址：天心宾馆旁 3、永州血鸭 （1）广济桥底往长岭方向，有两家吃永州血鸭的小店，不记得名字，都很好吃 4、常德钵子菜 （1）大丰和 （2）芙蓉国 有两年没吃了，不知现在如何 5、长沙的黄鸭叫 （1）橘子洲头 几次都在“老江岸”吃的。味道一般，但夏天的晚上，江风渔火加啤酒，有一帮朋友对酒当歌，感觉很好。据说有另一家味道要好，请记得名字的补充。 （2）南大桥 河西桥底，有几条船。以前是在叫“石砣”的船上吃，后来旁边另开了一家叫“张立斯”，也不错。不冷的白天或晚上，在江中四面临风，不意快哉。 特色：鱼、河虾、河蚌 三、其他特色 1、猪脚 河西银鸿小区内“猪脚王”，很辣，要小心 2、红烧肉 侯家塘的“帝豪”，红烧肉肥而不腻，肉质松软。 3、烧烤 奥莎体育馆对面“两重天” 4、香干 梓园路“世平餐馆”，在附二对面沿梓园路右侧走不远 5、粥 南门口“一品粥” 6、鱼头 二环线“菩提树” 7、羊肉 人人家：韶山南路往长潭高速的路口，涮羊肉很棒，比“小肥羊”的好吃。更绝的是吃到一半，会有人举着一个黄澄澄的巨大的锅——是一个大锅底的锅巴出来，所有的人就冲上去每人掰一块。 8、小炒腊鸟 西湖楼，招牌菜：千丝万缕，刀功了得。 9、吃肘子去湘锦食俯，，那可是他们的发家菜 10、吃青蛙和牛蛙到文艺社区的赵记，我的崽呀，，生意好的下不的地，价格也贵的下不的地 11、火车站附近有个朝阳社区，那里的饭店生意也很火暴，，，很有名的有：蓝姐，六姨妈等，，，最有名的是鱼头，，，桌桌都在吃，，好象不要钱一样 四、小吃 1、 米 粉 （1）无名 省人民医院对面的小巷子里 （2）烈士公园北大门旁边的玉林米粉也很有名，搞得这里几乎每天都要堵车！ （3）一家粉店 的米粉不错，口感好，分量多，码子齐，地方也还大，推荐椒 脆粉，就是辣椒，榨菜，肉丝，香菇一起炒的码子，也还辣，要是放多点醋，更加开胃 ~可以恰2碗~ 在春天百货旁的药王巷内200米 2、臭干子：沙河街口，往北50米巷子口，五埃皆的摊子 只有下午和晚上供应 3、牛肉串：解放西路畅行天下隔壁巷内20米处一个小摊，生意极好，总要排队。且只在下午4：00 – 6：00供应。 4、牛杂汤：朝阳电器城旁的小店，那里的牛肉串也久负盛名 5、兰花豆：“翁不倒”的兰花豆 荷花池 长沙市第13中学门口 6、包子，馒头等：天津小吃店（就是酒吧一条街的杨欲兴旁边）的包子们�里面不止有肉，还有姜葱香姑末。。小汤包的汤汁好鲜，又不油，余香留齿那里的其他面点也很好~ 特别推荐 天津小吃店的馒头~都是老面发的~自然的发酵糖味~不是别的地方的 糖精味~ ～本人最喜欢在那里觅～每个5角，一次买一堆，便宜又开胃，那里馒头极度畅销，一天几十笼搞手脚不赢 7、鱼：赤岗冲再往前一直走有一条街，全是吃鱼的。我去的那一家叫：诗韵。 分量比伍家岭活鱼村的还足，好大一盆哦! 味道也不错，很辣，很过瘾。如果 要去吃的话，一定要记得让老板多加点摩芋豆腐! 8、香辣鱼火锅 在湖南日报大门对面，就是体育馆路那个巷子里进去不到30米，有一家“老四川鱼馆”， 9、五一路粮贸大厦下面的湘楚人家，有道“十里飘香”的鸡汤，像极小时候外婆家熬的土鸡汤，黄澄澄的鸡油漂在上面，喷香的。 10、广济桥下有家做“佛跳墙”的，很专业很好吃也很贵。 11、谭州瓦罐店的“竹香鱼”，第一次吃觉得很不错，没吃过的可去尝尝。 12、五一路上的银华大酒店有道“太极蔬菜羹”，一白一青，调成了太极图案，清淡鲜美，值得品味。 13、岳麓山顶有家路边餐馆，做的“酸菜煮肉”，实在太下饭了，就着那点汤汁都能吃下两大碗饭。 14、九所宾馆7号楼餐厅（不是外面那家大餐厅），炸的“臭豆腐”和蒸的“玉米棒”都非常好吃，虽然臭豆腐炸得地道的地方很多，但在九所就不必担心吃进潲水油。 15、金源大酒店的巴西烧烤自助餐，有种烤的“三角牛肉”，那个外国人说是“牛 排”的，割起来油汁和血水一块往下带，趁个五六分熟去吃，外面那点儿肥肉焦脆香嫩，里面的精肉鲜美耐嚼，无敌了。