2021年初级经济师《旅游经济专业知识与实务》考试题库-旅游经济专业知识与实务-第九章 饭店客房管理-
财会经济-初级经济师
多选题-大厅清洁的主要任务有()。
多选题
A.推尘
B.全面清洗
C.抹尘
D.垃圾处理
E.整理座位
我个人认为这个应该是:A,C,E
解析:大厅清洁的主要任务有:①推尘和抹尘。大厅的大理石地面,在客人活动频繁的白天,需不断地进行推尘工作。每天夜间12点以后需打一次薄蜡,并用磨光机磨光,使之光亮如镜。大厅内有地毯处每天要吸尘3~4次,每周清洗1次。服务员须不断地巡视大厅各处,对大厅的柱面、墙面、台面、栏杆、座椅、沙发、玻璃门、指示牌等,要不间断地擦拭,使各处达到光亮、无浮尘、无水迹、无手印,定时给家具上蜡并擦拭铜器。②整理座位。将客人使用过的沙发、茶几、桌椅及桌上的台灯等随时整理归位,如有垃圾、果皮、纸屑等立即清理。
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