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麦淀粉中植物蛋白质的含量是（）。

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2022年医学高级职称副高《临床营养》考试题库-临床营养-提高阶段练习题（单选题）一-

医药卫生-卫生资格副高

单选题-麦淀粉中植物蛋白质的含量是（）。

单选题

A.0.4%

B.1.0%

C.1.5%

D.3.4%

E.3.9%

我个人认为这个应该是：A

解析：麦淀粉中植物蛋白质的含量是0.4%

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