我到那儿其它的都不想吃，专等这玩艺。 16、绿茵阁的西餐炒饭都一般，但配的辣椒酱不错，好象是李锦记的海鲜辣椒酱，现在去超市却买不到李锦记的那种辣椒酱了，不知道他们在哪买的。 17、在长沙，有空调的地方中，好象就属华南小吃的煲仔饭最便宜，就是难得等，吃的人太多了。 18、省政府大门对面迎宾路上有个雅亨酒家，有很多不错的菜，比如“鸡汁罗卜”、“干锅麻花带皮蛇”、“铁板紫苏黄瓜”、“猪脚”，都很不错，菜的样子漂亮，吃起来也比别家味道正。正式一点的请客去那儿比较体面。 19、财经学院外面有家肠子火锅店，肥肠实在是太诱人了，吃起来就顾不得什么环境呀卫生呀，有时候我一个人就要吃掉一个中份。不过那儿离市区实在是太远了，去起来很不方便，而且环境卫生条件不是太好，带朋友去吃不太好意思。 20、炒饭当然是金牛角芙蓉北路店 21、粉则是书院路的牛肉粉（公安寻呼的对面）一个小门面，两个妇女开的 22、粥则一定是南门口的正粤，现在解放西路也开了分店 23、口味虾么，梅园的也很不错哦，单记的就名气大口味差了些！ 24、自家腊味馆 地址：涝刀河那条路上（从芙蓉路上桥，下桥靠右边一直开，快到9路车终点站的停车场附近） 推荐：南瓜／鸭（不记得叫什么来着拉～）／青椒腊牛肉／红烧肉／蒸蛋 价格：讲是我朋友（要讲我的全名），找姓唐的那个男老板～可以打折啊 25、好吃的捆鸡 这一家卖捆鸡的在浏城桥菜市场,金沙超市左边菜场入口处, 一个玻璃柜子,只卖现拌的捆鸡12元一斤 。 26、吃蛇好便宜呀！！ 吃蛇超级便宜哦，十元一斤。 地址：从芙蓉路进人民路，大概几百米，一个巷子进去几米一个斜坡，有停车场，广告条幅，的酒家（名字不记得了）环境很好，服务很好，你先点几斤（口味可以）在点几个小菜就可以了。我吃过多次，很好哦！！ 27、平和堂六楼的SU食代自助餐厅 巧克力喷泉（就是类似巧克力火锅）。价格：38-58每位 28、小吃推荐 东塘牛角塘巷子里，全是小吃哦，有烧烤，汤菜，卤菜，凉面，水果，炒粉～～～～～～又便宜又好吃，但是是排档性质。特别提示：卤菜要吃常德那一家的，往里面稍走一点，毛豆最好吃，辣辣辣！！ 29、麻辣涮 A）价格实实在在，服务热情B）地方好找，环境适中（有空调吹哦。。）C）味道不错，上菜速度快。D）聚会好去处 地点：在黄兴路步行街司门口入口这边，M记的上面~（也就是3楼）坐电梯可以到达。 建议：请上去以前一定记得买饮料。一定要冰的哦~还有纸巾~（餐厅提供饮料杯），不要一次点同类型的食物过多，以免造成浪费和自己不喜欢吃~还有你可以想服务员要辣椒酱~放在自己放好配料的碗里面，味道好哦~（个人口味觉得好~，请您先试一下哦~） 注意：先由服务员给餐单后，按照自己的喜好填写你需要的食物数量，确认OK以后，就可以直接去收银台付钱，稍微等10分钟，你的东西就会一次性全上桌拉。 小提示，我记得那天我去吃的时候，楼下有个服务员在送宣传单，千万要拿啊。在付钱的时候可以凭那个DM单送你一包锅巴，很有特色哦~个人认为丢在鸳鸯锅底那个不辣的那边煮一下，好好吃哦。。。呵呵。。单吃就没什么味道了~ 30、“甜甜向上” 在南门口和步行街得口子上有家三层楼得小店叫“甜甜向上”：）里面油好多甜品红豆双奶皮味道不错哦 总体价钱有点小贵热得好像是4块钱冰得5块钱除了甜品，感觉别得吃得味道一般 31、通泰街的工农兵粉店 粉和牛杂都不错，今天吃了一个油炸馄饨,非常的香喜欢油炸食品的TX可以去试下。通泰街在与北正街上。可以从黄兴北路上去。 32、东南亚美食 刚刚开业的五华大酒店亚洲美食中心, （五华在黄土岭，靠近神龙大酒店的地方 ）自助餐,中餐38,晚餐要48,四免一，是算三个钱!主要是有东南亚的美食,其中,马来餐，味道浓郁，富有辣味，其中最为著名的就是沙爹（Satay）。