食品腐败变质最终结果是

食品腐败变质最终结果是...

2021年医师系列《口腔执业医师》考试题库-口腔执业医师-第六单元 心理治疗-

医药卫生-执业医师

单选题-食品腐败变质最终结果是

单选题

A.TVBN升高

B.二甲胺降低

C.食品营养价值降低

D.酸度升高

E.皂化价降低

我个人认为这个应该是:C

解析:食品腐败变质是泛指在微生物为主的各种因素作用下,食品降低或失去食用价值的一切变化,最终结果就是食品营养价值的降低。

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