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我有一个朋友就是在肯德基明都店做,他们店也是这样,有一些员工就一天排12个小时,有一些员工一天只排6、7个小时有时是7个半小时,这样他们几乎每天都在上班,但是工时还是上不够,一个月差不多休五六天的样子,有时给你排八个小时从中间给你取半个小时...
我有一个朋友就是在肯德基明都店做,他们店也是这样,有一些员工就一天排12个小时,有一些员工一天只排6、7个小时有时是7个半小时,这样他们几乎每天都在上班,但是工时还是上不够,一个月差不多休五六天的样子,有时给你排八个小时从中间给你取半个小时,叫强制跳休。意思就是那一段时间顾客不多,用不着那么多的人上班。而且这样还有一个好处,就是他们安排了跳休半小时之后,本来有半个小时的带薪时间休息的,现在就只有15分钟了,这样不仅节约了大量成本,而且他们忙的时候还有人上班,肯德基就是这样会算计啊。肯德基计时员工每天上八个小时就有30分钟带薪休息,4-8小时之间只有15分钟带薪休息时间。肯德基的排班问题别听他们瞎讲,我做过一年排班师一周一排的一般都是前一个星期先在排班本上写好下一周什么时段有空然后排班经理就在里面选时间给你排班一般是下一周的班在上一个星期的周末出来你要留心看了看看仔细不过我要说的是至于能不能上上多少班那就复杂了如果你是学生之类的又是兼职那就很少了一般都是周末2天但是你是打样什么的就会有很多班而且比较固定但是这又不是一定的又要看那排班经理排版水平怎么样了店里的人手够不够用之类的KFC里本来职工赚的钱又不是很多里面的人很无奈又想赚钱多又嫌累排班经理会考虑老员工每月要上到140个小时我是一名肯德基的助理。这种情况我排班时也遇到过。你可以和你的排班经理沟通以后的课程及上班时间安排,并且尽量提供你的课余时间。其实肯德基的大部分员工都是学生,这种情况很常见的,只要双方沟通好,不要出现旷工等现象,不影响正常营运就可以。我也是从上大学开始打工的,学生边打工边上学也挺不容易的,我相信你的餐厅经理和排班经理会理解你的!
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