是一种用香料腌过的鸡肉或牛肉制成的烤肉串，放在炭火上烤熟后，再拌上花生酱汁、饭团、黄瓜及洋葱进食。其味道诱香无比，让人百吃不厌。 33、湄南河畔 严重推荐那个咖哩螃蟹，好吃，就是贵了一点点，人均50左右,也不是特别贵吧 两个人点了四个菜，只记得有个菠萝饭了，后来买单160多。 34、金玲米粉店 最近很喜欢去吃的米粉店，在南门口的四埃竭旁边列，什么酸豆角肉泥拉，什么雪里红肉泥拉，还有很多什么猪肝拉，都好好吃的……好喜欢吃哦，不过排骨的和酸辣的不好恰…… 35、哪里的蛇好恰？ 乌龙山寨和金太阳，宁乡大成桥，冰火楼，满弟大排挡 南门口长郡中学斜对面有个叫海鲜一条巷的地方~~吃蛇只要10块钱一斤，随你恰好多~~但是不准带走~~~如果专门到他那里去恰蛇就很合算~~味道也不错！~~ 私房菜中有蛇，这个蛇是一蛇两吃，一部分红烧，一部分褒汤。不过这个蛇很贵是五步蛇（毒蛇）！！现在很多店子都有一种密宗蛇，我想可以试试！！ 天心阁附近的九龙鱼头店，口味蛇超好吃，就是有点贵，88元/斤 长信大酒店对面那家新长福的口味蛇特别好吃，里面有好多爽口的蛇皮，可以美容的。不怕辣的可以去尝尝，真的不错 劳动广场往西南角往河边走，有一家“青山蛇城”，是很正宗的宁乡口味蛇，味道相当辣，吃不了辣的千万不要尝试，我一个呆在广州的朋友回来时带去吃，吃完以后上下嘴唇都红了一圈，现在价格是大蛇68元一斤，小蛇48元一斤，还在搞活动，每桌送一份水鱼 三湘大市场里面有家比较出名,好象叫金味~我觉得还算好恰咯~生意也满不错的，好象是68一斤~不太记得了~ 九龙蛇城？是在候家塘附近南湖路对面吗？那个地方的不错，不过比较贵！在火车北站过去百年长沙店，他那儿的蛇也做得不错，不知道现在还有没有。还有梓园路的梓红店里的蛇也不错哦！ 我觉得锦泰广场有家叫余记的店子的姜辣蛇不错, 蛇皮也放在里面, 特喜欢吃! 想起就留口水啦!它那里还有个黄鸭叫做的特别好吃，里面放了好多肉泥煮的, 泡饭吃，真是美味! 36、来凤鱼 诗韵鱼家：地点：锅炉厂附近， 味道：还不错，服务态度：一般 在体委边河边那里的“老四川”鱼馆味道不错（12元/斤） 锅炉厂哪里最好恰的本人觉得是“卫城”！ 巴蜀布衣的呛锅鱼片和这个类似，加了香菜，味道也很不错呢。。。。 37、小李口味鸡 店子位于浏城桥，很小的一个铺面，摆下四张四方桌，有口味蛇和口味鸡2个招牌菜， 价格：口味鸡是40元/份，其他菜在十几二十几元，不能算是很便宜。不过只要味道好，偶尔去吃吃还是挺好的。 38、河西猪脚王 在河西创远景园小区入口，第一个路口左拐就能看到，猪脚王的猪脚的确好吃，脆皮豆腐干锅好吃，财鱼片也很好恰。不要吃腊牛肉，不好吃。 39、两棵树 特点：自然环境的农家菜馆，就餐在搭建于水塘上面的木棚（周边谈不上风景，可是很拙朴） 价位：中，比河西的农家菜馆高一点点吧？ 路线：从韶山路上湘府路，过了新省政府第一个路口向右200米左右，在马路左边（那里很空旷，很容易看到招牌和门楼上的红灯笼），下坡50左右 特色菜：就我吃过的，啤酒兔不错，米汤煮豆角清淡，豆腐不错（号称是攸县豆腐，攸县豆腐有什么出名的？），店家还有很多菜推荐（那里的菜谱是写在土墙上，自己去看的） 整体评价：适合三五好友，边吃边聊，口味中上，价格可以接受 40、晚去一会儿就绝对收摊的~牛肉/羊肉串 苏菏那条路上~~向一直靠沿江风光带那个方向走下去。。。首先路过金色年华然后就看见一个巷子口。~~再继续往下面走啊~~~大概是第3个路口。。。也就是倒数第2个楼口。。。。（不要过马路啊。，还是左边）好象叫什么“金线街”百。。。也还小，不起眼的巷子，大概走进去不要50步你就可以看见你的右手边全部坐满了吃羊肉串或者牛肉串的男女老少~~你的右手边就有可以看见目标了~记得去，要记得把钱给一个带眼睛短头发的妇女~~那好象是老板的老婆~~给钱给他告诉你们要好多串~~要知道等一轮也要花好长时间，烤出来，你不主动站在旁边拿，那你肯定就只能等第2轮了~~~~~~ 记得要趁热吃~才好吃~~~15/串~~~味道不错~~还有鸡翅膀吃~~ 反正一般是下午3点多开始出来。