可使蛋白质发生变性的方法包括()

可使蛋白质发生变性的方法包括()...

2021年医师系列《中医助理医师》考试题库-中医助理医师-第三单元 医学伦理学的理论基础-

医药卫生-执业医师

多选题-可使蛋白质发生变性的方法包括()

多选题

A.高温

B.极端pH值

C.高浓度的脲及盐酸胍类化合物

D.去垢剂(如十二烷基磺酸钠)

E.盐析法

我个人认为这个应该是:A,B,C,D

解析:

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