食品安全性评价指标不包括(  )。

食品安全性评价指标不包括(  )。...

2021年医师系列《中医助理医师》考试题库-中医助理医师-第十七单元 足少阳胆经、腧穴-

医药卫生-执业医师

单选题-食品安全性评价指标不包括(  )。

单选题

A.菌落总数

B.大肠菌群

C.致病菌

D.化学性污染物的残留限量

E.食品保质期

我个人认为这个应该是:E

解析:食品安全指标包括菌落总数、大肠杆菌、致病菌、每日允许摄入量和最高残留限量。

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