5点半的样子就没有货了。，所以别个就会收摊了~ 靠金色年华的这边然后往下走撒然后就回经过八点半一个口子撒在走撒又经过一个口子撒,,,就再继续走撒然后看见了个巷子口撒,然后就直接进去撒就可以看见了撒!!!!! 41、“金星”酱卤食品店 南门口下碧湘街(即南门口菜市场)内的酱鸭架子!! 位置在南门口菜市场内，进去后右手拐，有个叫“金星”的买酱卤食品的店，鸭架子真的是好恰，好辣味道很重，但是恰了还想恰。金星的鸡爪也好吃的不得了，猪脚、捆鸡也是极棒。每天下午六点就收工。——好又多超市的正对面有个高层建筑物，在它的下面有条小小的巷子，你从里面一直走进去（也就50米的样子），然后往右拐，实际就已身处菜市场里面了然后再往前走个20米，就看见有个自搭的白色的小屋在道路边，再抬头看看就能看见上面写着“金星酱鸭。。。。”的名字。它家装东西的塑料袋上也有金星的字样。 42、介绍大家一个吃消夜的好地方 二中旁边的那条街道，有满多吃消夜的地方，有家“大脑壳”的干粉特别好吃好像是叫学院街就是步行街和南门口 交叉的地方。好又多超市旁边一条巷子里长郡中学（2中）正门口向左转。 43、据说是长沙最韵味的炒码粉 迎宾饮食店。具体地方：梓圆路从靠附二的这个口子进，左边（就是靠辣的香的这边）马路奏死的往前走约500米。 44、超好吃的卤味 劳动广场到南门口的路上（黄兴南路，电力局斜对门）有一家正宗武汉卤味店--老吉庆 店里有鸭脖子、鸭翅、鸭掌、藕、花生 45、杨眼睛平价餐饮 开业期间（718～26）全面五折，TXM有空不妨去试试地点位于劳动西路与沿江风光带丁子路口。杨眼睛原来是做干锅系列和口味虾的，总店在南门口，以前去得较多，走时一般还再带份口味虾或蟹回家（LP偏爱）。现在好像多了什么洞庭野鱼，场合大多了，因开张，人太多，也冒吃到什么特色菜，都被抢光了。 46、请问各位长沙周边哪里搞农家乐比较好？ 去山鹰潭赛，比较便宜～。植物园附近有个面水轩,烧的菜好吃,红烧肉一级棒，附近有高尔夫练习场,卡丁车场,游乐场,哦,还有好多马 从火星大道隧道口旁边一条路进去的，走隧道边上进去不要买门票。 47、重庆小吃 酸辣粉，成都丝娃娃……家乐福超市，百盛边上，注意店家不收角票，只收块票。 48、王府井——水果捞 主食可选水果捞炒饭或意粉，套餐中的汤好象是牛奶+玉米，味道很浓，果汁味道也还浓，讲是鲜榨的。套餐价是38（or 39）。“恋恋至尊”，也是30多，是各种水果配2、3坨冰激凌，味道一般，反正水果是补足了！ 49、杨胖子卤味 从河边头进去 解放西路口往南走的第一个巷子，向前走200米就到了 50、牛肉干 （田汉对面的千惠）张老头，90G的105元。只有五香的，没有酱香的。在朝阳路和五一路的路口农业银行的边上有个超市就有卖．（也就是面对金色华庭的大门左手边） 51、牛老吉的水饺 金满地的一个入口后面。旺角清粥的斜对面。靠近湘江边的口子。 52、天禧的天椒阁 特别推荐他的茄子、红椒炒猪角皮和带汤的泥娃，你们去的话,可以找领班打折,一般都会给9折的啊 53、教育街路口的石锅鱼 在教育街靠蔡锷路的路口上，叫老屋的店子，门口挂了很多红灯笼。 最有特色的就是石锅鱼，好大把大的一个锅子，具说这个锅子是一整块石头做的。鱼是14块钱一斤，最小的也是4斤一条的。金钱蛋的炒菜也好恰。 54、十八湾 是在蔡锷南路旁的一个巷子进去吧,N年前就吃过了,锌元花菜和田鸡好吃，现在人民路拉通了，在快到黄兴路步行街中心广场的位置就能看到了。 55、洪江鸭 湘仪一带（汽车西站附近），有许多做洪江鸭的店子，因为湘仪是从洪江搬过来的，所以味道比较正宗，35元/份。 