2021年医师系列《口腔执业医师》考试题库-口腔执业医师-第六单元 心理治疗-
医药卫生-执业医师
单选题
A.TVBN升高
B.二甲胺降低
C.食品营养价值降低
D.酸度升高
E.皂化价降低
我个人认为这个应该是:C
解析:食品腐败变质是泛指在微生物为主的各种因素作用下,食品降低或失去食用价值的一切变化,最终结果就是食品营养价值的降低。
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