2021年医师系列《公卫执业医师》考试题库-公卫执业医师-三、消化系统-
医药卫生-执业医师
单选题-关于肽键、肽链的说法错误的是
单选题
A.多肽链就是肽链分子中的氨基酸相互衔接形成的长链
B.肽链中的氨基酸分子因脱水缩合而有残缺
C.肽链中残缺的氨基酸分子称为氨基酸残基
D.蛋白质中没有氨基酸残基
E.最简单的肽称为二肽
我个人认为这个应该是：D
解析：两分子氨基酸脱水缩合成为最简单的二肽。二肽能与很多的氨基酸进行成肽反应，连成多肽。肽链分子中的氨基酸相互衔接，形成的长链，称为多肽链。肽链中的氨基酸分子因脱水缩合而有残缺，故称为氨基酸残基。蛋白质就是许多氨基酸残基组成的多肽链。
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