中秋节肯定是要吃月饼的，但是中国的月饼种类太多了。选哪个比较好？先说不同城市口碑好的月饼。也可以尝试一些其他口味。贵州省人民医院职工食堂的云腿月饼大多数人去省医不是为了看病，而是为了买月饼。想从外地买，要么找贵州的朋友(能在这么长的队伍里帮你的，也算是优秀的朋友)。或者在他们的小程序上购买(贵州艺声食品月饼)，50元一盒10个。今年已售出超过12万盒。应该是正品。云南老字号有嘉华、潘、冀、曲靖，元茂源的火腿酥也不错。网络名人是昆明卷烟厂职工食堂的云腿月饼。可惜的是，它并不是对外什么都卖。酒店做的月饼有：昆明翠湖酒店现烤云腿，昆明安百里云腿，据说不错。如果正好是昆明的月饼季，我真的推荐翠湖宾馆，这是昆明的国宾馆。饭菜好是公认的，想必月饼也不会差。杭州老牌子有九芝斋、王宝来，新的住九月。现在做的月饼也有一些，比如新世纪杜明榨菜鲜肉，罗莱夏朵紫萱黑松露鲜肉，杭州钓鱼台一楼餐厅卖的鲜肉月饼，市区香格里拉城中餐厅卖的鲜肉月饼。此外，我们强烈推荐友好酒店的榨菜鲜肉月饼。杭州应该以一些寺庙的素月饼为主。例如，许多人在季翔寺庙购买素食月饼。灵隐寺也有素月饼。灵隐寺一直在寺内采购植物油和材料进行加工，从9月份开始排队限购。所以，在杭州吃月饼，不一定要去老字号，也可以去老庙。没有办法在网上买到寺庙的月饼，需要自己去买。上海老字号有杏花楼的豆沙月饼、南京东路的泰康鲜肉月饼、广东路的德兴阁鲜肉月饼、光明村、老大房酒店月饼比较靠谱，比如外滩靛蓝的和牛月饼，安达仕鲜肉月饼(其实上海每个凯悦百货都做鲜肉月饼，也挺靠谱的，安达仕就是代表。其他主要推荐龙华寺的原味月饼，有四种口味：五仁苔条、五仁上品、百果椒盐、玫瑰豆沙。48元一盒四个，其中苔条味道最好。:白天鹅的广州莲藕，番禺宾馆的迷你双黄莲莲藕，广州酒家的五仁月饼都是纯手工制作的，莲香楼和玉宝轩都是老字号。推荐的荣跃，在广州番禺的大哥茶餐厅，今年会再做一批，手工估计做不了多少。荣最推荐的是陈皮和豆沙。浙江宁波南苑酒店的蛋黄莲子月饼、五仁月饼都不错，东钱湖柏悦的茶楼也有现场做的鲜肉月饼。温州桥墩上的月饼。金华，楼师傅的饭月饼。江苏苏州、常发、采芝斋、程序、新城花园的鲜肉月饼都不错。无锡，穆。宜兴王月饼。江阴，长泾月饼。北京大三元和稻香村两个老字号。其实稻香村还是挺符合北方人口味的，但是现在全国各地都开了稻香村的店，却感觉不那么好吃了。稻香村的月饼没有其他的精致精致，但还是不错的，性价比也高。:元朗荣华香港双黄白莲；黄阅的心是**的，有牛奶和芝麻；还有半岛酒店的嘉林楼，号称月饼界的劳斯莱斯，年年被抢；买一些美丽的奇异的花很容易，但是主要的价格鲜肉月饼是上海还是苏州的中秋节到了，小伙伴们有没有准备好买什么月饼在上海其实还是有很多店子的月饼很好吃，可以去尝试一下。待会小编会给大家介绍一下月饼口味问题，现在还是了解一下。对很多上海人来说，没吃过鲜肉月饼，就好像不是真正的上海人一样。鲜肉月饼讲究现做现吃，走在街头巷尾，远远就能闻到香味，排队好不容易买上一个，一口咬下去，酥脆面皮稍碰即碎，松软粉面又带着韧性，丰腴的肉汁肉粒慢慢渗到舌尖，油香肉滑，实在过瘾。