2021年医师系列《执业兽医（水生动物类）》考试题库-执业兽医（水生动物类）-第12章 水生动物饲料与营养学-
医药卫生-执业医师
单选题-下列蛋白质为结合蛋白质的是（ ）。
单选题
A.醇溶蛋白
B.脂蛋白
C.谷蛋白
D.鱼精蛋白
我个人认为这个应该是：B
解析：结合蛋白质水解产物中除氨基酸外还有非氨基酸成分，据其非氨基酸成分的不同，又可细分为核蛋白、脂蛋白、糖蛋白、磷蛋白、金属蛋白、血红素蛋白和黄素蛋白。
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