2021年医师系列《口腔助理医师》考试题库-口腔助理医师-第二单元 医疗机构管理条例及其实施细则-
医药卫生-执业医师
单选题
A.细菌及寄生虫的污染
B.农药污染
C.工业废水中有机化学物质的污染
D.霉菌及霉菌毒素污染
E.其他有害物质如硝酸盐和亚硝酸盐的污染
我个人认为这个应该是：D
解析：蔬菜、水果的主要卫生问题：
(1)细菌及寄生虫的污染。
(2)有害化学物质对蔬菜、水果的污染：
①农药污染；
②工业废水；
③其他有害物质：如蔬菜、水果在不恰当的存放、贮藏或腌制时，亚硝酸盐的量即可增加。
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