2021年医疗卫生系统招聘《护理医学基础知识+护理学专业》考试题库-护理学专业-强化练习题十-
医药卫生-医疗卫生招聘
单选题-具有稳定性质，传热性能缓和，不易与中药所含成分发生化学变化的最常用的中药煎煮器具是（）
单选题
A.铝锅
B.砂锅
C.铁锅
D.钢锅
E.不锈钢锅
我个人认为这个应该是：B
解析：砂锅性质稳定、传热性能缓和、不易与中药所合成分发生化学变化，是首选。不锈钢锅、搪瓷锅、玻璃烧杯也可采用，忌用铁锅。
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