还介绍银洲附近的百味人家，家常口味。肉丸子汤清爽不腻，适合喜欢吃肉又怕长胖的MM。我最喜欢吃的是那里的红薯饭。 56、新大新二楼权金城韩国烧烤城。。 凉面8块 味道酸甜，里面的苹果片爽口，面一般，石锅拌饭15，烤肉——肥牛22/份，半自助，味道还可以 送得凉菜（不好意思，食欲战胜了理智，吃了才记起照片）萝卜片、甜面酱萝卜、小鱼、西兰花、东瓜条。就小鱼还好吃。两人55块（收六块炉子费，烤肉的调味碟每份一块，纸巾每份一块），差不多有个概念了吧，除了第一、二页的牛肉有些比较贵外，其它跟阿里朗的价位还是差不多的，何况装修和服务都不错，不说是什么蛮好吃的地方咯，没地方吃饭时至少有个选择。 57、旺府菜馆 位于芙蓉路上的旺府菜馆（神农和五华大酒店附近），赠送小菜，啤酒两瓶。特价菜：家常猪肝 14元，鸡汁萝卜 6元，口味田鸡 18元，旺府鱼头王 38元，不是那个酱椒蒸鱼头，味道还不错，汤汁很鲜，就是有点儿咸 58、好再来 春天百货西边小巷“好再来”饭店 116元，7个菜——香辣鱼、干煸四季豆、铁板牛肉、清炒韭菜、豆腐脑汤、香辣土豆片、熘猪肝 点评：最好吃的是香辣鱼，又滑又嫩，辣味适中，特别是突破传统，用长沙白辣椒油炸，特别香。 铁板牛肉一般，感觉放了“嫩肉粉”，太嫩了，而且牛肉味道没出来 清炒韭菜不错，特别香，我也最爱吃青菜了 干煸四季豆比较有特色，整根四季豆，没有掐断，也没有去筋，煸得很香 豆腐脑汤一般，油重了，不清淡 香辣土豆片，有特色，有在烧烤店里吃土豆片的感觉，不是传统做法，很香，象薯片，MM特别爱吃 熘猪肝还比较嫩，因为最后一个菜了，口味不重，没多吃 59、新大新的'乡里人家' [地理位置]五一路新大新附近，可以吃火锅也可以吃口味菜，价格实惠,口味地道,服务态度可以,我们7个人吃口味菜花了130左右。特色菜:农家小炒肉，红烧鳝鱼，小炒拆骨肉，盐蛋黄茄子，米豆腐，蒸蛋， 60、“梓红”酒家 梓园路和劳动路交叉路口。咸蛋黄炒螃蟹，砂锅香干，干锅萝卜28元，价格算是中等水平，份量中等偏上。 61、湖大映象艺术餐厅 东方红——岳麓书院——池塘吹香亭——餐厅。春秋坐在这里很舒服。。鸟语。山风。。绿茶。。撕鸭还是飘香鸭很好吃，比酱板鸭软多了，但是味道很香～外脆里嫩 而且辣的过瘾。墨鱼仔也不错，就是分量少了点，粉丝肉汤还不错，苦瓜百合汤不错，粉丝蒸芽白一般。 62、简单的蛋炒饭味道不一般 地址在“中山路那个日银大酒店”的斜对面不是有个“马里奥”的店子塞？旁边有个小小的巷子里面还有个小学叫“实验小学”呢，就进去一点点就可以了，就在巷子口的左边你就可以看得见 63、吃猪脚 1）河西的猪脚王 北夜舞介绍过在河西 创远景园 小区入口 第一个路口左拐就能看到，个人觉得还可以落。 2）郑记黄金台 我知道的是白沙路那里有一家，但是我还没去过，我男人说还可以，好象是连锁滴。长沙好象应该不止一家。 3）香辣餐馆 在新大新附近，一问就知道~点那里的猪脚试试，我觉得还不错~但是味道，但是和河西的不同~不是浸泡在里面的是，是已经卤好弄好调料端上来的哦~~ 4）钱粮餐馆 具体位置在王府花园那条路~好象叫今朝路吧~再一直往前走~~是靠近梦泽园的这边哦~记得钱粮餐馆的旁边是有一家私人开的修车的，也还醒目，。去找看看吧~我男人推荐~哈（他的隔壁我男人说那个饭店的猪脚也好吃~但是一下不记得叫什么名字了~呵呵，你们去看看~） 5）白沙餐馆 具体位置在白沙路上，正好是“碧水蓝天”的隔壁~~一去就知道拉，哈，是非常小的门面~我的推荐，我非常喜欢吃~而且猪脚不是你要好多就要好多，一般到了7点就没有了~因为店铺比较小，所以你去吃饭的时候要早点去~西西。。。 6）河西红房子 外面就是那种很老的故宫感觉的装修，全部是红色为主，是创智软件园的对面（就也就是先会看到这里，我们才可以去那个上面介绍的猪脚王。OK？） 