引起氰苷食物中毒的食物是

引起氰苷食物中毒的食物是...

2022年医学高级职称副高《临床营养》考试题库-临床营养-提高阶段练习题(单选题)一-

医药卫生-卫生资格副高

单选题-引起氰苷食物中毒的食物是

单选题

A.葵花子

B.榛子

C.核桃仁

D.苦杏仁

E.腰果

我个人认为这个应该是:D

解析:苦杏仁、桃仁、李子仁、枇杷仁、樱桃仁、木薯等可引起氰苷食物中毒。 

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