沙门氏菌食物中毒常见中毒食品为(  )。

沙门氏菌食物中毒常见中毒食品为(  )。...

2021年医师系列《执业兽医(兽医全科类)》考试题库-执业兽医(兽医全科类)-第九篇 兽医公共卫生学-

医药卫生-执业医师

单选题-沙门氏菌食物中毒常见中毒食品为(  )。

单选题

A.动物性食品、凉拌菜、水产品

B.淀粉类食品、剩米饭、奶制品

C.海产品、受海产品污染的咸菜

D.自制发酵食品、臭豆腐、面酱

E.动物性食品、病死牲畜肉、蛋类

我个人认为这个应该是:E

解析:沙门氏菌食物中毒食品多为动物性食品,尤其是肉与肉制品(如病死畜禽肉、酱卤肉、熟内脏等)。

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