7）还有情报反映省政府大门对面迎宾路上有个雅亨酒家里面的猪脚不错~ 8）东风路上的大碗厨~~里面的猪脚超级好恰~~~生意也暴好~~另外里面抹桌子堪称一绝啊~~那个快和那个干净啊~~牛！ 9）城南路往车站路快到车站路时有个巷子进去，叫铁胖子的。猪脚好吃 10）以前长沙兵站的猪脚也很好吃，是那种干干的酱猪脚,很久没去吃过了 64、元路回转寿司 地点：摩天轮下面，价钱：偏贵，口味：看个人喜好。贵吃不饱，吃了很多个碟还是觉得不饱。 有两种收费方式一个按你吃的碟子收费不同的碟子收费不一样白碟红碟什么的一种是自助的收费方式，我记得好像是78一个人随便吃吧我到是觉得能吃饱可能是因为我吃了可以下火锅的dd吧脆皮肉要怎么做？       小吃创业的市场前景广阔、风险较低、投资小、收益大，小吃市场蕴藏着巨大的商机。夏天匆匆到来了，随着市场上烧烤种类的不断丰富，烧烤行业的潜力也是相当之大。       合肥牛起来美食培训学校致力于多种种类丰富的美食培训，在烧烤这一种类上，牛起来也有着丰富的经验与各种烧烤的独家配方，一般学习3-5天，培训费用在一千到四千不等吧，终身免费技术升级，当然了，学习多久这也和学员的资质有着重要的关系，有些学员资质聪颖可能几个小时就可以完全领悟，而有一些学员可能要一个星期左右才可以学会。      烧烤的学习内容在于食材的选择，器具选择与使用，制作食物的时长，火候的控制，调料的配比，以及专业独家的配方，手法、顺序等。不要想着自己去网上学习，如果没有受到专业的培训与指导的话，是很难从中得到技巧诀窍的，到了合肥牛起来，会有专业的老师手把手教学，完全不限时间也不限食材的使用。脆皮怎么做先放一张成品图~前阵子微博上有个转发抽奖，每年你生日的时候给你送一份烧肉，很是火了一阵。许多人（包括我）都转发了那个，可是到最后只有幸运值MAX的人儿才能得到这份“殊荣”。不过就算没有抽中也请不要心灰意冷，因为除了在外面购买这个途径以外，我们只需要花上一点时间，在自己家里也可以做出属于自己的脆皮烧肉啊！抽不到我们就自己做呗~脆皮烧肉也有很多种流派，比如类似我大桂林米粉里的“锅烧”，烹饪方法不是烤，而是油炸；有在肉皮上抹醋的，有在肉皮上抹小苏打的，也有在腌制时抹五香粉的五香脆皮烧肉等等。而今天我要说的，就是用料最少、最简单的脆皮烧肉，所需要的材料只有一块肉、几块姜，还有几撮盐而已。 五花肉一块洗净。如果不清楚如何选肉，请一定仔细看小tips。 小tips： 锅里放入姜和足够没过肉表面的水后，五花肉凉水入锅开火，煮熟后捞出过凉水后擦干表面。 小tips： 用松肉针在猪皮部位扎扎扎，你扎得越密集，成品的肉皮就越酥脆。 小tips： 把猪肉四面抹上盐，腌制至少一晚（8小时以上，24小时最好）。 小tips： 烤箱预热230度，肉皮朝上放入腌制好的五花肉，烤至肉皮金黄酥脆即可。 小tips： 烤好的烧肉冷却切块就能吃啦！ 几个要注意的问题： 脆皮肉的做法，到底要怎么做，这个问题还是应了那句话，千人千面，个人有个人的看法和建议意见。但具体到这个问题还是要认真回答的。我根据自己做这道菜的经验和总结出的一些自己的看法，回答一下提问者的问题。 脆皮肉也叫脆皮烧肉是一道色香味俱全的特色传统名菜，制作原料要有五花肉、玫瑰露等，属于传统粤菜系。口味鲜美，营养丰富。 这道菜的主要营养物质有无机盐、蛋白质和脂肪。制作完成后外焦里嫩口味独特，颜色红焦中透着黄靓，肥而不腻瘦而不柴，是非常可口的一道猪肉 美食 。 下面就具体说说这道脆皮肉到底应该怎么做。 准备猪五花肉一大块，一定要带皮的猪五花肉哟，适量的精盐。 将买回来的带皮猪五花肉洗干净后切成10-15公分的大块。 然后在锅里加入适量的清水，水量以能够完全末过猪肉块为宜。将锅中清水煮沸，五花肉洗净下锅煮约6-8分钟，以没有血色、筷子可以轻松插入肉块的时候就捞出过一下冷水。 在肉块上扎出缝状针眼，过冷水是为了迅速过渡到这一步，过了冷水就肉就凉了可以扎眼。