2021年执业药师《执业中药师全套4科》考试题库-中药学专业知识（一）-第三章 中药化学成分与药理作用-

医药卫生-执业药师

单选题-依据以下哪一项区别挥发油与油脂

单选题

A.相对密度

B.溶解性

C.皂化值

D.油迹实验

E.比旋度

我个人认为这个应该是：D

解析：挥发油在常温下可自然挥发，如将挥发油涂在纸片上，较长时间放置后，挥发油因挥发而不留油迹，脂肪油则留下永久性油迹，据此可区别二者。挥发油可随水蒸气蒸馏。