2021年医疗卫生系统招聘《护理医学基础知识+护理学专业》考试题库-护理医学基础知识-强化练习题三-
医药卫生-医疗卫生招聘
多选题
A.矿物质较多
B.消化酶较多
C.乙型乳糖较多
D.乳清蛋白较多
E.含较多消化酶
我个人认为这个应该是：B,C,D,E
解析：母乳的特点有：①蛋白质总量虽较少，但其中白蛋白多而酪蛋白少，（母乳蛋白35%为酪蛋白；牛乳为80%），故在胃内形成凝块小，易被消化吸收。且母乳蛋白质含量少，对肾脏负担也较牛乳为小；②含不饱和脂肪酸的脂肪较多，供给丰富的必需脂肪酸，脂肪颗粒小，又含较多解脂酶，有利于消化吸收；③乳糖量多，又以乙型乳糖为主，促进肠道乳酸杆菌生长；④含微量元素如锌、铜、碘较多，尤其在初乳中，铁含量虽与牛乳相同，但其吸收率却高于牛乳5倍，故母乳喂养者贫血发生率低；⑤钙磷比例适宜（2：1），易于吸收，较少发生低血钙症，且矿物质总量低，对肾脏负担小；⑥含较多的消化酶如淀粉酶、乳脂酶等，有助于消化。
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