用剪刀一定是剪刀，张开小角度，在皮上按顺序扎出密密麻麻的眼，扎眼这一步是关键，不要太深，要密，四周均匀抹上盐，不要太多。 起锅烧油，油至五成热的时候放入肉块，油量要没过肉，改中小火，将肉块皮向朝下下锅，盖上锅盖，因为肉里含有一定水分的原因，放肉一会儿后可能会出现一些炸锅的现象，静置20分钟左右，炸锅的现象基本就会出现了。 出锅，出锅时机是关键中的关键步骤，开锅盖观察过程中注意翻一下没炸到的部位，直到发现皮泛出凹凸颗粒，色泽变深，用锅铲或者筷子敲的时候感觉肉外表硬，声音发闷。 完美的出锅时机，皮会是这样。不烫手时就趁热切。因皮太脆硬，而且炸完之后肉呈楔形，切的时候皮朝向自己，菜刀刀尖定在砧板上，像闸刀一样切，可以保证刀锋和肉块基本一个角度，皮不会碎开也不会和瘦肉撕裂。 下面就可以直接捞出控干多余的油脂，后切成2公分的片，摆盘上桌，然后就可以吃了。如果喜欢吃除了咸以外的其他口味的话可以撒一些椒盐或者孜然粉。 这样一道皮脆、肉酥、口感好的脆皮肉就做好了。关于这道菜读者小伙伴们有什么想说的，欢迎留言。大家好我来回答脆皮肉的几种做法 一脆皮肉片 材料 带皮猪五花肉500g，五香粉1茶匙（5g），盐1茶匙（5g），香葱段适量，油1茶匙（5ml） 做法 将猪五花肉洗净，用小镊子拔除猪皮上未净的毛发，摊在盘中晾干。 在肉和肉皮两面撒上盐和五香粉，用手搓揉几遍使之入味。然后放在盘中，用保鲜膜盖严，在冰箱的保鲜室中腌制3小时。 烤箱设定250度，预热10分钟。 烤盘底部涂抹植物油，将腌好的猪肉放在盘中，肉皮朝下，用铝箔盖在盘上，四周扣紧盘边。 猪肉放入预热好的烤箱中，250度烤制50分钟。 取出猪肉，稍晾后将肉皮朝下置于砧板上，用利刀将肉切成05cm厚的肉片，然后脆皮朝上码放在盘内，撒入香葱段即可上桌。 小诀窍 猪五花肉要选大块的肉方，整块操作，方便烤制。 如果猪皮上残留的猪毛较多，可以在燃气灶上用燎烤法除毛。方法是将整块肉用铁夹夹住（以免烫手），猪皮冲着火焰反复燎烤，再用清水冲洗，将焦黑处洗去即可。 猪肉长时间放在室温下，难免有变质的状况发生，所以腌肉时一定要放入冰箱。 二工艺：烤 口味：咸鲜味 时间：<2小时 热量：较高热量 配料： 五花肉1大块 、 五香粉1/2茶勺、白胡椒粉1/4茶勺、盐2茶勺、料酒适量、白醋适量、白糖1茶勺、粗海盐1/2杯、葱姜适量 烹饪步骤： 1将五花肉上的猪毛剔除干净，洗净后冷水入锅，放入姜葱、五花肉和适量的料酒，煮至断生即可 2将料酒、盐、糖、五香粉、白胡椒混合成酱汁，涂抹在五花肉上（注意不要将酱汁涂抹在肉皮上），涂抹好后用锡纸包住涂抹了酱汁的部分，放入密闭容器中，在冰箱中冷藏24小时 3将猪肉从冰箱中取出用纸巾擦干水分，用牙签或钢签在猪皮表面戳出细密的小孔，刷上一层白醋，在猪皮表面撒上盐粒（大粒海盐最佳），把烤箱预热到220度，将猪肉放入烤箱烤90分钟 4将猪肉从烤箱中取出，将多余的盐粒去掉，将五花肉放在烤架上，再烤10—15分钟左右 5取出烧肉，放凉后切块，蘸取黄芥末或细白糖食用 德国脆皮烤肉 三带皮猪腿或猪五花 1公斤,苹果 1份,洋葱 1份,芹菜 1份,高汤 400cc,盐 适量,黑胡椒 适量,小茴香 少量,蒜末 适量 做法 带皮猪腿或猪五花1kg, 清洗 1: 带皮猪腿或猪五花1kg, 清洗擦干水份。准备大锅, 热锅少油, 猪肉要皮上肉下, 还有四周的肉都各下锅煎30秒。 (表面的猪皮勿煎!)。烤箱130度预热, 蔬菜苹果切小块扑在烤盘上。煎好的猪肉皮朝下放在蔬果上面。高汤倒入。煎锅里的猪油不要浪费, 一同倒入烤盘内。 烤箱130度, 烤一个小时。让 2: 烤箱130度, 烤一个小时。让蔬果的香甜与高汤把猪皮煮软。取出后就在熟透的猪皮表面画出菱线, 不要太深以免漏出太多油脂。 烤箱温度调高为160度。小茴香 3: 烤箱温度调高为160度。