2021年医师系列《口腔执业医师》考试题库-口腔执业医师-第六单元 心理治疗-
医药卫生-执业医师
单选题
A.100℃
B.280℃
C.180℃
D.120℃
E.160℃
我个人认为这个应该是：B
解析：黄曲霉毒素耐热，在一般的烹调加工温度下很少被破坏，在280℃时可发生裂解，毒性破坏。
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