预防亚硝酸盐食物中毒的措施有()

预防亚硝酸盐食物中毒的措施有()...

2021年医疗卫生系统招聘《护理医学基础知识+护理学专业》考试题库-护理学专业-强化练习题二-

医药卫生-医疗卫生招聘

多选题-预防亚硝酸盐食物中毒的措施有()

多选题

A.食用前彻底加热

B.保持蔬菜的新鲜,避免贮存过久

C.尽量采用“苦井水”煮粥

D.将亚硝酸盐和食盐分开贮存,避免误食

E.尽量食用新鲜腌制不久的蔬菜

我个人认为这个应该是:B,D

解析:

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