上海有一众鲜肉月饼拥趸，光明_、王家沙，德兴面馆、老大昌等餐厅的门口，常年都会大排长龙。而其中，泰康和真老大房，无疑是上海鲜肉月饼的两大标杆。去年，仅仅这两大品牌售出的鲜肉月饼，就超过1000万只，相当于近一半的上海人都吃过这两种鲜肉月饼，由此也打造了一种独特的上海中秋味道。有上海人更称它们为上海鲜肉月饼的鼻祖。鲜美汤水的泰康月饼上海人都喜欢的生煎馒头，就是因为那一口销魂的汤汁。网友纷纷盛赞泰康月饼也能吃出鲜美汤水。泰康公司创建于1914年，他家的万年青和梳打饼干在上海家喻户晓，而近几年，泰康的鲜肉月饼更是异军突起。新鲜出炉的泰康鲜肉月饼，外形圆正光泽，香味扑鼻，层层酥皮包裹着扎实弹牙的新鲜鲜肉，一口咬下去，温热鲜美的汤汁浸润着酥皮在嘴里荡漾开那究竟有何秘诀这可是泰康月饼的独特工艺，一般酥皮类的鲜肉月饼，吃口感觉都比较干涩，但泰康鲜肉月饼不仅酥皮分明，肉质扎实有嚼劲，而且富含肉汁，是鲜肉月饼中少见的饱含鲜美汤水的另类。在南京东路的泰康食品店内，记者看到鲜肉月饼全部采用手工制作，由此确保了皮薄馅多。在工厂里，每位生产工人边上都置放一台天平称，以保证每只月饼重量在65克以上。其馅心全部采用爱森新鲜夹心猪肉，肉馅与饼皮的比例为各50%。在店门口，有位老上海说，5元一只，虽然要排队3小时，但就冲着他家那一大块有汤汁的放心肉馅，也值了。中秋节前一个月，泰康月饼平均每天供应月饼4万只左右。去年，泰康食品仅鲜肉月饼的销售额就达到1600万元左右。真老大房月饼，焦黄脆壳说起老大房，其历史可追溯到1851年，是上海苏式月饼的的代表。鲜肉月饼，吃的是个鲜字。刚出炉的真老大房月饼，皮子最外层是薄薄的焦黄脆壳，中层有细腻起酥，里层酥皮被肉汁浸得滋润，肉馅紧实喷香，一口咬下去会有更多的肉汁滋滋冒出来，口感千变万化，烫了舌头也不肯停，真叫过瘾。地处南京东路、福建路的真老大房的鲜肉月饼柜台，常年排着长队，中秋前夕，一天可卖16万只。一只鲜肉月饼，蕴含着啥秘笈一人高的大烤炉，一车32盘月饼推进去，温度要在240℃，时间要在20分钟，烤出来的月饼不刷一丝蛋液，但却个个焦黄酥脆、口感浓香，内行人一眼就晓得师傅用火的功力精深。据真老大房的副经理姚松鸣介绍，真老大房鲜肉月饼的优势在两点：烘烤时间长、温度高，时间为20分钟左右，烘烤温度为240℃，而别家一般在10分钟、220℃的，这样做的目的就是为了使月饼外皮更为酥、脆、香。鲜肉月饼的制作步骤看似简单，可分为制油酥、打皮子、卷皮、揪段、包馅，但其中各有奥妙：卷皮时，要把乳白色的油酥包住，用擀面杖擀开，再折叠起来，再擀再折，师傅手势里藏着功夫，擀面杖推到哪里，酥油就跟着走到哪里，关键的酥皮才会产生。而这油酥，自然就是最看家的宝贝，真老大房的油酥以猪油、面粉制作，再与包馅的皮子融为一体。这也是其馅心丰腴滑厚的秘笈所在。姚松鸣介绍说，就算最忙的中秋，真老大房后厨的卷皮也全部经由手工，绝不托付机器。苏式月饼包芯讲究去头，不像广式月饼最后要团成无痕。去头烤制的月饼，底部均衡酥脆，不会过厚过焦。