小茴香和蒜末拌入菜汤内, 将肉的部份抹上盐与胡椒粉, 再放回烤盘里, 入烤箱60分钟。 最后阶段: 将烤盘取出, 烤箱 4: 最后阶段: 将烤盘取出, 烤箱调到220度, 猪皮上再抹少量盐。烤30分钟。完成, 保证肉嫩多汁皮又脆喔! 脆皮口感还有多汁的肉感, 让人 5: 脆皮口感还有多汁的肉感, 让人一吃就难忘~还可以夹土司, 或是面包, 这是德国人最常见的一餐喔! 带皮五花肉1大块(五花肉一定要肥瘦相间的） 辅料 料酒30克、粗盐50克、姜6片、锡纸一张 步骤1 五花肉洗干净之后，放入冷水锅里煮开焯水，放入生姜料酒，中火煮开后再煮10分钟捞出 步骤2 焯水过后水分擦干，先用镊子把皮表面的毛处理干净。拿一个叉子在表皮面依次戳孔。注意:间隔一两毫米，依次戳，这是脆皮的关键。一定要戳满 步骤3 这里用的盐是腌咸菜的大颗粒的盐，我用搅拌机打碎，这类盐不同于平常我们吃的盐 所以用粗盐更好。每一面都摸上盐。最后用保鲜膜包好放置冰箱冷藏一夜 步骤4 第二天，准备一张锡纸。放在锡纸上。烤箱预热230°。40分钟 步骤5 包成方形的，建议包一下 中间拿掉，因为油很多。在烤箱下层烤至40分钟拿掉锡纸。下面一定要垫烤箱盘 步骤6 去掉锡纸盒。在烤箱中层继续230°15分钟烤至表皮硬脆即可。取出待凉 步骤7 切成小块。从前在广西吃桂林米粉都是每种肉各来一点：叉烧、脆皮、烧肠、锅烧（牛肉做的叉烧），而我每次只要脆皮和烧肠。有时候自己煮粉有了酸笋以后就很想加点脆皮了，然而脆皮制作是要用油炸的非常麻烦。在用烤箱试过以后，觉得非常好吃，做了几次，家人也说好吃。现在经常是作为一道菜，蘸点泰式甜辣酱很好吃。一次多做些，吃不完的冷冻，下次吃的时候直接拿出来热一下就好了（可以烤箱也可以用锅炒），真的很下饭啊！ 用料：带皮五花肉，五香粉+盐 抹除皮以外的各个面，小苏打+盐 抹皮 脆皮肉（烤箱版）的做法 ： 1，一定宽度的五花肉，切成长段。冷水入锅，水开后焯8分钟左右 2，捞出洗净，控干水分 3，用两三根牙签在皮上戳洞洞，要密集 4，把肉对半切，方便更好入味，注意不要切断不能切到皮 5，把五香粉和盐涂抹到肉的各个面，不要抹到皮 6，用锡纸将每块肉包起来，露出皮 7，把盐和小苏打涂抹在皮的表面，按摩一下 8，包上保鲜膜放入冰箱腌一晚上（要是着急也可以涂完料直接烤就是没有那么进味了） 9，从冰箱取出送入预热好的烤箱，220度40分钟左右（根据自己烤箱调整） 10，注意观察表皮起泡变酥脆即可 11，取出，不烫手后切块。蘸点泰式甜辣酱更好吃小贴士 用锡纸包可以让肉的部分不至于太焦，还可以兜住流出来的大量油水份、火候、洞眼1头天晚上，面粉过筛，加盐、泡打粉混合，再加入酵母、鸡蛋和10-15克植物油。冷水和面，分几次倒入面粉中，使用筷子搅拌成团（只要能搅拌成团即可）。这样面才会和得很软。2用手稍微揉搓面团，只要能团成一团就可以了，不要过度揉面，如果面团有点沾手，可以在手上抹些植物油。揉好的面团两面抹上植物油，放到容器里，盖上盖子或保鲜膜发酵至第二天早上。3面板上刷油，双手抹少许油，将面块取出放面板轻揉几下，排出面团里的气。将擀面杖抹上油，再用手揪下大小合适的一团面，压扁后，用擀面杖使劲擀得薄薄的。4用刀尖划几道，即成薄脆生坯。我喜欢做得大一点，可以将面坯做小一点，看着能小巧机灵些。5锅里放入足够的植物油，中大火加热至180-190度（手放到锅的上方觉得很烤手）。6将薄脆生坯用双手拎着两端，然后侧着送入油锅。注意拎饼的时候，刀口划的方向要与灶台垂直，这样生坯形态完整，不会变形，7生坯迅速膨胀从锅底浮起，一面炸成金**后，翻面将另一面也炸成金**，即可沥油出锅。8看，薄脆饼的侧面，真的是又薄又脆。9看内部组织，炸得几乎只有两层皮了。10集体侧影照。每一个都薄薄脆脆的。11看看正面。薄薄的，泡泡的，酥酥的——这，就是薄脆。