2021年医疗卫生系统招聘《护理医学基础知识+护理学专业》考试题库-护理学专业-强化练习题八-
医药卫生-医疗卫生招聘
单选题-将富含某种必需氨基酸的食物与缺乏该种必需氨基酸的食物互相搭配而混合使用，使混合蛋白质的必需氨基酸成分更接近合适的比值，从而提高蛋白质的生物学价值。称为（）
单选题
A.蛋白质的分解作用
B.蛋白质的合成作用
C.蛋白质的综合作用
D.蛋白质的消耗作用
E.蛋白质的互补作用
我个人认为这个应该是：E
解析：
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