2021年土木工程师（水利水电）《全套四科》考试题库-专业基础（水利水电）-第三节 建筑材料的工程特征-
建筑工程-土木工程师
单选题-测定食品中着色剂时，在酸性条件下，用以吸附待测物中水溶性色素的物质是()。
单选题
A.硅胶
B.聚酰胺
C.硅胺
D.氧化铝
E.氟罗里硅土
我个人认为这个应该是：B
解析：测定食品中着色剂时，首先用聚酰胺吸附柱提取水溶性色素，然后制备咸水溶液，进行色谱分析。
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