这些暗藏的手艺连内行都看不出，非得咬一口才能体会得出。老字号网红爆刷朋友圈去年，静安寺久光百货地下1层的美食广场内，出现的一网红食品，刷爆了朋友圈，原来这就是真老大房新推出的翡翠虾仁鲜肉月饼和高山松茸鲜肉月饼。翡翠虾仁鲜肉月饼，一口咬下去，汤汁一拥而出，Q弹的虾仁混合着猪肉的鲜甜，网友都说：“在口中弥漫开来，那滋味真是美极了。”而高山松茸鲜肉月饼，则把松茸特有的鲜香味与面皮所散发的酥香完美地融合到了一起。据姚松鸣介绍，这两款网红，显是取山珍海味之意。每个虾仁月饼为了鲜美，包含了2只来自南海的海虾仁，口味十分Q弹，而且虾仁在沪语里谐音“欢迎”之意，用来招待佳节时来访的客人，足显主人风雅和好客。而9月正好是香格里拉的新鲜松茸季，松茸月饼的原料十分应季，暗合中国人不时不食的美食古训。而今年真老大房新推的海苔月饼则是别具新意。在市面上家家月饼都在馅料上找新意的当口，真老大房另辟蹊径，从传统苔条月饼中获得灵感，将年轻人喜欢的海苔原料，揉入鲜肉月饼的饼皮里，原本传统金黄的饼皮，此时透着丝丝翠绿的色泽，刚出炉时还散发着浓郁、诱人而特别的海苔香味。食之，既有传统鲜肉月饼的肉弹有汁，又有海苔饼皮的清新解腻。而咖喱蛋黄肉松酥饼则是在零食界常受欢迎的肉松饼的基础上，加入鲜香的咖喱调味，考虑到有的小孩不爱吃辣的口味，制成不辣的热乎乎的咖喱蛋黄肉松酥饼。还有玫瑰鲜花馅饼，毕竟吃完咸的再吃点甜的，搭配在一起让人胃口大开。而泰康月饼在沿用传统点心制作方法的基础上，又赋予独到的创新和突破，做到中点西做，月饼体匀色润，每只都印有“泰康”字样的红章，让人一见即有品牌自信之感。泰康还用上了德国烘焙设备，烤出来的月饼，圆鼓油润，金黄透红，在大红纸托的衬托下，仿若一件精湛的工艺品。月饼底部收口黏厚，多为了烤得更加香脆。今年，泰康的网红月饼也大受欢迎，小龙虾鲜肉月饼和梅干菜鲜肉月饼成为了很多年轻人选购的热门品种：小龙虾鲜肉月饼吃下去有淡淡的麻辣味，一下可以吃好几个，丝毫没有腻味。而梅干菜月饼，总让人想起小时候吃的梅干菜烧肉的味道。苏州有什么好吃的鲜肉月饼店？ 鲜肉月饼是很不错的一种月饼，它吃起来外皮酥脆，肉质鲜嫩可口，很多人都喜欢吃，它最初是在苏州流行的，后来上海人也特别喜欢，会有很多比较受欢迎的品牌。鲜肉月饼在苏州有很多老字号，不管是哪一家，味道都是很不错的。 鲜肉月饼是上海还是苏州的 鲜肉月饼起源于苏州。事实上，它是一种我们经常可以吃的美味食物。它不仅味道好，而且很受欢迎。现在这种食物已经成为北方的特色食物，许多孩子也喜欢它。 苏州人喜欢吃鲜肉月饼。苏州鲜肉月饼酥皮上有猪油。层层酥皮，闻起来有浓烈的香气。肉馅是肉的表面，肉是奶油，这是鲜肉月饼的精髓。脂肪和瘦肉的比例只能用来产生新鲜出汗的味道。酥皮的咬口伴随着酥皮的酥落，鲜嫩的肉馅令人满意。 吃鲜肉月饼需要一些技巧。当一只手把月饼放进嘴里时，另一只手需要放在下巴上才能抓住掉下来的蛋糕皮屑。 鲜肉月饼含有鲜肉。正常的新鲜肉类食品在室温下会变质。许多人仍然想吃好吃的东西。但是吃新鲜肉月饼的最佳时间是在它们从锅里出来后的几个小时。