2021年土木工程师（水利水电）《专业基础》考试题库-专业基础（水利水电）-第三节 建筑材料的工程特征-
建筑工程-土木工程师
单选题-以下食物中，锌含量最高的是（ ）。
单选题
A.西红柿
B.猪肉
C.菜花
D.牡蛎
E.鲤鱼肉
我个人认为这个应该是：D
解析：锌对机体蛋白质及核酸的合成有着较重要的意义，普遍存在于各种食物中，动物性食物如贝类、肉、禽、肝、心等中含锌丰富且吸收率高。据报告每千克食物含锌量，如牡蛎、鲱鱼都在1000mg以上，肉类、肝脏、蛋类则在20～50mg之间。
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