2021年执业药师《执业中药师全套4科》考试题库-中药学专业知识（一）-第三章 中药化学成分与药理作用-
医药卫生-执业药师
单选题
A.红景天苷
B.苦杏仁苷
C.果糖
D.蔗糖
E.洋地黄毒糖
我个人认为这个应该是：B
解析：苦杏仁苷是一种氰苷，易被酸和酶所催化水解。水解所得到的苷元a-羟基苯乙腈很不稳定，易分解生成苯甲醛和氢氰酸。
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