它们味道最好，吃得最好。 鲜肉月饼适合宝宝吃吗 鲜肉月饼是一种高盐、高脂肪、高热量的食品。这无疑不适合婴儿。宝宝肠胃发育不成熟，不适合吃鲜肉月饼。 鲜肉月饼大家都很熟悉。事实上，它们与肉粽子有些相似之处。鲜肉月饼的味道很好。因此，很多人喜欢吃鲜肉月饼。我们应该了解上面介绍的鲜肉月饼的情况。鲜肉月饼必须适量食用。我们不能吃太多。 鲜肉月饼一次吃几个好 一到两个。 鲜肉月饼的皮和肉馅都含有猪油。皮脂中的猪油主要用于月饼的酥脆，使月饼在制作过程中变得酥脆，而肉馅中的猪油加热后可以变成汤。由于双油的叠加，鲜肉月饼的热量很高，吃得多，不运动，容易发胖。普通人最好一次吃1到2个。 虽然目前还没有“猪油等于高胆固醇”的科学结论，但鲜肉月饼仍然富含油脂。高血压、高脂血症和高血糖“三高”人群应尽量避免食用鲜肉月饼。此外，新鲜肉类月饼含油量高，也容易滑过肠道，导致腹泻。上海最好吃的鲜肉月饼　　每年临近中秋，苏州人最馋的一道美食，莫过于：苏式鲜肉月饼啦!那么让我来告诉你吧! 苏州好吃的鲜肉月饼店推荐：长发西饼临顿路店 地址：苏州平江区临顿路108号长发商厦内 推荐理由：鲜肉月饼当然是经典，外面的皮酥酥的，里面的肉很鲜嫩，每次去都要排队，每次放假也会买点带回家。 苏州好吃的鲜肉月饼店推荐：胥城鲜肉月饼店 地址：苏州金阊区三香路333号近桐泾南路 　　推荐理由：自从前年吃过胥城家的月饼后，每年中秋前夕都会来总店买，按老公的说法是这家皮薄馅大，刚出炉趁热吃外皮酥脆，甜甜的肉馅还有汁水，深得人心。其实记得第一年吃，觉得很油腻，一个下去就很饱腹。 苏州好吃的鲜肉月饼店推荐：稻香村观前街店 地址：苏州平江区观前街91号 推荐理由：这家的肉月饼外形精美，皮酥陷美。新鲜出炉的最好吃。观前还有其他几家老字号，生意都挺好，不过我只喜欢这些时令小吃。现在正是吃肉月饼的季节，胥城，长发这几家的都不错。 苏州好吃的鲜肉月饼店推荐：叶受和观前街店 地址：苏州平江区观前街69号近采芝斋 推荐理由：第一次吃鲜肉月饼，本来还会觉得很腻，但吃过之后的感觉就是，非常好吃! 看着就跟普通的白皮点心一样，但咬一口很酥，而且有汤汁流出， 一个月饼很小一块，但很值，但很顶饥!热的很好吃，一定要趁热吃 苏州好吃的鲜肉月饼店推荐：新城花园 地址：高新区新城花园酒店狮山路1号运河路东门 推荐理由：他家鲜肉月饼也上市了，非常好吃，咬一口就有肉汁，而且还能看到肉里面有非常多的白芝蔴，所以感觉满口留香。 苏州好吃的鲜肉月饼店推荐：干生元观前街店 苏州平江区观前街123号近三万昌 推荐理由：本来想在叶受和买鲜肉月饼被告之已卖完，路过他家看见有就买了几个，带回酒店吃的时候里面馅还是热的，肉汁多且甜!好吃!!!!!早知道多买几个带回来了~ 苏州好吃的鲜肉月饼店推荐：爱莉丝西饼屋 地址：苏州金阊区三香路333号胥城大厦1楼 推荐理由：他们家最出名的就是他们家的肉月饼了，无敌美味呀，外皮很酥软、 薄 ，但是里面肉肉的分量非常足，汤汁很多鲜肉月饼保质期几天 鲜肉月饼怎么加热才好吃上海最好吃的鲜肉月饼是泰康食品的鲜肉月饼。