2021年土木工程师(水利水电)《专业基础》考试题库-专业基础(水利水电)-第三节 建筑材料的工程特征-
建筑工程-土木工程师
单选题-一般蛋白质含氮量平均约为()。
单选题
A.16%
B.18%
C.16.7%
D.17.6%
E.18.5%
我个人认为这个应该是:A
解析: 一切蛋白质都含氮元素,且各种蛋白质的含氮量很接近,平均为16%
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