泰康食品的鲜肉月饼以其皮酥、馅鲜、味美而著称，是上海人中秋节必备的传统美食之一。这家老字号采用传统的制作工艺，外皮金黄酥脆，内馅鲜嫩多汁，肉馅比例适中，口感十分独特。而且，泰康食品的鲜肉月饼在选材上非常讲究，选用优质的猪肉和调料，保证了月饼的品质和口感。除此之外，泰康食品的鲜肉月饼在上海地区具有较高的知名度和美誉度，很多市民和游客都会特地前来购买品尝。这也说明了泰康食品的鲜肉月饼在上海的鲜肉月饼市场上的地位是不可撼动的。综上所述，可以说泰康食品的鲜肉月饼是上海最好吃的鲜肉月饼之一，它的口感和质量都得到了广大消费者的认可。鲜肉月饼凉了好吃吗1 鲜肉月饼保质期几天 1、如果是在常温环境下存放的鲜肉月饼，保质期只有一天，因为鲜肉月饼的内陷是鲜肉，保存不当的话极易滋生细菌等有害物质，所以在常温下只能保存一天左右的时间。 2、但如果是将鲜肉月饼放到冰箱冷藏的话，保质期可以延长至2~3天，鲜肉月饼含有油脂较多，放冰箱冷藏的时候注意不要密封，可以将用盘子垫上吸油纸后放到冰箱冷藏。 3、此外，鲜肉月饼还可以放到冰箱冷冻，而冷冻后的鲜肉月饼保质期可以延长至7~15天，冷冻层的温度更低，细菌滋生的速度会更忙，同时在冰箱冷冻室，鲜肉月饼的口感也能保存的更好。 2 鲜肉月饼常温保存一晚没事吧 视情况而定。 一般吃月饼的时候在9月份，此时天气的温度不同地区差别会比较大，部分地区的温度还是和夏天的温度一样，但也有部分地区的温度已经进入了凉爽的秋天，所以鲜肉月饼在常温下放置一晚上有没有事要看具体情况。 如果环境温度在20℃一下，那放置一晚上不会滋生细菌等有害物质，加热后仍可以继续食用；但如果环境温度在20℃以上，甚至到了30℃以上的话，那此时鲜肉月饼放一晚上有可能会出现变质，第二天就不能再继续食用。 3 鲜肉月饼吃不完可以放速冻吗 可以。 速冻也就是冰箱冷冻室，鲜肉月饼吃不完的话是可以放冰箱冷冻保存的，鲜肉月饼的内陷是鲜肉，在高温环境下极易发生变质，导致变味等情况， 而冰箱冷冻室的温度较低，细菌滋生速度较慢，能避免鲜肉过早变质，所以建议鲜肉月饼是可以冰箱冷冻保存的，只是在冷冻保存时注意用保鲜袋或保鲜盒装好，吃之前再次加热回温后再吃。 4 鲜肉月饼冰箱拿出来怎么加热 1、平底锅加热 鲜肉月饼本身就是烤制食品，所以加热的时候可以直接放到平底锅上加热，注意无需再放油，开最小火，这个过程中要常给月饼翻面，这样烘6~7分钟，鲜肉月饼就加热好了。 2、烤箱加热 烤箱180度烤7~8分钟，或者150度烤10分钟，也是可以将鲜肉月饼加热的，同时恢复鲜肉月饼酥脆的口感。 3、微波炉加热 微波炉的加热原理是由内到外，也就是说鲜肉月饼会先熟外皮，后熟内陷，一般建议用高火加热3分钟，如果是冷冻后的鲜肉月饼可适当延长加热时间。 冷了没关系，有几种方法1、最简单，在微波炉里加热一下，大约十几秒就行了，千万不能过了。2、最好不要蒸，肉月饼吃的就是肉馅和外面的酥皮。3、推荐，稍微麻烦一点，用平底锅把肉月饼两面烘一下，味道很好，基本上能达到刚买时的味道，我都是这样弄得。个人感觉上海德兴馆的肉月饼要比老大房的好吃